Krema Dolgulu Kurabiyeler:
Malzemeler:
Kurabiye için:
Kreması için:
Kurabiye için, oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin ile pudra şekerini karıştırın. Ardından un ve kabartma tozu ilave ederek hamuru yoğurmaya devam edin. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurma işlemine devam edin. Hamur yumuşadıktan sonra kurabiye kalıpları ile şekil verin. Şekil verdiğiniz hamurları şekerlemeler ile süsleyin. Ardından önceden yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine dizerek pişirin.
Kreması için; krem şanti, margarin ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alıp, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra margarini ekleyip eriyene kadar karıştırın. Daha sonra vanilya ve krem şantiyi ekleyip mikserle 5 dakika çırpın. Kurabiyelerin üzerine krema sürüp diğer kurabiye ile kapatın. Krema donduktan sonra servis edin.
Yorum Yazın