Uzman Gıda Mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu Yaz Gelirken Uyardı: Yol Kenarında Satılanlara Dikkat!
Mutfakta kullandığımız araç gereçler tükettiğimiz yiyeceği doğrudan etkiliyor. Haliyle sağlığımız üzerinde de büyük bir etkiye sahipler. Uzman Gıda Mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu alüminyum tencere, tava ve çaydanlıkların özellikle domates gibi asitli gıdalarla temas ettiğinde gıdaya geçtiğini ve bunun uzun vadede çocuklarda zeka geriliği, yetişkinlerde ise Alzheimer riskini artırabileceğini belirtti ve yaz yaklaşırken ciddi bir uyarıda bulundu. Tatil dönüşlerinde yol kenarlarından alınan ev yapımı sosların, genellikle büyük alüminyum kazanlarda kaynatıldığı için risk taşıdığını belirten Bayburtluoğlu, 'doğal ürün' yanılgısına dikkat çekti.