Kavurma Yaparken En Sık Yapılan 5 Hata
Kurban Bayramı'nın gelişiyle birlikte Türk mutfağının başrol oyuncusu olan geleneksel bayram kavurması için mutfaklarda hummalı bir hazırlık başladı. Ancak lokum gibi yumuşacık ve lezzetli bir kavurma yapmak sanıldığı kadar kolay değil. Çoğu zaman en deneyimli aşçıların bile düştüğü bazı ufak hatalar, saatlerce uğraştığınız etin sert, kuru veya lezzetsiz olmasına neden olabiliyor.Usta eti tencereye koyduğunuz andan servis tabağına alana kadar kavurma yaparken en sık yapılan 5 hata ve işin doğrusu...Kaynak