Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Pilavın Beşli Tonu: Sadece Beş Malzemeyle Damaklara Aşk Yaşatacak 13 Pilav Tarifi

-

Pirinç, dünya üzerinde bulunması ve kullanımı en pratik malzemelerden biri.

Hal böyle olunca biz de pirinci pilava çevirirken en kolayından neler kullanabiliriz diye düşündük.

Biraz ülkemizden biraz dünyanın geri kalanından fikir alarak pirinçle yapabileceğimiz beş malzemeli tariflerimizi derledik.

İşte karşınızda 5 malzeme ile pilavın 5'li tonu!

**Tariflerdeki tüm pirinçleri pişirmeden önce 30 dakika birkaç damla limon damlatılmış suda bekletmeyi unutmayın!

1. Pirinç+Ciğer+Kuş Üzümü+Dolmalık Fıstık+Dolma Baharı

1 SB Pirinç

1,5 SB Tavuk Suyu

200 gr. Kuzu ya da Tavuk ciğeri

2 YK Kuş Üzümü

2 YK Dolmalık Fıstık

1/2 TK Dolma Baharı

Ciğeri küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada önce ciğerleri kavurun, daha sonra pirinci ve dolmalık fıstığı ekleyin. Birkaç dakika sonra üzerine tavuk suyu, kuş üzümü ve dolma baharını ekleyerek 15 dakika kadar pişirin. Pilavı demledikten sonra servis edin.

2. Pirinç+Domates+Domates Salçası+Biber Salçası+Fesleğen

1 SB Pirinç

1,5 SB Tavuk Suyu

2-3 Adet Domates

1 TK Domates Salçası

1/2 TK Biber Salçası

5-6 Yaprak Fesleğen

Bir tencerede pirinçleri kavurun. İki çeşit salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin. Doğranmış domatesleri de ekleyerek 5 dakika kadar suyunu çektirin. Son olarak üzerine suyunu ekleyerek 15 dakika kadar pişirin. Son olarak taze fesleğen yaprakları ile servis edin.

3. Pirinç+Kuşbaşı Et+Soğan+Havuç+Kuş Üzümü

1 SB Pirinç

1,5 SB Su veya Et Suyu

250 gr. kuşbaşı dana/kuzu

1 adet Soğan

1 adet Havuç

50 gr. Kuru üzüm

Pirinçleri kavurun. Suyunu ekleyerek 15 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Başka bir tavada doğranmış soğan ve havucu tereyağında kavurun.Etleri ekleyip 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Son olarak suda şişirilmiş kuru üzümleri ekleyin. Tüm malzemeyi pilav ile karıştırarak tuz ve karabiber ile tatlandırarak servis edin.

4. Pirinç+Tavuk+Nohut+Tavuk Suyu+Tereyağı

2 adet Tavuk Göğüs

1 SB Pirinç

1,5 SB Tavuk Suyu

1 SB Nohut, haşlanmış

2 YK Tereyağı

Pirinçleri kavurun. Suyunu ekleyerek 15 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Tavukları haşlayın ve didikleyin. Tereyağında nohutla birlikte tavukları 5 dakika kadar kavurun. Pilav ile karıştırarak ya da üstüne koyarak servis edin.

5. Pirinç+Hamsi+Tarçın+Limon+Maydonoz

2 SB Pirinç

2,5 SB Su

500 gr. hamsi, temizlenmiş

1/2 TK Tarçın

1/2 Limon

1 YK Maydonoz

Pirinçleri kavurun. İçine tarçını limon kabuğunu ve limonun suyunu ekleyin. Pilava suyunu ekleyerek 15 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Hamsileri yağladığınız tepsiye dizin, içine pilavı dökün ve üzerini yine hamsiyle kapatın. 200 derece önceden ısıtılmış fırında hamsiler pişinceye dek 10-15 dakika pişirip, servis edin.

6. Pirinç+Taze Mantar+Kurutulmuş Mantar+Tarhun Otu+Parmesan Peyniri

1 SB Pirinç

1,5 SB Tavuk Suyu

250 gr. Taze Mantar

100 gr. kurutulmuş mantar ve 100 ml. suyu

10 yaprak Tarhun otu

100 gr. Parmesan Peyniri 

Kuru mantarları 15 dakika kadar kaynamış suda bekletin. Bir tencerede önce mantarları ve kuru mantarları daha sonra pirinçleri kavurun. Tavuk suyunu ekleyerek 15 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Son olarak pirince tarhun otunu ve parmesanı ekleyerek 5 dakika kapağı kapalı olarak demleyin.

7. Pirinç+Domates+Mısır+Beyaz Peynir+Maydanoz

1 SB Pirinç

1,5 SB Su

1 Adet Mısır

2 Adet Domates, küp doğranmış

100 gr. beyaz peynir

2 YK Maydanoz, doğranmış

Pirinçleri kavurun. Suyunu ekleyerek 15 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Mısırları fırında, ızgarada ya da döküm tavada közleyin. Pirinçler soğuduktan sonra mısırı, domatesi, maydanozu ve beyaz peyniri karıştırın. Üzerine dilerseniz zeytinyağı ve limon sos yaparak servis edebilirsiniz.

8. Pirinç+Safran+Havuç+Antep Fıstığı+Yaban Mersini

1 SB Pirinç

1 Tutam Safran

1 SB Su

1 Adet Havuç

70 gr. Antep Fıstık içi

30 gr. Yaban Mersini

Safranı yarım su bardağı kadar sıcak bir suda 15 dakika kadar bekletin. Pirinçleri kavurun. Üzerine safran suyunu ekleyin. Kalan suyu ekleyerek 15 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Bir tavada havucu, Antep fıstığını ve yaban mersini sadece 5 dakika kadar tavada kavurun. Tüm malzemeleri karıştırıp pilavınızı sıcak yada soğuk bir şekilde servis edin.

9. Pirinç+Patlıcan+Domates+Sarımsak+Taze Nane

1 SB Pirinç

1,5 SB Tavuk Suyu

1 Adet Patlıcan

1 Adet Domates

3 Diş Sarımsak

1/4 Demet Taze Nane

Pirinci kavurun ve 15 dakika kadar tavuk suyuyla pişirin. Ayrı bir tavada patlıcanları kızartın, domatesi ve sarımsağı ekleyin. Soğuduktan sonra bu karışımı pilav ile karıştırın. Taze nane yaprakları ekleyerek servis edin. Dilerseniz limon suyu ve yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.

10. Pirinç+Yufka+Badem+Soğan+Yeni Bahar

1 SB Pirinç

1,5 SB Tavuk Suyu

2 Adet Yufka

1 Adet Soğan

100 gr. Çiğ Badem, kabuksuz

1/2 TK Yeni Bahar

Pirinci, soğanı ve bademi kavurun. Birkaç dakika sonra üzerine tavuk suyu ve yeni baharı ekleyerek 15 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra bir kek kalıbına ya da bir cam kaba yufkaları arasına tereyağ sürerek yerleştirin. İçine pilavı dökün ve kenarlarından kapatın. Üzerini tekrar tereyağ ile sıvayın. 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.

11. Pirinç+Asma Yaprağı+Haşhaş+Ceviz+Kuru Nane

1 SB Pirinç

1,5 SB Tavuk Suyu

75 gr. Salamura Asma Yaprağı

2 YK Siyah Haşhaş

50 gr. Ceviz

1 YK Kuru Nane

Pirinci kavurun ve tavuk suyu ile beraber 15 dakika kadar pişirin. Bir başka tencerede ince kıyılmış ya da bütün halde kullanabileceğiniz asma yapraklarını, ceviz, kuru nane ve haşhaş ile birkaç dakika kavurun. Pilav ile birlikte karıştırarak servis edin.

**Bu tarifi dilerseniz domatesli de yapabilirsiniz.

12. Pirinç+Karides+Bezelye+Misket Limonu+Zerdeçal

1 SB Pirinç

1,5 SB Tavuk Suyu

10 Adet Karides

100 gr Bezelye, haşlanmış

1 Adet Misket Limonu

1/2 TK Zerdeçal

Pirinci zerdeçal ile kavurun. Üzerine tavuk suyunu ekleyip 10 dakika kadar pişirin. Kapağını açın ve karidesi, bezelyeyi ve misket limonu suyunu ekleyin.

5 dakika daha piştikten sonra demleyip karıştırarak servis edin.

13. Pirinç+Tavuk+Taze Soğan+Havuç+Yumurta

s1228.photobucket.com

1 SB Pirinç

1,5 SB Tavuk Suyu

3 Adet Tavuk But, küp şeklinde doğranmış

2 Adet Taze Soğan, ince kıyılmış

1 Adet Havuç, küp şeklinde doğranmış

1 Adet Yumurta

Tavukları bir tencerede kızarmaya başlayın. Havucu ve daha sonra pirinci ekleyin. Üzerine tavuk suyunu ekleyip 15 dakika kadar pişirin. Kapağını açın ve yumurtayı içine kırarak karıştırın. Ateşten alın ve taze soğan ile servis edin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
Gizli Kullanıcı

Vallaha normal pilavın kıvamını tuttursam yeter bana :)

ayna-efendi

1 bardak pirinçe 1,5 bardak su, suyunu çekince de tencerenin üzerine kağıt havlu gerip kapağı kapatıp demlenmeye bırakın

cakma-trakyali

hayır önce pirinci suda bekletmen gerek

ayna-efendi

bekletmek değil de nişastasını süzme işlemi o

cakma-trakyali

bi de yıkıyorum yani ben

ayna-efendi

nişastasını temizliyorsunuz yani farklı yöntemlerle aynı sonuca varmış oluyoruz

cakma-trakyali

yani siz kağıt havlu ile pirinci yumuşatma işlemi yapıyorsunuz ben önce suda bekleterek ama kağıt havlu tabi daha iyi fikir

ayna-efendi

kağıt havlu pişmiş olan pilavın buharını almak için

cakma-trakyali

ama fazla suyu çekiyor daha güzel oluyor bence değil mi

ayna-efendi

pirinçler tane tane oluyor

lauren

10 dan sonra yasaklıyorum ya kendime onediyoyu muhakkak bakıyorum yemekli bişeye :< ama yanacaksın editör safranlı bir pilav koymamışsın oraya yanacaksın >:)

ssensei

pilav konusunda berbatımdır, arkadaşıma yaptırırım ama sıkıntı yok :)

tolgahan-hasanoglu

3 numara Özbek Pilavıymış hemen deniycem. Dİğerlerini de benim hatuna yaptırayım asdasdasd

ayna-efendi

adlarını da yazsaydınız keşke #3 özbek pilavıdır mesela basmati pirinci ile yapılır et de vardır içinde

cakma-trakyali

aynısını düşünüyorum :)

cakma-trakyali

galiba 1 iç pilav ?

ayna-efendi

evet iç pilav

Başlıklar

AşkMısıretkektarifitereyağıyumurta
Görüş Bildir