Gıda Haberleri

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın yaptığı denetimlerde, ünlü bir köfte zincirinin 2 şubesinden alınan numunelerde domuz eti tespit edildiği ancak şirketin aldığı mahkeme kararı nedeniyle isminin açıklanamadığı öğrenildi.

Türkiye'nin önde gelen bir köfteci zincirinde yaşanan domuz eti skandalı sonrası bakanlıktan açıklama geldi. Açıklamada, uygunsuzluğun insan hayatını ve sağlığını tehdit etmesi halinde suç duyurusunda bulunduğu dile getirildi. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ise konuyla ilgili 'Herhangi bir toleransımız olmayacak' dedi.

Türkiye’de birçok şubesi bulunan Köfteci Yusuf firmasının, bakanlığın yaptığı denetimlerde ürünlerinde domuz eti kullandığı tespit edilmişti. Firma, domuz eti iddialarının “komplo” olduğunu iddia ifade ederken, şirketin sahibi Yusuf Aktaş ise sessizliğini bozdu. Aktaş; “Benin siyasi gücüm yok. Garip bir kuşum. İşimde ekmeğimde birisiyim” dedi.

Köfteci Yusuf hakkındaki domuz eti iddiası ve paylaşılan raporlar sosyal medyanın da gündeminde bir numaraya çıkmış durumda. Köfteci Yusuf'un internet sitesinde yer alan bölümde helal sertifikası olduğunu belirttiği ve bu alanda öncü olduğunu vurguladığı görülüyor. 

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayınladığı ürünlerinde taklit ve tağşiş yapan firmalar listesinden her gün yeni bir “gıda teröristi” çıkıyor. Zeytinyağından baharata, baldan ete kadar birçok üründe yabancı madde tespit edilirken, bir firmanın da mutfakların vazgeçilmezi olan salçaya gıda boyası eklediği tespit edildi.

Türkiye’deki pahalılık, kaliteli ve sağlıklı ürünlere fahiş fiyatlardan dolayı ulaşamama, hayat kalitesinin adeta yerle bir olması geleceğe dair umutları yok ediyor. Fiyatlar giderek artarken dünyanın dört bir yanından insanlar da ülkelerinde artık çok pahalı olduğu için satın almayı bıraktıkları ürünleri paylaştı. Kaynak

Köfteci Yusuf etlerinde ‘Domuz Eti’ çıkmasının yankıları devam ederken bir gıda skandalı da ünlü dondurma markasından geldi. 'Yüzde 100 keçi sütlü dondurma' sloganıyla Türkiye’nin birçok yerinde şubeleri olan Tekin Usta Dondurma'nın aslında keçi sütü kullanmadığı ortaya çıktı.

Ben Profesör Doktor Uğur Batı. Karar Bilimi Uzmanıyım ve burada sanat, kültür, ikna, idealar ve düşünce patlamaları kaleme alıyorum.O zaman daha sorulurken cevaplanamayan soruların köşesine hoş geldiniz.

Ekonomist Prof. Dr. Özgür Demirtaş, Bakan Bayraktar'ın 'doğalgaz zammı' için yaptığı açıklamaya sert çıkıştı. 'Dalavere bunlar' diyen Demirtaş, 'Enflasyonu bu yıl olduğundan düşük gösterip, ücretlere yılbaşında AZ zam yapacaklar' dedi.İşte detaylar...

Bu özel bir röportaj oldu. Gıda mühendisi Ebru Akdağ ile yaptık. Kendisi bir mücadele insanı. Onu tanıdığımız alan “gıda hurafeleri”. Hatta geçtiğimiz yıllarda yazdığı Soframızdaki Hurafeler kitabıyla, gıdayla ilgili hurafeleri, söylentileri, yalanları kaleme dizdi. Onu daha önce de Instagram’daki “gidahurafeleriavcisi” hesabıyla takip ediyorduk. Onu Consense 2024 Fuarı’nda yakaladık. Uluslararası Tüketici ve Duyusal Bilimler Konferansı (CONSENSE 2024) olarak adlandırılan etkinlik, İstanbul Teknik Üniversitesi'nin (İTÜ) Süleyman Demirel Kültür Merkezi'nde yapıldı. Orada da sevgili Ebru Akdağ ile güzel bir sohbet yaptık.