YEDİKÇE ÖĞREN

Yemeğe lezzet veren baharatlar bazı durumlarda yemeğin tadını tamamen acı hale getirebilir. Yemeğe eklediğiniz biberin acı olduğunu çok sonradan fark edebilirsiniz ya da koyduğunuz pul biber fazla kaçabilir ve özene bezene yaptığınız o yemek yenmeyecek kadar acı olabilir. Yaptığınız yemekler acı olunca bu duruma çözüm olacak besinleri sizin için yazdık. İşte detaylar...

Hepimiz günlük yaşamımızda tavuk yumurtası tüketiyoruz. Fakat tavuk yumurtası dışında birçok hayvanın yumurtası da yenilebilmektedir. Ördek yumurtası, bıldırcın yumurtası hatta deve kuşu yumurtası gibi... İşte karşınızda yenilebilir yumurta çeşitleri, şimdiden afiyet olsun.

Bubble tea son zamanlarda adının sıklıkla duyulduğu içeceklerden biridir. Tayvan’a özgü bir içecek olsa da son zamanlarda tüm dünyada bir trend haline gelmiştir. Bubble tea nedir? Bubble tea nasıl yapılır? İşte düm detaylar...

Bağırsak dostu olan lifli gıdalar insanların vücudu için oldukça önemlidir. Lifli ürünleri mide sindiremez ve bağırsağa geçer, bağırsakta sağlıklı bakteriler ile birlikte sindirilir. Lif bu kadar önemliyken lif gıdaları bilmeden de olmaz. İşte karşınızda lif oranı  yüksek olan gıdalar...

Rengarenk görüntüsüyle herkesi kendine hayran bırakan makaronu hepimiz Fransız tatlısı olarak biliyoruz fakat Fransa'da İtalyan bir aşçı tarafından ünlenen makaronun gelin bu ilginç hikayesini hep birlikte öğrenelim. İşte tüm detaylar...

Buzdolabında her gıda saklanmaz. Hepimiz bilmeden her şeyi neredeyse buzdolabına koyuyoruz fakat bu ne kadar doğru? Örneğin yumurta buzdolabında saklanmaz. Yumurta ışık görmeyen ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Kahvede aynı şekilde buzdolabında saklanmamalıdır.  Buzdolabında hangi besinler saklanmamalı? İşte detaylar...

Lezzetli yemekler söz konusu olduğunda genellikle aklımıza ilk restoranlar ve kafeler geliyor olsa da  dünyanın birçok şehrinde sokaklarda yürürken karşınıza çıkacak birbirinden nefis tatlar var. İşte karşınızda dünyanın en iyi 20 sokak lezzeti.

Ükemizde taro, kolakaz veya kolokas olarak anılan gölevez görüntüsü ile patatese benzeyen bir yapıdadır. Taro ayrıca çiğ tüketildiği zaman acı bir tada sahiptir. Taro (gölevez) nedir? Taronun faydaları nelerdir? Taro nasıl tüketilir? İşte detaylar...

İsot, Türk mutfağında en çok kullanılan baharatlardan biridir. Özellikle lahmacun ve çiğ köftenin olmazsa olmazı olan isot, pul biber kadar acı değildir. Biberler ilkbaharda ekilir ve yaz aylarında mor ve kırmızı olarak büyürler. Yazın güneş gören ve güneşte kaldıkça da acılığı artan biberler toplanır ve kavrulma işleminin ardından kurutulur. Kurutulan biberler siyah rengini alır. İsotun faydaları nelerdir? İsot hangi yemeklerde kullanılır? İsot nasıl kullanılır? İşte detaylar...

Chocolate chip cookie sevmeyen veya yemeyen var mıdır? Hiç sanmıyoruz. Herkesin bayıla bayıla yediği parça çikolata kurabiyenin tarifinin nasıl ortaya çıktığınız öğrenince çok şaşıracaksınız. İşte karşınızda parça çikolatalı kurabiyenin ilginç hikayesi, şimdiden keyifli okumalar dileriz.

Çay denildiğinde Türkler için akan sular duruyor. Biz Türkler için bu kadar çok sevilen çay dünyada aynı şekilde bu kadar çok seviliyor mu? Dünyada en çok tercih edilen çay çeşitleri hangileri? Dünyada çay kültürü nasıl? İşte detaylar...

Sabah, öğle ve akşam öğünlerinde sevilerek tüketilen pide, Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Açık ve kapalı bir şekilde sunulan pideler yörelere özgü birbirinden farklı tariflerle karşımıza çıkmaktadır. İşte karşınızda Türkiye'nin en popüler 10 pidesi ve o pidelerin yöreleri.

Ankara'da ya okunur ya da aşık olunur. Ankara'da okuyan öğrencilerin özellikle de vize ve final dönemlerinde kolaylık olsun diye gidilebileceği hem de oldukça lezzetli yemekler yiyebileceği uygun fiyatlı mekanları araştırdık. İşte karşınızda Ankara'nın öğrenci dostu mekanları...

Oldukça lezzetli ve faydalı olan balı evimizden eksik etmiyoruz. Peki tadına bayıldığınız ve sık sık tükettiğiniz balı yeterince iyi tanıyor musunuz? Sayısız faydası olan ve şifa dolu Türkiye'nin ballarını sizler için araştırdık. Balların üretildiği bölgeleri, insan sağlığına faydalarını ve tüm özelliklerini detaylarıyla öğrenmenize yardımcı olacak bilgileri yazdık. Gelin hep birlikte Türkiye'nin birbirinden farklı ballarını öğrenelim.👇

Merhabalar. Küçük yaşlardan beri hepimizin aşina olduğu yemek ve diyet hakkında birçok efsane var. Bunların yıllar geçtikçe bilim insanlarının araştırmaları sonucunda yanlış olduğu ortaya çıkıyor. Bu yazıda herkesin bildiği ve yanlış olan 12 popüler yemek alışkanlığını ele aldım.İyi okumalar dilerim