Omega 3 Deposu Olan Sofralarınızdan Eksik Etmeyeceğiniz Şubat Ayı Balıkları Rehberi
Zengin bir vitamin deposu olan balık küçük büyük herkes tarafından tüketilmelidir. Her balık her mevsimde olmaz. Balıklarında tüketilmesi gereken uygun mevsim koşulları vardır. İşte karşınızda şubat ayının balıkları 👇
Kalkan balığı: Şubat ayı kalkan balığı mevsiminin başı olarak kabul edilir. Yassı bir balık olan kalkan balığı Ege, Karadeniz ve Marmara Denizinde avlanabilir.
Kalkan balığı avlanması zor bir balık olması nedeni ile pahalı ama oldukça da lezzetli bir balıktır. Omega 3 içeriği nedeni ile zihin sağlığını destekleyen kalkan balığı kansere karşı da koruyucu rol oynar.
Kalkan balığının ortalama bir kilosu 1370 liradır.
Hamsi: Türk mutfağının klasik sofra balıklarından olan hamsi ciddi bir protein kaynağıdır. Doğal yollardan omega 3 alabilmek için önemli bir kaynaktır.
Hamsinin fiyatı ortalama bir kilosu 70 liradır.
Gümüş balığı: Marmara Deniz’inde şubat ayından itibaren yakalanan gümüş balığı, protein içeriği yönünden oldukça zengindir. A, B ve D vitaminleri, fosfor, kalsiyum, iyot açısından oldukça zengin olan gümüş balığı siyah etli balıklar arasında yer alır.
Gümüş balığının ortalama bir kilosu 80 liradır.
Lüfer: Oldukça güçlü bir B12 vitamini kaynağıdır ve vücudun enerji üretmesinde etkilidir. Antioksidan olan ve hücreleri koruyan selenyum, kalp ritminin düzenlenmesinde etkili rol oynayan magnezyum, Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri, potasyum, fosfor, çinko, bakır ve sodyum mineralleri lüfer balığında bulunur.
Lüfer balığının bir kilosu ortalama 135 liradır.
Levrek: . Vücudun ihtiyaç duyduğu Omega 3 ve Omega 6 yağ asitlerini levrek yiyerek sağlamak mümkün. Çinko iyot, selenyum, magnezyum, kalsiyum ve potasyum, demir bünyesinde barındıran levrekte kalsiyum ve bolca fosfor da bulunuyor. A, D, E ve B1, B2, B3, B5, B6, B12 vitaminlerinin de kaynağı olarak levreğin özellikle kış hastalıklarından korunabilmek adına bolca tüketilmesi önem taşıyor.
Levreğin bir kilosu ortalama 160 liradır.
İzmarit: Eti çok lezzetli olan izmarit balığı, vitamin ve mineral açısından zengin bir balıktır. İçerisinde A, B1, B2, D ve E vitaminlerinin yanı sıra çinko, iyot, kalsiyum ve bolca fosfor bulunur. Yağlı bir balık olduğu için çoklu doymamış yağ asitlerini bolca bulundurur.
İzmarit balığının ortalama bir kilosu 20 liradır.
Diğer içeriklerimiz de ilginizi çekebilir:
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Balık Pişireceklerin Bilmesi Gereken 10 Esaslı Bilgi
Yorum Yazın