Krepten Kokorece, Sosisliden Patates Kızartmasına Dünyaca Ünlü Sokak Lezzetlerini Öğrenince Çok Şaşıracaksınız
Lezzetli yemekler söz konusu olduğunda genellikle aklımıza ilk restoranlar ve kafeler geliyor olsa da dünyanın birçok şehrinde sokaklarda yürürken karşınıza çıkacak birbirinden nefis tatlar var. İşte karşınızda dünyanın en iyi 20 sokak lezzeti.
1. İtalya: Arancini
İtalyan mutfağının meşhur yemeklerinden olan arancini pirinç topları ile dolu bir tür kızartmadır.
2. Jamaika: Jerk Chicken
Marine edilmiş tavuk olan Jerk Chicken oldukça sulu ve lezzetli oluyor ve genellikle ızgarada pişiriliyor.
3. Meksika: Tostada
Tostada, Meksika ve Güney Amerika'nın diğer bölgelerinde kızartılmış malzeme ile hazırlanan çeşitli yöresel yemeklerdir. Tostada çeşitli et ve sebzeler ile doldurulan tortillalardan meydana gelen bir yemektir. İçerisine tavuk, fasülye, jalapeno biber, marul, kıyma ve avokado koyulur.
4. Vietnam: Pho
Vietnam'ın ulusal yemeğinden olan Pho; et suyu, pirinç eriştesi, otlar ve et, bazen tavuktan oluşan bir çorbadır. Pho, ülke çapında evlerde, sokak tezgahlarında ve restoranlarda servis edilir.
5. Japonya: Takoyaki
Takoyaki, buğday unu tabanlı bir bulamaçtan yapılan ve özel kalıplı tavada pişirilen top şeklinde olan bir atıştırmalıktır. Hamurun içi küçük parçalara kesilmiş ahtapot, tempura artıkları, zencefil turşusu ve taze soğan ile doludur.
6. Endonezya: Bakso
Bakso, Endonezya’ya özel bir köfte çorbasıdır. Bakso içerisinde et suyu, köfte ve erişte bulunuyor. Bunlara ek olarak wonton, haşlanmış yumurta ve tofu da ekleniyor.
7. Hindistan: Jalebi
Hindistan'da meşhur maida unu ile yapılan hamur; daire veya çubuk şeklinde kızartılarak şeker şurubuna batırılıyor ve jalebi oluşuyor.
8. Kanada: Poutie
Patates kızartmasının bir lezzet bombardımanına dönüştüğü; Kanada’nın en meşhur sokak lezzeti poutine.
9. İspanya: Churros
Kendisi leziz bir hamur kızartması tatlısı. Yapımı oldukça pratik olan bu tatlı genellikle çikolata sosu veya süt reçeline batırılarak yeniliyor.
10. Almanya: Pretzels
Pretzel kıvrık şekillendirilmiş hamurdan yapılan bir fırında pişmiş ekmek çeşitidir. Pretzel yapımında en yaygın olarak kullanılan baharat tuzdur. Pretzelin birçok çeşidi vardır. Peynir, şeker, çikolata gibi malzemeler kullanılabilir.
11. Polonya: Zapiekanka
Polonya pizzası olarak da bilinen bir zapiekanka, dilimlenmiş bir baget veya tam bir baget ekmeğe yapılmış, sote beyaz mantar, peynir ve bazen jambon gibi diğer malzemelerle doldurulmuş, kızarmış bir sandviçtir
12. Danimarka: Frikadeller
Genellikle kıyma ve bazen de dana eti ile hazırlanan popüler bir köfte. Bu tarif neredeyse iki yüz yıldan fazla süredir Danimarka’nın en gözde lezzeti. Frikadeller genellikle haşlanmış patates ve klasik kahverengi sos ile servis ediliyor. Bu leziz tarifi pratik bir şekilde kendi evinizde hazırlayabilirsiniz.
13. Sırbistan: Pljeskavica
Bir çeşit ızgara köftedir. Sırbistan'ın ulusal yemeklerinden biridir. Balkan ve eski Yugoslavya ülkeleri Bosna Hersek, Hırvatistan ve Karadağ'da çok popülerdir. Yassı yuvarlak şekil verilmiş köftenin ızgarada kızartılması ile yapılır.
14. Yemen: Martabak
Martabak’ın iç dolgusu bölgeden bölgeye değişiklik gösteriyor fakat en popüler olanı kıyma, sarımsak, soğan, biber ve köri ile hazırlanıyor. Lezzetini arttırması için de üzerine kişniş ve nane gibi taze otlar ekleniyor.
15. Almanya: Currywurst
Almanya'da özellikle de Berlin'de yaygın olarak tüketilen, kızarmış domuz sosisinin üzerine ketçap ve toz halinde köri serpilerek servis edilen yanında da ekmek veya patates kızartması ile tüketilen bir atıştırmalıktır.
16. Belçika: Gaufres de Lieges
Tatlı cenneti olarak adlandırabileceğimiz Belçika’da waffle hamuruna toz şeker parçalarının eklenmesiyle yapılır.
17. ABD: Hot Dog
ABD sınırları içerisinde en popüler sokak lezzetlerinden biri olan hot dog sosislinin ikizidir.
18. Fransa: Krep
Fransa'da en çok tercih edilen sokak lezzetlerinin başında gelen krep, tatlı krizlerine en iyi gelen yiyecektir.
19. Meksika: Elote
Közlenmiş ve soslu mısır Meksika'nın en çok tercih edilen sokak lezzetlerinin başında gelmektedir.
20. Türkiye: Kokoreç
Geleneksel bir Türk lezzeti olan kokoreç, özellikle Yunanistan’da da çok tercih ediliyor. Kokoreç en basit şekilde ince ve kalın bağırsaktan yapılıyor. Malzemeler iyice temizleniyor, durulanıyor ve daha sonra demir şişlere sarılarak kömürde pişiriliyor. Kokoreçi daha da lezzetlendirmek için kekik, pul biber ve kimyon gibi baharatlar ekleniyor.
Diğer içeriklerimiz de ilginizi çekebilir:
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Yorum Yazın