Gıda Haberleri

Mersin Büyükşehir Belediyesi aşevinde dağıtılan kavurmadan mikroçip çıktı. Tarım Bakanlığı DNA analizine göre, yemek Adana Hipodromu’nda koşmuş 4 yaşındaki İngiliz yarış atı “Smart Latch”ten yapılmış. Sakatlanan şampiyon atın kaçak kesilip dana eti olarak aşevine satıldığı belirlendi.

Türkiye, çevre kirliliğiyle mücadelede vites yükselterek tek kullanımlık plastik ürünleri tamamen hayatımızdan çıkarmaya hazırlanıyor. Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı'nın yeni stratejisiyle; pipetten plastik tabağa kadar pek çok ürünün satışı yasaklanırken, geri dönüşüm odaklı yeni bir ekonomik model devreye alınıyor.İşte Türkiye Gazetesi’nden Cemal Emre Kurt’un haberinin detayları…

Türkiye genelinde yaygın şube ağına sahip olan Tarım Kredi Marketleri, 2025 yılını 4,7 milyar liralık dev bir zararla kapattı. Özkaynakları tükenme noktasına gelen kurum, Merkez Birliği’nden aktarılan acil sermaye desteği sayesinde yasal olarak iflas etmekten son anda kurtarıldı. Satış gelirleri düşen ve giderleri katlanan dev zincirin mali tablosu, operasyonel bir krizin eşiğinde olduğunu kanıtladı.Kaynak: Sadettin İnan / Tarımdan Haber

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketici sağlığını korumak ve haksız rekabeti önlemek amacıyla yürüttüğü denetimlerin sonuçlarını açıkladı. Bakanlığın internet sitesinde yayımlanan güncel listede, mutfaklarda sık kullanılan birçok üründe standart dışı içerik tespit edildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini üst seviyeye çıkarmak amacıyla piyasadaki tüm ürünler için 'izlenebilirlik' şartı getirdi. Avrupa Birliği standartlarına uyum kapsamında hazırlanan yeni düzenlemeyle birlikte, her gıda paketinin üzerinde o ürünün hangi seriden geldiğini gösteren özel kodlar bulunacak. Hatalı veya sağlığa zararlı ürünlerin anında toplatılmasını sağlayacak bu sistem, tüketici sağlığını koruma altına alırken kurallara uymayan işletmelere ağır yaptırımlar öngörüyor. İşletmelerin 31 Aralık 2026'ya kadar geçiş sürecini tamamlaması gerekiyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı, bölgedeki jeopolitik gelişmeler nedeniyle gübre tedarikine yönelik yeni tedbirleri devreye alırken, 81 il valiliğine gönderilen genelgeyle 2016'dan beri yasak olan amonyum nitrat gübresinin tarımda kullanılmasının önünü açtı.

Kanada’daki McGill Üniversitesi’nde görevli bilim insanlarının yaptığı kapsamlı araştırma, özellikle naylon ve polietilen (PET) içeren çay poşetlerinin sıcak suyla temas ettiğinde içeceğe milyarlarca mikroplastik bıraktığını kanıtladı. Amerikan Kimya Derneği (ACS) tarafından yayımlanan çalışmaya göre, demleme işlemi sırasında tek bir bardakta toplanan plastik miktarı, diğer tüm gıda ürünlerinde rastlanan seviyelerin çok üzerinde seyrediyor. Araştırma, bu mikro parçacıkların canlı organizmalar üzerindeki olumsuz etkilerini de ilk kez somut verilerle ortaya koydu.

MEF Lisesi öğrencileri, meyvelerin dış görünüşüne göre tercih edilmesinin gıda israfına etkisini araştırdı. Yapılan kör tadım deneyleri, görsel kusurların lezzetle doğrudan bağlantılı olmadığını ortaya koydu. Çalışma, estetik algısının gıda israfı ve doğal kaynak kullanımı üzerindeki etkisine dikkat çekiyor.

Çin’de yoksulluk nedeniyle eğitimini yarıda bırakan Liu Huiping, sadece 580 dolar borçla temelini attığı mantı dükkanını bugün 580 milyon dolarlık dev bir gıda zincirine dönüştürdü. Başarısızlıklarla dolu geçmişine rağmen pes etmeyen girişimci, servetine rağmen mütevazı yaşam tarzıyla dikkatleri üzerine çekiyor.Kaynak: Giray Topçular / Dünya

Geri dönüşüm, çevreyi korumak için atılan en önemli adımlardan biri olsa da hangi atıkların gerçekten geri dönüştürülebileceğini bilmek büyük önem taşıyor. Bir çöp toplama görevlisi, geri dönüşüm kutularında en sık karşılaştıkları hataları paylaşarak bazı ürünlerin yanlışlıkla bu kutulara atıldığını belirtti. Uzmanlara göre bu hatalar, geri dönüşüm sürecini zorlaştırabiliyor ve toplanan atıkların tamamının işlenmesini engelleyebiliyor.