Sosu için;
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Süslemek için;
Zeytin, kaşar peyniri, domates, kırmızı biber, beyaz peynir, fesleğen, salam. Pizzanın hamuru için kaba süt, ılık su, sıvı yağ , şeker ve instant mayayı alın. Güzelce karıştırın. Daha sonra unun bir kısmını ve tuzu da ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Unun geri kalanını hamuru yoğurdukça kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyin. Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hava almadan güzelce mayalanması için bir örtü ile örterek 30 dk mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru un serptiğiniz tezgaha alın. Hamuru bir merdane yardımıyla ince bir şekilde açın. Açtığınız hamuru su bardağını ağzıyla yuvarlak şekillerde kesin. Hamurları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine kekik ekleyip karıştırdığınız domates sosundan sürün ve onun üzerine rendelediğiniz kaşar peynirinden ekleyip fırınlayın. 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirin. Pişen mini pizzaları resimdeki gibi malzemelerle süsleyip servis edebilirsiniz.
Yorum Yazın