Gıda Haberleri

Polonya genelinde yaygınlaşan halka açık buzdolabı projesi, binlerce ihtiyaç sahibinin yüzünü güldürüyor. 'Al ve Yardım Et' (Take and Help) vakfı tarafından yürütülen bu girişimle, Polonya sokakları sadece ulaşım yolu değil, aynı zamanda dev bir dayanışma sofrasına dönüştü.Kaynak Kaynak2

Dünya Meteoroloji Örgütü (WMO), 'Aşırı Sıcaklık ve Tarım' başlıklı rapor yayımladı. Raporda aşırı sıcak hava olaylarının 1 milyardan fazla kişinin geçim kaynağını tehdit ettiği belirtildi. Çarpıcı analizlerin yer aldığı raporda riskli bölgeler tek tek sıralandı. Bazı bölgelerde her yıl çalışılamayacak kadar sıcak olan gün sayısının 250’ye kadar çıkabileceği belirtildi.

Günlük hayatın vazgeçilmezi olan buzdolabı, aslında bazı besinler için tehlikeli bir saklama yeri olabilir. Gıda bilimcileri ve sağlık otoritelerinin araştırmaları, belirli yiyeceklerin soğuk ortamda kimyasal yapısını değiştirerek zararlı bileşikler ürettiğini ortaya koyuyor.KAYNAK 1KAYNAK 2KAYNAK 3

Doğal ekosistemin en etkili avcıları arasında yer alan örümcekler, dünya genelinde her yıl 800 milyon tona yakın zararlı böceği tüketerek tarım ve çevre sağlığına katkı sunar. Ancak bahçe ortamında fayda sağlayan bu canlıların ev içerisindeki varlığı, pek çok kişi için hijyen ve güvenlik endişesi teşkil eder. Uzmanlar kimyasal çözümlerden ziyade yaşam alanlarında yapılacak fiziksel değişikliklerin örümcek popülasyonunu kalıcı olarak bitireceğini vurgular.Detaylar 👇Kaynak

Havaların ısınmasıyla evlerde istenmeyen misafirler de ortaya çıkmaya başlıyor. Özellikle karıncalar ve sinekler mutfakları hızla hedef alıyor. Yaz gelmeden önlem almak ise büyük fark yaratıyor. Uzmanlara göre çözüm market raflarında değil mutfakta saklı. Üstelik maliyeti de oldukça düşük.

Tarım ve Orman Bakanlığı, mandıradan kasaba kadar uzanan gıda denetimlerini sürdürmeye devam ediyor.Yapılan kontrollerde uygunsuz üretim tespit edilen markalar ve işletmeler, taklit ve tağşiş listesinde kamuoyuyla paylaşılıyor. Zaman zaman büyük firmaların da yer aldığı liste, dün yeniden güncellenerek kamuoyuna duyuruldu.

Gaziantep Şahinbey’de zabıta ekiplerinin denetimine takılan bir pazarcının yöntemi 'bu kadarına da pes' dedirtti. Çürük elmaların üzerini etiketle kapatarak satış yapan esnafa, 1 hafta tezgah açmama cezası verildi.

Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda yürütülen Yerel Kalkınma Hamlesi Teşvik Programı, Marmara Bölgesi'ndeki potansiyeli her yönüyle ortaya çıkararak İstanbul dışındaki illerin de kalkınmaya eşlik etmesini sağlayacak. Bursa'da havacılık ve savunma sanayisine yönelik alt sistem bileşenleri ve katma değerli kauçuk ürünler, Çanakkale'de yeşil hidrojen ve türevleri, Kocaeli'de deprem dayanımına yönelik yüksek teknoloji ürünleri, Sakarya'da endüstriyel gıda işleme makineleri teşvik edilecek alanlar arasında yer alıyor. İşte tüm detaylar...

Yemeğini yapmadığımız halde mutfaklarımızın olmazı olmazı var: Limon! Artık mutfağın en hamarat yardımcısı olan limonun 'içinden' çok 'dışıyla' ilgilenmenin vakti geldi. Malum, devir ekonomi devri. Suyunu sıkınca görevini tamamladığını düşündüğümüz limonu aslında birçok alanda kullanabiliriz.Limon kabuğu, içindeki uçucu yağlar ve asidik yapısıyla doğal bir temizleyici, cilt dostu bir peeling ve mutfakta mucizeler yaratan bir aroma deposu.İşte limon kabuğunu kullanabileceğiniz çeşitli alanlar!Kaynak

İlkbaharın gelişiyle birlikte bahçelerde görülen fare ve sıçan sorunu yeniden gündeme gelirken, uzmanlar kimyasal kullanmadan uygulanabilecek doğal yöntemlere dikkat çekiyor. Hem çevreyi koruyan hem de ev ve bahçedeki ekosisteme zarar vermeyen bu yöntemlerin, doğru uygulandığında kemirgenleri uzak tutmada etkili olabileceği belirtiliyor.