YEMEK

Yeni nesil kahveciler, kahvenin sadece su ve kahveden ibaret olmadığını ispat edercesine onlarca tarif içeren kitaplar, workshoplar ve festivaller kahve kültürünün gelişmesine öncülük edenler arasında yer alıyor. Türkiye'de ve dünyada örneklerini gördüğümüz kahve festivalleri ve kahve tadım günleri sık sık artıyor.

Et denince akla hiç kuşkusuz ızgara geliyor. Biz de size şöyle sulu sulu kocaman bir T-Bone Biftek tarifi bulduk, buyurun buradan.

Tereyağlı mis gibi pirinç pilavını kim sevmez. Annelerimizin yaptığının yerini de tutmaz hani... Evde denersiniz olmaz, ama bir süre sonra pilav yapmayı öğrendiğinizdeki mutluluk paha biçilemezdir. Neden mi? Çünkü Türk mutfağı için güncü teyzelerin söylediği bir laf vardır 'Pilav yapmayı becerebiliyorsan olmuşsun sen!' 😂 Bu laf doğrultusunda devam edecek olursak, tereyağlı pilavınıza değişik dokunuşlar yapmak için buyurun tariflerine...

Tel kadayıfın arasına konulan özel tuzsuz peyniriyle tereyağında kızartılan ve üzerine dökülen şerbetiyle eşsiz bir tada dönüşen Antakya künefesi, Avrupa Birliği (AB) marka tescili almaya hazırlanıyor.

'Nimetle şaka olmaz' sözünü herkes küçükken mutlaka işitmiştir. Amerikalı yemek sanatçısı Jessica Siskin nam-ı diğer 'misterkrisp' bu sözü pek umursamamış olacak ki pirinç patlaklarını adeta sanata dönüştürüyor. Kim Kardashian'dan Beyonce'a, Kanye West'ten David Bowie'ye ve hatta emojilerden çizgi film karakterlerine birçok şeyi pirinç patlaklarını kullanarak yeniden yorumluyor. 3 sene önce bu işe başlayan ve yaptığı işleri aynı zamanda internet üzerinden de satan Jessica, bu pirinç patlaklarını yapmanın 40 dakikayla 2 buçuk saat arasında vaktini aldığını söylüyor. Jessica Siskin'in diğer işlerine göz atmak ya da sipariş vermek için kendi internet sayfasını ya da Instagram hesabını takip edebilirsiniz.