Fatih Sultan Mehmet’in En Sevdiği Saray Lezzetlerinden Yumurta-yı Hümayün Tarifi

-

Ramazan geldi hoş geldi! Bu gece sahurda Fatih Sultan Mehmet’in en sevdiği saray lezzetlerinden Yumurta-yı Hümayün için sofranızda yer açın!

Yumurta-yı Hümayun Tarifi

2 adet orta boy soğan
1 TK esmer şeker (yoksa toz şeker de olabilir)
1/2 TK tuz
1 adet yumurta
2-3 adet pastırma
1 YK sıvıyağ
1 TK yenibahar
1/2 TK kırmızı toz biber 
1/2 TK karabiber

Soğanların kabukları soyulup yarım ay şeklinde doğranarak bir yemek kaşığı sıvıyağ ile soteleyin. Üzerine tuz ve şeker ekleyerek çok kısık ateşte soğanlar karamelize oluncaya kadar pişirin. Daha sonra baharatları ve pastırmayı ekleyip bir süre daha pişirin. Ortasına bir boşluk açıp yumurtayı kırın dilerseniz sarısını dağıtarak dilerseniz dağıtmadan pişirin. Afiyet olsun.

Onedio Yemeği Facebook'tan takip etmeyi unutmayın!

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
kuzeyli

pastırmalı yumurta değil mi bu?

sevkettin-altmisdokuzgillerogl

Aslında gurur duyduğum osmanlı dan akepe sayesinde nefret ettim ya la !

serkan-ozdemir9

Geçen yaptım, harika oldu harika!

kymelria

bacon la da olur mu acep?

Gizli Kullanıcı

Olur tabii, ayni tat olmaz ama o kesin...

sbstnbjk

Manyak mısınız lan siz milleti susuzluktan öldürmeye mi çalışıyorsunuz... Normal bir tarif olarak lezzetli ve güzel olabilir ama bunu sahurda yiyen adam ertesi gün iftarı göremeden can verir.

Başlıklar

şekertarifiyumurta
Görüş Bildir