Gıda Haberleri

Dünya Meteoroloji Örgütü (WMO), 'Aşırı Sıcaklık ve Tarım' başlıklı rapor yayımladı. Raporda aşırı sıcak hava olaylarının 1 milyardan fazla kişinin geçim kaynağını tehdit ettiği belirtildi. Çarpıcı analizlerin yer aldığı raporda riskli bölgeler tek tek sıralandı. Bazı bölgelerde her yıl çalışılamayacak kadar sıcak olan gün sayısının 250’ye kadar çıkabileceği belirtildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, mandıradan kasaba kadar uzanan gıda denetimlerini sürdürmeye devam ediyor.Yapılan kontrollerde uygunsuz üretim tespit edilen markalar ve işletmeler, taklit ve tağşiş listesinde kamuoyuyla paylaşılıyor. Zaman zaman büyük firmaların da yer aldığı liste, dün yeniden güncellenerek kamuoyuna duyuruldu.

Gaziantep Şahinbey’de zabıta ekiplerinin denetimine takılan bir pazarcının yöntemi 'bu kadarına da pes' dedirtti. Çürük elmaların üzerini etiketle kapatarak satış yapan esnafa, 1 hafta tezgah açmama cezası verildi.

Havaların ısınmasıyla evlerde istenmeyen misafirler de ortaya çıkmaya başlıyor. Özellikle karıncalar ve sinekler mutfakları hızla hedef alıyor. Yaz gelmeden önlem almak ise büyük fark yaratıyor. Uzmanlara göre çözüm market raflarında değil mutfakta saklı. Üstelik maliyeti de oldukça düşük.

23 Nisan denince çoğu kişinin aklına çocuk şenlikleri ve törenler geliyor. Ancak bayramın geçmişinde çok daha derin hikâyeler yer alıyor. İçerik üreticisi Furkan Altınkaynak, sosyal medyada 'furkanning' kullanıcı adıyla paylaştığı videoda az bilinen detayları anlattı. Söyledikleri kısa sürede dikkat çekti. Özellikle geçmiş yıllardaki kutlamalar duyanları şaşırttı.

Türkiye Emekliler Derneği (TÜED) Genel Başkanı Kazım Ergün, emekli maaşlarına her ay eklenen ve vergi iadesi yerine geçen 'ek ödeme' oranları için talepte bulundu. Mevcut sistemde yüzde 4 ile 5 arasında değişen oranların artık piyasa gerçeklerinin gerisinde kaldığını vurgulayan Ergün, bu oranın yüzde 10’a çıkarılması gerektiğini savundu.

Akşam yemeği için paketli tavuk aldınız, ambalajı açtığınızda kenardan sızan pembe bir sıvı fark ettiniz. İlk refleksiniz 'Bu kan mı?' ya da 'Tavuk bozulmuş mu?' olabilir. Ancak uzmanlar, tüketicileri endişelendiren bu durumun aslında bambaşka bir sebebi olduğunu açıklıyor.İşte paketli tavuklardaki o gizemli pembe sıvının ardındaki gerçekler... Kaynak

Beslenme programlarında günlük vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamak adına meyve tüketimi kritik bir eşik teşkil ediyor. Journal of Agriculture and Food Chemistry dergisinde yayımlanan güncel araştırmalar, taze üzümün beyin, kalp ve bağırsak sağlığını aynı anda destekleyen nadir gıdalardan biri olduğunu kanıtlıyor. Çalışma, üzümü sadece bir meyve olarak değil, vücut bütünlüğünü koruyan zengin içeriğiyle 'süper besin' kategorisinde tanımlıyor. Uzmanlar, üzümün bu denli etkili olmasını yapısındaki yüksek fito besin değerlerine bağlıyor.Detaylar 👇Kaynak

Aramızda çikolata sevmeyen yoktur diye düşünüyoruz. Peki çikolata hakkında ne kadar bilgi sahibiyiz? Örneğin çikolata, neden ağzımıza attığımız anda erimeye başlıyor da elimizde uzun bir süre tutunca ancak eriyor?Aslında bunun nedeni, çikolatanın termodinamik özelliklerinden kaynaklanıyor!Gelin, açıklayalım.Kaynak

Boş olduğu bilinse bile buzdolabının tekrar tekrar açılması, günlük hayatta sık görülen otomatik davranışlardan biridir. Psikolojiye göre bu durum yalnızca açlıkla değil, beynin ödül sistemi ve alışkanlık döngüleriyle de ilişkilidir. Özellikle sıkılma ve belirsizlik anlarında ortaya çıkan bu refleks, farkında olunmadan tekrarlanan bir kontrol davranışına dönüşebilir.Peki neden durmadan boş buzdolabını açarız?