Gıda Haberleri

Almanya’nın ünlü süpermarket zinciri Lidl, İspanya’ya 600 milyon euro yatırım yapma kararı aldı. Ucuzluk marketi olarak bilinen Lidl, Portekiz’de 300 mağaza açmayı planlıyor.

Muz yerken hemen herkesin ilk işi, meyvenin üzerine yapışan o uzun, beyaz lifleri temizlemektir. Ancak 'gereksiz' veya 'tatsız' diyerek ayıklayıp attığımız bu iplikçikler, aslında muzun gelişimi için hayati bir öneme sahip. Uzmanlar, meyvenin besin değerini taşıyan bu parçaların neden tüketilmesi gerektiğini açıkladı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Aralık ayı enflasyon verilerini açıkladı. Buna göre Aralık ayında enflasyon aylık bazda yüzde 0,89 olurken, yıllık bazda yüzde 30,89 olarak açıklandı.Geçtiğimiz ay açıklanan Kasım ayı enflasyonu aylık bazda yüzde 0,87 olurken, yıllık bazda yüzde 31,07 olarak açıklanmıştı.

Gıda endüstrisinin devi Nestle, popüler bebek maması markası SMA'nın bazı üretim serilerini güvenlik gerekçesiyle acil olarak piyasadan çekme kararı aldı. Uzmanlar, yüksek ısıya dayanıklı olduğu için kaynatılsa dahi yok olmayan tehlikeli bir toksin şüphesi üzerine aileleri uyardı.

Pandemiyle birlikte hayatına hızla giren düzensiz beslenme ve dışarıdan yemek alışkanlığı, iki çocuk annesi bir kadının hem kilosunu hem de bütçesini zorlamaya başladı. Haftada neredeyse her gün paket servis söyleyen kadın, zamanla bu rutinin sadece tartıdaki rakamları değil, günlük yaşamını da olumsuz etkilediğini fark etti. Aldığı radikal bir kararla dışarıdan yemek söylemeyi bırakıp beslenme düzenini tamamen değiştiren kadın, kısa sürede yaklaşık 50 kilo verdi. Üstelik bu değişim yalnızca fiziksel değil, maddi olarak da ciddi bir fark yarattı. Ayda yaptığı harcamalar azaldıkça toplamda 13 bin TL’ye varan bir tasarruf sağladı.

İsviçre merkezli gıda ve içecek şirketi Nestle, aralarında Türkiye’nin de olduğu 50'den fazla ülkede bazı bebek maması ürünlerini 'gıda zehirlenmesine neden olabilecek bir toksin içerebileceği' endişesiyle geri çağırdı.

Tuba Bayburtluoğlu Instagram'da takipçilerine gıdaların sağlığımıza olan olumlu ve olumsuz etkileri üzerine içerikler üreten bir gıda mühendisi. Bayburtluoğlu'nun son uyarısı ise marketlerde satılan ve noodle olarak da bilinen hazır erişteler hakkındaydı. Makarnaların kontrollü tüketildiğinde sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı olduğunu söyleyen Bayburtluoğlu asıl sorunun 'noodle' etiketiyle satılan hazır eriştelerde bulunan toz karışımlar olduğunu sözlerine ekledi. Bu sosların içerdiği maddeler nedeniyle çocukların sağlığına olumsuz etkiler bırakabileceğini vurguladı.

İngiliz hükümetinin çocukluk obezitesine karşı aldığı önlemlerden biri duyuruldu. Guardian'ın haberine göre; İngiltere'de çocukluk çağı obezitesi kriziyle mücadele etmek için akşam 9'dan önce televizyonda sağlıksız yiyecek reklamları yasaklandı. İnternet reklamları ise süresiz olarak engellendi. Reklamı yasaklanan ürünler ise yüksek yağ, tuz veya şeker içeren ürünler olacak. Ürünlerin arasında atıştırmalıklar, fast food markaları da var.

Evlerimizde her gün paslanmaz çelik malzemeden üretilen çatal, kaşık bıçak ve tencere kullanıyoruz. Paslanmaz çeliğin gerçekten bir paslanmaz çelik olduğunu anlamak için bazı sayılar kullanılıyor. Evlerinizdeki eşyaların arkasında bulunan '18/10' ibaresi de bu sayılardan biri.Peki 18/10 tam olarak ne anlama geliyor, 18/10 ne demek?Kaynak

Tarım ve Orman Bakanlığı ‘Güvenilir Gıda’ isimli internet sitesinde gıdada taklit ve tağşiş yapan yeni markaları paylaştı. Bakanlığın paylaştığı yeni listede 16 marka yer aldı. Lahmacun harcında dil, yoğurtta nişasta tespit edildi. İşte gıdada hile yapan markalar!