Gıda Haberleri

Tarım ve Orman Bakanlığı yeni taklit-tahşiş listesini kamuoyuyla paylaştı. 16 Nisan 2026 tarihli listede kıymadan zeytinyağına baharattan peynire kadar yapılan hileler gözler önüne serildi. Taklit-tağşiş listesinde 6 peynir ve tereyağı markası yer aldı.

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalara ilişkin listesini yeniledi. Son denetimlerde, tüketici sağlığını riske atan çok sayıda uygunsuz ürün tespit edildi.

Polonya genelinde yaygınlaşan halka açık buzdolabı projesi, binlerce ihtiyaç sahibinin yüzünü güldürüyor. 'Al ve Yardım Et' (Take and Help) vakfı tarafından yürütülen bu girişimle, Polonya sokakları sadece ulaşım yolu değil, aynı zamanda dev bir dayanışma sofrasına dönüştü.Kaynak Kaynak2

Son yıllarda yaşanan yüksek enflasyon ve gıda fiyatlarındaki artış fiyatlandırma davranışlarını da kökten değiştirdi. Özellikle yeme içme sektöründeki dengesizliklerde tüketici işletmelerin yüksek kar beklentisinin altını çizerken işletmeler de vergiler ve artan maliyetlerden şikayetçi. Ancak tek sorun pahalılık değil, fiyat algılarının komple değişmesi.

Yemeğini yapmadığımız halde mutfaklarımızın olmazı olmazı var: Limon! Artık mutfağın en hamarat yardımcısı olan limonun 'içinden' çok 'dışıyla' ilgilenmenin vakti geldi. Malum, devir ekonomi devri. Suyunu sıkınca görevini tamamladığını düşündüğümüz limonu aslında birçok alanda kullanabiliriz.Limon kabuğu, içindeki uçucu yağlar ve asidik yapısıyla doğal bir temizleyici, cilt dostu bir peeling ve mutfakta mucizeler yaratan bir aroma deposu.İşte limon kabuğunu kullanabileceğiniz çeşitli alanlar!Kaynak

Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda yürütülen Yerel Kalkınma Hamlesi Teşvik Programı, Marmara Bölgesi'ndeki potansiyeli her yönüyle ortaya çıkararak İstanbul dışındaki illerin de kalkınmaya eşlik etmesini sağlayacak. Bursa'da havacılık ve savunma sanayisine yönelik alt sistem bileşenleri ve katma değerli kauçuk ürünler, Çanakkale'de yeşil hidrojen ve türevleri, Kocaeli'de deprem dayanımına yönelik yüksek teknoloji ürünleri, Sakarya'da endüstriyel gıda işleme makineleri teşvik edilecek alanlar arasında yer alıyor. İşte tüm detaylar...

Türkiye’de son dönemde baraj doluluk oranlarının kritik seviyelere gerilemesi, binlerce yıldır su altında saklı kalan kültürel mirasın gün yüzüne çıkmasına zemin hazırlıyor. Arkeoloji dünyasında 'doğal bir tesadüf' olarak nitelendirilen bu süreçte, hem Roma İmparatorluğu’nun stratejik merkezleri hem de Neolitik dönemin gizemli yapıları eş zamanlı olarak inceleniyor.Detaylar 👇Kaynak

Aynı yaş ve kiloya sahip iki kadının beslenme alışkanlıkları üzerinden yapılan karşılaştırma, işlenmiş gıdaların vücut üzerindeki etkisini çarpıcı biçimde ortaya koydu. Özellikle kas yapısında görülen değişim, beslenme tercihlerinin sadece kilo değil, doğrudan doku sağlığı üzerinde de belirleyici olabileceğini gösterdi.

Günlük hayatın vazgeçilmezi olan buzdolabı, aslında bazı besinler için tehlikeli bir saklama yeri olabilir. Gıda bilimcileri ve sağlık otoritelerinin araştırmaları, belirli yiyeceklerin soğuk ortamda kimyasal yapısını değiştirerek zararlı bileşikler ürettiğini ortaya koyuyor.KAYNAK 1KAYNAK 2KAYNAK 3

Bursa’da günlük 12 tonluk üretim kapasitesiyle gıda sektörünün önemli oyuncularından biri olan Master Choco Gıda’nın mali krizi iflasla sonuçlandı. Şirketin sunduğu kurtarma planını yetersiz bulan mahkeme, konkordato talebini reddederek firmanın tasfiyesine karar verdi.