ET / TAVUK / DENİZ ÜRÜNLERİ

Et ve sebzenin buluştuğu orman kebabı, gerek lokantalarda gerek evde sık karşımıza çıkan yemeklerden biridir. Görünümü ve lezzeti ile beğeni kazanan orman kebabı, Bolu yöresine aittir. Osmanlı’dan günümüze ulaşan bu eşsiz lezzet zor görünmesine rağmen yapımı oldukça pratiktir. Peki, orman kebabı nasıl yapılır? İşte lezzetli orman kebabı tarifi…

Tavuk, hem ekonomik hem lezzetli yiyeceklerden biridir. Tavuğun göğüs bölümü en proteinli yeridir. Sporcu beslenme düzeninde önemli bir yeri vardır. Tavuk göğsünden şöyle enfes ve sağlıklı bir yemek hazırlamak istiyorum diyorsanız, size yardımcı olabilecek tarifler verdik. Haydi, başlayalım...

Sardalya, en temiz balıklardan bir tanesidir. Omega-3 yağ asidini içerir ve bu asit sağlık açısından çok önemlidir. Kan şekerini dengeler ve depresyonla savaşmaya yardımcı olur. Bu balığın en lezzetli olduğu aylar eylül ve ekimdir. Biz de tam bu aylardayken ondan bol limonlu ve lezzetli tarifler listeledik. Hadi o zaman, deniz kokulu tabaklar hazırlamak için kolları sıvayın!

Mantarı, tavuğu, biberi ve baharatları ile eşsiz bir lezzete dönüşen mantarlı tavuk sote, davet sofralarının vazgeçilmez bir yemeğidir. Yapımı son derece kolay fakat bir o kadarda lezzetli olan mantarlı tavuk sote, zengin içeriği ile oldukça besleyicidir. Tavuk ve sebzelerin sotelenmesi ile müthiş bir kıvam alan mantarlı tavuk sote tarifine dair tüm detayları sizler için yazımızda bir araya getirdik…

Kimi zaman mezelerin kimi zaman yemeklerin sultanı patlıcan, her hali ile ayrı bir lezzetle karşımıza çıkıyor. En sevilenlerden biri olan patlıcan kebabı ise her daim özel bir yere sahip. Türk mutfağının lezzet duraklarından biri haline gelen patlıcan kebabı, her mevsim yapılabileceği gibi özellikle yaz aylarında pişiriliyor. Şanlıurfa yöresine ait olup yanına pilavın inanılmaz yakıştığı bu lezzetli yemek kalabalık misafirler için harika bir tercihtir. Peki, patlıcan kebabı nasıl yapılır? İşte fırında patlıcan kebabı tarifi…