ET / TAVUK / DENİZ ÜRÜNLERİ

Mantarı, tavuğu, biberi ve baharatları ile eşsiz bir lezzete dönüşen mantarlı tavuk sote, davet sofralarının vazgeçilmez bir yemeğidir. Yapımı son derece kolay fakat bir o kadarda lezzetli olan mantarlı tavuk sote, zengin içeriği ile oldukça besleyicidir. Tavuk ve sebzelerin sotelenmesi ile müthiş bir kıvam alan mantarlı tavuk sote tarifine dair tüm detayları sizler için yazımızda bir araya getirdik…

Kimi zaman mezelerin kimi zaman yemeklerin sultanı patlıcan, her hali ile ayrı bir lezzetle karşımıza çıkıyor. En sevilenlerden biri olan patlıcan kebabı ise her daim özel bir yere sahip. Türk mutfağının lezzet duraklarından biri haline gelen patlıcan kebabı, her mevsim yapılabileceği gibi özellikle yaz aylarında pişiriliyor. Şanlıurfa yöresine ait olup yanına pilavın inanılmaz yakıştığı bu lezzetli yemek kalabalık misafirler için harika bir tercihtir. Peki, patlıcan kebabı nasıl yapılır? İşte fırında patlıcan kebabı tarifi…

İnsan bazen spordan sonra o haşlanmış kuru tavuğa ve yağsız tuzsuz bulgur pilavına bakakalıyor :(Biz de diyoruz ki bakakalmayın ve gelin elinizin tadıyla bol proteinli tarifler nasıl yapılırmış hiç zorlanmadan öğrenin!

Kalem kağıtlar hazırsa en popüler soslu tavuk tarifleri sizlerle 😋

Yüksek protein kaynağı hindi, çok sık tüketmediğimiz yılbaşından yılbaşına sofralarımıza gelen bir et olsa da bu tariflere bayılacaksınız!

Osmanlı saray mutfağından füzyonun en iyi örneklerinden, en harika uyumlara, birbirinden güzel tarifleri sizler için bir araya getirdik. Mutfaktaki maharetlerinizi gösterebileceğiniz sofraların baş tacı olacak yemekler için mutfağa koşmanın tam zamanı!

'Akşama ne pişirsem?' sorusunun cevabını bulmak fazlasıyla zaman alıyorken bir de konu iftar için bir sofra kurmak olunca işler bazen içinden çıkılmaz bir hal alabiliyor. İşte bu yüzden Ramazan boyunca sizler için her gün iki farklı menü önerisi sunarak yükünüzü hafifletmeye çalışacağız.Hayırlı Ramazanlar...

Herkesin favori köftesi ayrıdır elbette, kiminin anneanne köftesi kiminin tükürük köftesi... Ama hiç şüphesiz ağzımızı sulandıran, kokusuyla başımızı döndüren lezzetlerin başında geliyor. Köftenin tonlarına hep beraber bir göz atalım!

Öğünlerin en güzel üyesi salata, sofranın baş köşesindeki renk cümbüşü! Bu birbirinden güzel tarifler ile birçok alternatifiniz olacak. Deneyimlerinizi yorumlarda bekliyoruz.

Her ülkenin bir büyükanne çorbası var, güzel bir çorbanın ise etrafında toplanmayacağı aile yok. Tariflere bir göz atın, en beğendiğinizi yorumlarda bekliyoruz.

Sağlığımız, bağışıklığımız artık çok değerli. Kendimize iyi bakmamız gereken şu günlerde sağlık dostu balık ile zinde kalalım diyoruz. Siz de en beğendiğiniz tarifi seçin! Deneyimlerinizi yorumlarda bekliyoruz.

Kış sebzeleri tezgahlarda yerini bulmuşken mevsiminde, taze taze yiyelim diye harika tarifler derledik. Şimdiden afiyet olsun!

Akdeniz yöre mutfağı en az diğer bölgelerimizin mutfağı kadar zengin. Gastronomi deyince akla güneydoğu Anadolu gelse de Akdeniz'de farklı kültürlerin etkileşimi ve denizin nimetleriyle buluşunca harika ürünler çıkarmış ortaya.

Hepimiz Yunan mutfağı ve Türk mutfağı arasındaki benzerliğin farkındayız, yakın coğrafyalarda kültürler etkileşmiş, n'apalım? Hatta Yunan mutfağında Arap esintileri bile görebiliyoruz. Nasıl sevmediğimizi Yunan'a iteliyorsak, bunu nasıl kaptırdık diye ağlamayacağız. Hem onların hem bizim olsun. Bir de afiyet olsun!

Tatlısıyla tuzlusuyla zencefili her öğününüze iliştirdik. Hem lezzetli hem dünyanın her yerinden bir sürü güzel tarif. Bağışıklığa dikkat! Şifa olsun!