Görüş Bildir

Tavuk Göğsü ile Yapılabilecek Tadıyla Hayran Bırakan 10 Lokum Gibi Tarif

Anasayfa > Yemek > Et Tavuk Deniz

Tavuk, hem ekonomik hem lezzetli yiyeceklerden biridir. Tavuğun göğüs bölümü en proteinli yeridir. Sporcu beslenme düzeninde önemli bir yeri vardır. Tavuk göğsünden şöyle enfes ve sağlıklı bir yemek hazırlamak istiyorum diyorsanız, size yardımcı olabilecek tarifler verdik. Haydi, başlayalım...

1. Mantar ve tavuk belki de birbirine yakışan en iyi ikili...

1. Mantar ve tavuk belki de birbirine yakışan en iyi ikili...

Tavada Mantarlı Tavuk Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet tavuk göğsü

  • 10-15 adet kültür mantarı

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 2 diş sarımsak

  • Yarım şişe soda

  • 1 çay kaşığı tuz

  • Yarım demet maydanoz (dereotu da olur)

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Tavuk göğüslerini parçalara ayırın. Her bir parçayı soda, karabiber, tuz, zeytinyağı ve sarımsakla marine edin. Orta ateş bir tavada etlerinizi arkalı önlü kızartın. Başka bir tavanın içinde tereyağını eritin. Kültür mantarlarını yemeklik doğrayın. Doğradıktan sonra tereyağının içerisine mantarları atın ve soteleyin. Sotelenen mantarların içerisine tavukları atın. İyice harmanladıktan sonra ince kıyılmış maydanozu veya dere otunu içerisine serpiştirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve ocaktan alın. Afiyet olsun.

2. Tat ve tuz dengesinin korunduğu bir tarifi kim sevmez ki!

2. Tat ve tuz dengesinin korunduğu bir tarifi kim sevmez ki!

Bal Soslu Tavuk Tarifi

Malzemeler

  • 4 adet tavuk göğsü

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 dal biberiye

  • 2 diş sarımsak

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • Yarım çay kaşığı tuz

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 tatlı kaşığı un

  • 1 yemek kaşığı soya sosu

  • 2 yemek kaşığı bal

  • 2 yemek kaşığı limon suyu

  • 1 tatlı kaşığı dağ kekiği

  • 1 yemek kaşığı sriracha chili sos 

Kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini geniş bir kaba alın. Zeytinyağı, biberiye, tuz ve karabiber ile marine edin. Izgarada marine edilen tavukları ters yüz olacak şekilde pişirin. Tereyağını bir tencerede iyice eritin. Unu ilave edin ve rengi değişene kadar pişirin. Bal, limon suyu, sriracha chili sosu ve soya sosu ekleyin. Kıvam alan sosa, dağ kekiği ilave edin. Hazırladığınız sosu ızgara tavukların üzerinde gezdirin. Arzu ettiğiniz yemeklerle servis edin. Afiyet olsun.

3. Köri sosunun kokusuna ve lezzetine bayılıyorsanız, sizi böyle alalım!

3. Köri sosunun kokusuna ve lezzetine bayılıyorsanız, sizi böyle alalım!

Köri Soslu Tavuk Tarifi

Malzemeler

  • 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü

  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için:

  • 2 su bardağı süt (soğuk)

  • Yarım su bardağı su (sıcak)

  • 1 tatlı kaşığı köri

  • 1 yemek kaşığı un

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı tuz

Servisi için:

  • 1 demet maydanoz veya dereotu

  • Kişniş (isteğe bağlı)

Bir tavada sıvı yağı iyice kızdırın. Üzerine tavuk göğsü etleri ekleyin ve pişirin. Suyunu çekene kadar pişirdikten sonra ayrı bir tavada tereyağını eritin. Unu ilave edin ve renk alana kadar pişirin. Soğuk sütü ekleyin ve çırpıcı ile iyice karıştırın. Sıcak su, tuz, karabiber ve köriyi ilave edin. Kıvam alana kadar iyice pişirin. Pişen sosu tavuklarla birleştirin ve harmanlayın. Üzerine ince kıyılmış dereotu veya maydanoz serpin. Pilav eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

4. Akşam yemeklerinin en pratik kurtarıcısı: Leziz mi leziz tavuk sote!

4. Akşam yemeklerinin en pratik kurtarıcısı: Leziz mi leziz tavuk sote!

Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

  • 1 adet kırmızı biber

  • 1 adet yeşil biber

  • 1 adet sarı biber

  • 1 adet soğan

  • 2 diş sarımsak

  • 2 adet domates

  • 1'er çay kaşığı karabiber, tuz ve pul biber

  • 1 su bardağı su

  • Yarım demet taze soğan 

Tüm sebzeleri dilediğiniz gibi doğrayın. Bir tavada tavuk göğüslerini suyunu çekene kadar pişirin. Ardından soğanı ve sarımsağı ilave edip, kavurun. Biberleri ekleyin ve biraz soteleyin. Domates, salça, baharat ve tuzu ilave edip, karıştırın. Son olarak suyu ekleyin ve kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Jülyen doğranmış taze soğan eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

5. Besleyici olduğu kadar doyurucu!

5. Besleyici olduğu kadar doyurucu!

Fırında Tavuk Türlü Tarifi

Malzemeler

  • 3 adet tavuk kalça

  • 2 adet kabak

  • 10 adet cherry domates

  • 2 adet patates

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 adet mor soğan

  • 3 diş sarımsak

  • 1,5 çay bardağı su

  • Yarım demet maydanoz veya marul (ince kıyılmış)

  • 10 adet çekirdeksiz zeytin

Tüm sebzeleri yıkayın ve dilediğiniz gibi doğrayın. Tavukları küp şeklinde doğrayın. Tamamını seramik bir fırın kabının içerisine aktarın. Üzerine zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiber gezdirin. İyice harmanladıktan sonra suyunu ilave edin. Alüminyum folyo ile üzerini sarın. 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Pişmesine 5 dakika kala üzerini açıp, pişirin. Piştikten sonra zeytinleri ilave edin. Ardından ince kıyılmış maydanoz veya marul eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

6. Sulu ve lezzetli tavuk bonfileye hayran kalacaksınız!

6. Sulu ve lezzetli tavuk bonfileye hayran kalacaksınız!

Izgara Tavuk Göğsü Bonfile Tarifi

Malzemeler

  • 930 gram tavuk göğsü bonfile

  • 2 yemek kaşığı süt

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 tatlı kaşığı kekik

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 2 çay kaşığı tuz

  • 3 diş sarımsak

Güzelce yıkadığınız tavuk göğüslerinin üzerine çizikler atın. Bir kap içerisinde süt, salça, baharat, tuz, sarımsak ve sıvı yağı karıştırın. Tavuk göğüslerine içerisine atın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin. Marine edilen tavukları ızgara tavaya alın. Ters yüz olacak şekilde iyice pişirin. Pilav, taze kekik ve limon dilimleri eşliğinde servis edilebilir. Afiyet olsun.

7. Bezelye ile tavuğun uyumu muhteşem!

7. Bezelye ile tavuğun uyumu muhteşem!

Bezelyeli Tavuk Tarifi

Malzemeler

  • Yarım kilogram tavuk göğsü

  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye

  • 1 adet soğan

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 2 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 su bardağı su

Tavuk göğüslerini kuşbaşı doğrayın. Bir tavada zeytinyağını kızdırın ve küp şeklinde doğradığınız soğanları ilave edin. Pembeleşinceye kadar pişirin. Tavukları ekleyin. Salçayı ilave edin ve kavurun. Bezelye, tuz ve baharatları ekleyip, sıcak suyu ilave edin. Kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Piştikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

8. İçindeki renk cümbüşü sizi mest edecek!

8. İçindeki renk cümbüşü sizi mest edecek!

Tavuklu Rosto Tarifi

Malzemeler

  • 1200 gram tavuk göğsü

  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye

  • 2 yemek kaşığı galeta unu

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 adet yumurta sarısı

  • 1 adet kırmızı biber

  • 1 adet sarı biber

  • 1 adet havuç

  • 1,5 çay kaşığı köri

  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 2 su bardağı mısır gevreği

  • 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Tavuk göğüslerini mutfak robotuna alın ve kıyma haline gelene kadar çekin. Zeytinyağı, galeta unu, tuz, köri ve yumurta sarısı ilave edin. Tekrar robottan geçirin. Karışımı bir kaba alın. Üzerine bezelyeleri, yemeklik doğranmış biberleri ve havucu ilave edip, güzelce karıştırın. Hazırladığınız tavuklu karışımı fırın tepsisine dökün ve rulo şeklinde sarın. Mısır gevreklerini ve maydanozu robotta çekip, üzerine dökün. Maydanozlu karışım rulonun her yerini kaplamalı. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.

9. Hayran olunası cinsten badem kaplı tavuklar...

9. Hayran olunası cinsten badem kaplı tavuklar...

Badem Kaplı Tavuk Tarifi

Malzemeler

  • 3 parça tavuk göğsü

  • 200 gram çiğ badem

  • 2 adet yumurta

  • 1 su bardağı galeta unu

  • 2 çay kaşığı tuz

  • 2 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 diş sarımsak

  • 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Tavuk göğüslerini parçalara bölün ve bir kaseye alın. Tavukların üzerine zeytinyağı, pul biber, tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsak ilave edin. İyice harmanladıktan sonra üzerini streç filmle kapatın. 20 dakika kadar bekletin. Bademleri mutfak robotundan geçirin. Yumurtayı kırın ve çırpın. Galeta ununu da bir kabın içerisine alın. Marine edilen tavuk parçalarını sırasıyla; yumurta, galeta unu, tekrar yumurta ve bademe batırın. Tüm tavuk parçalarına uyguladıktan sonra sıvı yağı bir tencerede kızdırın. Ardından tavuk parçalarını kızartın. Fazla yağını kâğıt havlu ile aldırın. Sıcak olarak dilediğiniz yeşilliklerle servis edin. Afiyet olsun.

10. Tavuğun lezzeti elma ile bambaşka boyutlara taşındı!

10. Tavuğun lezzeti elma ile bambaşka boyutlara taşındı!

Elmalı Tavuk Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet tavuk göğsü

  • 2 adet elma

  • 2 yemek kaşığı barbekü sos

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • Yarım çay kaşığı tuz

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • Yarım çay kaşığı tarçın

  • 1 su bardağı tavuk suyu

Tavuk göğsünü ve elmayı yıkayın. Dilediğiniz şekilde doğrayın ve soğuk suda bekletin. Tavayı ısıtın ve sıvı yağı kızdırın. Tavukları yüksek ateşte pişirin. Barbekü sos, tereyağı, elma, tuz, tarçın ve karabiber ekleyin. Hepsini soteleyin. Son olarak tavuk suyunu ekleyin. 15 dakika kadar pişirin. Dilediğiniz baharatlarla çeşnilendirin. Piştikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
19
16
4
4
3
2
1
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Eren Limen

Bu akşam ne yapsam diye düşünüyordum. Emeğinize yüreğinize sağlık. Her biri leziz görünmek ile birlikte harika tarifeler. Kori sosluyu deneyeceğim. Teşekkürler.

Selin yalçın

kori soslu kremalı mantarlı çok iyi oluyor