YEMEK

Vazgeçilmez klasiklerimizin ilk başında geliyor.Eğer sahilde yürüyeceksiniz mutlaka 1 top 2 top 10 top fark etmez elimizde bir dondurma olsun isteriz.Evde kendim yaparım diyorsanız tarif burada.

Yemek yemezsek öleceğimizi hepimiz biliyoruz. Fakat bazen öyle durumlar oluyor ki insan kuruşların hesabını yapıyor. Her zaman kebaplar, 200 gr köfteli hamburgerler yiyemeyebiliyoruz.Bizi en kötü günümüzde yalnız bırakmayan, maliyetiyle hiçbir zaman üzmeyen yiyeceklere saygı duruşunda bulunmamızın zamanı gelmedi mi sizce de? Buradan onların her birini tek tek öpüyor, yokluklarını bir an bile düşünmek istemiyoruz.İyi ki varsınız ucuz ve leziz yiyecekler!

Yeni nesil kahveciler, kahvenin sadece su ve kahveden ibaret olmadığını ispat edercesine onlarca tarif içeren kitaplar, workshoplar ve festivaller kahve kültürünün gelişmesine öncülük edenler arasında yer alıyor. Türkiye'de ve dünyada örneklerini gördüğümüz kahve festivalleri ve kahve tadım günleri sık sık artıyor.

Et denince akla hiç kuşkusuz ızgara geliyor. Biz de size şöyle sulu sulu kocaman bir T-Bone Biftek tarifi bulduk, buyurun buradan.

Tereyağlı mis gibi pirinç pilavını kim sevmez. Annelerimizin yaptığının yerini de tutmaz hani... Evde denersiniz olmaz, ama bir süre sonra pilav yapmayı öğrendiğinizdeki mutluluk paha biçilemezdir. Neden mi? Çünkü Türk mutfağı için güncü teyzelerin söylediği bir laf vardır 'Pilav yapmayı becerebiliyorsan olmuşsun sen!' 😂 Bu laf doğrultusunda devam edecek olursak, tereyağlı pilavınıza değişik dokunuşlar yapmak için buyurun tariflerine...

Tel kadayıfın arasına konulan özel tuzsuz peyniriyle tereyağında kızartılan ve üzerine dökülen şerbetiyle eşsiz bir tada dönüşen Antakya künefesi, Avrupa Birliği (AB) marka tescili almaya hazırlanıyor.

'Nimetle şaka olmaz' sözünü herkes küçükken mutlaka işitmiştir. Amerikalı yemek sanatçısı Jessica Siskin nam-ı diğer 'misterkrisp' bu sözü pek umursamamış olacak ki pirinç patlaklarını adeta sanata dönüştürüyor. Kim Kardashian'dan Beyonce'a, Kanye West'ten David Bowie'ye ve hatta emojilerden çizgi film karakterlerine birçok şeyi pirinç patlaklarını kullanarak yeniden yorumluyor. 3 sene önce bu işe başlayan ve yaptığı işleri aynı zamanda internet üzerinden de satan Jessica, bu pirinç patlaklarını yapmanın 40 dakikayla 2 buçuk saat arasında vaktini aldığını söylüyor. Jessica Siskin'in diğer işlerine göz atmak ya da sipariş vermek için kendi internet sayfasını ya da Instagram hesabını takip edebilirsiniz.

Yazın en güzel yanı süt mısırcılar... O mis kokularının yanı sıra deniz kenarında yürürken bol tuzlu yemenin verdiği haz bambaşkadır! Bu sefer süt mısırın pabucunu biraz dama atıp başka mükemmel tariflerin içine dahil edeceğiz. Hadi başlayalım!

Hakikaten zeytinyağlı fasulye diyip geçemeyeceğimiz kadar hayatımızıda olan bir tarif bu.Listemizin en başında çocukluğumuzun, gençliğimizin, şimdimizin bebişkosu zeytinyağlı fasulye için sizi buraya alalım.

Havalar güzelleşmeye başladı ve kabul edelim bu güzelleşme de bize bir enerji getirdi. Kışın o mayışıklığı artık üzerimizde değil! Bu nedenle belki spor salonunda belki açık havada belki de evinizde yavaş yavaş spor yapmaya ve hareket etmeye başladınız. Ancak spor yapıp vücudunuzu dinç tuttuktan sonra yediklerimize de dikkat etmemiz gerekiyor. İşte spordan sonra sizi üzmeyecek hem de tadına doyulmayacak yiyecekler!

Cep telefonunu yemek, gerçekten muhteşem fikir. 😁😁😁 İlk önce hazırlanan uygulama simgeleri daha sonra iPhone'a benzetilerek hazırlanan kurabiyenin üzerine eklenerek muhteşem bir görüntü oluşturuyor.

İnsanların vazgeçilmezlerinden ikisi yemek ve seks bu testimizde karşı karşıya. Bakalım senin bilinçaltında yatan gerçekler senin yemeği mi yoksa seksi mi tercih ettiğini gösterecek.

Son zamanların en büyük patlamasını gastronomi okulları yaptı. Yakın zaman içinde Türkiye'nin hemen hemen her yerinde gastronomi ve yemek alanında eğitimler çoğalmaya başladı. Siz de bu hobinizi profesyonelliğe dönüştürmek ya da en azından 'Workshop'larla kendim için üç beş şey öğrenirim' derseniz aşağıdaki okullardan biri tam da aradığınız yer olacaktır!

Biz klasik tostlardan sıkıldık diyenler! Tostçu ayağınıza kadar geldi. Damak tadınızı şok edecek aykırı tostlarla karşınızdayız.

Aslında moleküler mutfağa şimdiye kadar hep ön yargı ile yaklaştık. Ne öyle toz şeklinde patatesler, boncuk boncuk jelatinli soslar dedik fakat bu şefler içindeki bilim adamlarını bastıramadılar. Ve günün sonunda belki bandıra bandıra yiyemesek de her şeyden önce gözlerimize festival yaşatan bu tabakları yarattılar.Unutmayın moleküler gastoronominin amacı sizi doyurmak değil, farklı tatları size farklı formlarda sunmak bu nedenle midenizi lahmacunla keyfinizi köpüklü tereyağ ile çoşturmaya hazır olun.