YEMEK

'Kahveyi bardak bardak içiyoruz yine de doymuyoruz' diyorsanız bir de kaşık kaşık yemeyi deneyelim. Tiramisu'dan biliyoruz zaten tatlılara nasıl yakıştığını, bir de beraber başka çeşitlerini deneyelim!

Şöyle tatlı mı tatlı kavunun lezzetine varmanın tam zamanı. Peki kavunun zamanı gelmişken onu farklı tariflerde denemeye ne dersiniz?

MasterChef'i de mizahını da çok seviyoruz. 😂

İtalyanların dünya mutfak kültürüne kattıkları tartışılmaz. Hatta en ünlü bildiğimiz Fransız mutfağına çatal ve bıçağı tanıtarak başlayan kadın İtalyan asıllı Fransız Kraliçesi Catherine de Medici'dir. Fransız aşçılığına annelik yapan tarihe damgasını vurmuş bir abidedir. İtalyan lezzetlerinin sınırı yok, sadece biz bir kısmını biliyoruz. Gelin beraber ne cevherler varmış bakalım, sonra doğru mutfağa!

Kadınbudu köfte denildiğinde bilen herkesin ağzının suyu akmaya başlamıştır diye tahmin ediyoruz. Bilmeyenler için de tarifini yazdık.

Turşu kurmak çok eskilerden günümüze gelen, kültürü olan köklü bir saklama yöntemi. Aynı reçel gibi! Mutfağın sonsuz yaratıcılığında renkleniyorlar. Peki turşu kurarken nelere dikkat edilmeli? Nedir püf noktaları?

Her mutfakta hassas terazi yok, ama tariflerin çoğunda bu birimleri görebiliyoruz. Tariflerde gördüğünüz gram ve mililtre ölçülerini nasıl her mutfakta kullandığımız ekipmanlarla denkleştirebiliriz? İşte ölçülerin karşılık geldiği çay kaşıkları, kahve fincanları...

Bayramda yemelere doyamadıysanız biraz detoks yapmak size iyi gelebilir. Vücudunuzdaki toksinlerden kurulmanın en ferah yolu bu detoks suyu!

Belki tek başına o kadar lezzetli değil ama doğru ürünlerle tam bir şölene dönüşüyor! O kadar da sağlıklı ve lifli ki; hem karnınız hem ruhunuzu doyuracak tarifler hazırladık. Avokadoyu seçerken dikkat edin, ne taş gibi olsun ne de kapkara ve hamur gibi...

Puding severleri böyle alalım! Hem tadı güzel olsun, hem sağlıklı olsun, hazırlaması da zor olmasın diyorsanız bu tarif tam da size göre!

Kadayıf ve karides mi? Bu kulağa farklı gelen yemeğin tarifine gelin birlikte bakalım.

Biz sokaktan gurmeyiz! Müthiş tatlarımız, eşsiz lezzetlerimiz, kokusuyla bizi acıktıran yemeklerimiz. Kokoreçten goralıya mutfağınızı şenlendiriyoruz.

Kremalı ve körili tavuktan sıkılanlara değişik bir lezzet ile geldik! Hardalın enfes aroması bu sefer tavukla birleşti! Sofranın en vazgeçilmezi olacak bizden söylemesi...

Ben salatayla doymuyorum diyenlere harika tarifler hazırladık! Hem doyurucu hem lezzetli hem de besleyici. Bakliyatların ve sebzelerin gücünü hafife almamak gerek. Evde, ofiste, diyette hayat kurtaracak leziz tarifler. Şimdiden afiyet olsun!

Garip bir şekilde insanın iştahını açıyorlar 😅