YEMEK

Puding severleri böyle alalım! Hem tadı güzel olsun, hem sağlıklı olsun, hazırlaması da zor olmasın diyorsanız bu tarif tam da size göre!

Kadayıf ve karides mi? Bu kulağa farklı gelen yemeğin tarifine gelin birlikte bakalım.

Biz sokaktan gurmeyiz! Müthiş tatlarımız, eşsiz lezzetlerimiz, kokusuyla bizi acıktıran yemeklerimiz. Kokoreçten goralıya mutfağınızı şenlendiriyoruz.

Kremalı ve körili tavuktan sıkılanlara değişik bir lezzet ile geldik! Hardalın enfes aroması bu sefer tavukla birleşti! Sofranın en vazgeçilmezi olacak bizden söylemesi...

Ben salatayla doymuyorum diyenlere harika tarifler hazırladık! Hem doyurucu hem lezzetli hem de besleyici. Bakliyatların ve sebzelerin gücünü hafife almamak gerek. Evde, ofiste, diyette hayat kurtaracak leziz tarifler. Şimdiden afiyet olsun!

Garip bir şekilde insanın iştahını açıyorlar 😅

Evde kapış kapış yenecek nefis bir tarifimiz var! Beyaz çikolata ve vişnenin enfes uyumuyla damaklarınıza lezzet şöleni yaşatacak vişneli kek!

Terbiyeli bir kuzu kapama olsa da yesek diyenler için kuzu kapama tarifini yazdık.

10 soruda toplam 60 yemekten oluşan bir test hazırladık. Verdiğin cevaplara göre hangi burcun insanıyla flört etmen gerektiğini söyleyeceğiz!Hazırsan başlayalım! 🍔😍

Aslında Lübnan yemeği olan falafel son zamanlarda oldukça popülerleşen bir yemek olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle Vegan menülerde sıkça gördüğümüz falafel tarifini sizler için yazdık.

Elma! Ekşi, yeşil, kırmızı,  Amasya... bildiklerimizle bitmeyen çeşitlilikte, dayanıklı, lezzetli, malik asit deposu. Mutfağın yoluna düşelim ve tatlılara koyalım, biraz bildiklerimizden biraz da 'bu da nasıl olurmuş?' dediklerimizden deneyelim.

Sıcak havalarda şerbetli tatlılar bayıyor, dolaptan çıkarıp bi kaşıklayalım diyorsanız kurtarıcımız sütlü tatlılar! Hem hafif hem de her evde bulunan malzemeler ile, 7'den 70'e herkesin sevdiği muhallebili birbirinden güzel tarifleri sizler için bir araya getirdik.

Makarna; öğrenci evlerinin spesiyali, ay sonunun kahramanı, sofraların göz bebeği. Birbirinden güzel tariflerimiz ile bugün yemekte makarna var!

Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez soğuk çorbası! Serinletici ve ferah bu çorbadan içen bir kase daha istiyor!

AŞURE2 SB Anadolu Mutfağı aşurelik buğday1 SB kuru fasulye1 SB nohut1/2 SB bakla3 YK pirinç1 su bardağı süt150 gram Amigo dalından aşurelik kuru kayısı150 gram kuru üzüm100 gram kuru incir4 YK fındık4 YK ceviz4 YK iç badem1 adet portakalın kabuğu ve suyu2,5 SB şeker9-10 adet Anadolu Mutfağı karanfil1 çimdik tuz1 çubuk tarçın1 tutam karabiber2 YK gül suyu3 yemek kaşığı balSıcak suHazırlanışı:1 gün önce yapılacaklar; kuru fasulyeyi, nohutu ve baklayı ıslatın.Aşure günü yapılacaklar; kuru fasulye ve nohutu haşlayın.(düdüklü tencerede kısa sürede haşlanacaktır.) Pirinçleri suda 1 saat bekletin. Ufak bir sos tenceresinde pirinçleri az suyla haşlayın. Büyük bir tencerenin içerisine iyice yıkayıp süzdüğünüz buğdayları su kaynaya kadar pişirin ve eğer aşureniz beyaz olmasını isterseniz ilk sarı suyunu lavaboya dökün. Tekrar üzerine temiz sıcak su ekleyip haşlayın. Buğdaylar pişip şiştikten sonra haşlanmış pirinç, nohut, bakla ve fasulyeyi dökün. Ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin. Su azaldıkça sıcak su ilave etmeyi ihmal etmeyin. Kuru kayısıları ve kuru inciri doğrayın. Kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru inciri tencereye ilave edin. 7-8 dakika pişirin. İçerisine bir portakalın kabuğunu rendeleyin. Sonra suyunu sıkın ve aşureye dökün. Tarçın çubuğunu ve karanfilleri de ilave edin. Kalan malzemelerden tuzu, karabiberi, gül suyunu, sütü, balı ve şekeri döküp bir taşım kaynatıp aşureyi ocaktan alın. Sıcak sıcak üzerini istediğiniz malzemeler ile süsleyip servis edin. Oda sıcaklığına geldikten sonra bozulmaması için buzdolabında saklayın.Detaylar için tıklayınız.