YEMEK

Patlıcanlı Poğacça500 g un140 gram tereyağı1/2 SB sıvı yağ1 yemek kaşığı sirke1 adet yumurta1 yumurta beyaz1/2 SB eski kaşar1/2 TK tuz1/2 paket yaş mayaİçi için;4 adet közlenmiş patlıcan1 adet közlenmiş kırmızı biber1/4 TK tuz1/3 TK karabiber1 TK pul biberÜzeri için;1 yumurta sarısıEski kaşar rendesiBir karıştırma kabında erimiş tereyağı, sirke, yaş maya, yumurta, yumurta beyazı, eski kaşar ve tuzu karıştırın. Üzerine unu azar azar ilave edin ve hamuru toparlayın. Hamuru 15 dakika dinlendirin. Patlıcan ve biberleri küp küp doğrayın. Başka bir karıştırma kabında patlıcan, doğranmış biberler ve baharatları karıştırın. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalarkoparın. Elinizle açın. İçerlerini malzeme ile doldurup kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Tepsi mayası için üzerini kapatıp 20-25 dakika bekletin. Bu sırada kullanılan bulaşıkları Samsung’un geniş iç hacme sahip bulaşık makinesine dizin. Karıştırma kabı büyük olduğu için 2. Sepetin yüksekliğini istediğiniz gibi ayarlayın. Bütün kirli bulaşıkları yerleştirin ve 60 dakika hızlı programa ayarlayın. Büyük LED ekranından da kolayca kontrol edebilirsiniz.Tepside mayalanan poğaçalara yumurta sarısı sürün ve eski kaşar serpin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika kontrollü pişirin. Fırından çıkartınca 5 dakika dinlendirin ve sıcak sıcak servis edin. #Samsung #SamsungHome

Balkanların bağrından gelip İzmir, İstanbul, Bursa gibi güzel şehirlerimize yerleşen Makedonya göçmenlerinin mutfak kültürleri kendi içlerinde hala devam etmektedir.Savaş döneminde ve sonrasında balkanlarda ve yurda dönünce Anadolu'da tutunmaya çalışan göçmenlerin, ellerinde bulunan temel besinlerle yani süt, buğday, darı, bakliyat ve bir kaç çeşit sebzeyle yaptığı, hala keyifle yedikleri ve tercih ettikleri o lezzetler.

Peynirli Biber Dolması2 adet dolmalık biberİç harç için;2 YK tereyağı1/2 soğan1 diş sarımsak1 avuç ıspanak100 gram eski kaşar150 gram lor peynir50 gram cheddar peyniri1 YK aze fesleğenDolmalık biberlerin üst kısmını kürdanla birkaç kez delin. Biberleri derin bir kaba alın ve yaklaşık 2 parmak kadar su doldurun. Samsung mikrodalganın pişirme özelliğini kullanarak 2 dakika biberleri pişirin. Bu sırada iç harç için gerekli malzemeleri karıştırın. Süre sonunda biberlerin üstüne kesin ve içini, çekirdeklerini temizleyin. İçini karışımla doldurun ve fırında 2 dakika daha pişirin. Afiyet olsun. #Samsung #SamsungHome

Yaz geldi, şortlara sığmıyoruz diyorsanız bu ürünler ile hazırlayacağınız öğünler hem metabolizmanızı hızlandıracak hem de yağ yakımınızı hızlandıracak. Marketlerde bulabileceğiniz, ulaşılabilir besinlerle formda kalmak çok daha kolay, mutfağa girmek ise çok zevkli!

Meğer süte su katan insanlar ne kadar masummuş! Kıymetlerini bilemedik!