Salça sosu ile lahana sarmasının uyumu! Üstelik enfes lezzette...
Malzemeler
İç Harcı için:
Sosu için:
Bir tencerede suyu kaynatın ve ayıkladığınız lahanaları içerisine atın. İyice haşlandıktan sonra ocaktan alın. Soğanı yemeklik doğrayın. Domatesin kabuğunu soyup rendeleyin. Maydanozları ince bir şekilde kıyın. Pirinci bol su ile yıkayın ve karıştırma kabına aktarın. Kıyma, soğan, domates, maydanoz, salça, nane, tuz, karabiber ve ılık su ilavesiyle iyice harmanlayın. Haşlanmış lahanaları kesme tahtası üzerine alın. Damarlarını ezin ve harçtan içerisine koyun. Rulo şeklinde sarın. Tüm lahanalara bu işlemi uygulayın. Lahana sarmalarını bir tencere içerisine tek sıra halinde kat kat dizin. Sosu için; rendelenmiş domates, salça, tuz ve zeytinyağını bir kaseye alın. İyice karıştırdıktan sonra kıvamını sıcak su ile açın. Sosunu sarmaların üzerinde gezdirin. Tereyağını da gelişigüzel üzerine serpiştirin. Kapağını kapatın tencerede 35-40 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Yorum Yazın
KAPUSKA?
konudan bağımsız yeni eve taşınan arkadaşıma hediye almak istiyorum yardımcı olurmusunuz hanımlar?
Lasepandan tava alabilirsinız hem kaliteli hem kullanışlı