Görüş Bildir
Haberler
Yemek
İçecek Tarifleri
Sonbaharda Camdan Dışarıda Yağan Yağmuru İzlerken Tüketebileceğiniz Sağlıklı Sıcak İçecek Tarifleri

Sonbaharda Camdan Dışarıda Yağan Yağmuru İzlerken Tüketebileceğiniz Sağlıklı Sıcak İçecek Tarifleri

ruready - Onedio Üyesi
11.10.2021 - 07:15

İçinde hatıralar ve bir de vedalar barındıran sonbahar mevsimi geldi mi, içimizi hüzün kaplıyor. Havanın kasvetinden midir bilinmez, tuhaf duygulara esir düşüyoruz ve evden dışarı adımımızı atmak istemiyoruz. Elimizde kupamızla hiçbir şey yapmadan dışarıda yağan yağmuru izlemek daha cazip geliyor. Biz de gri ve yağmurlu sonbahar günlerinde sizlere eşlik edecek sağlıklı sıcak içecek tariflerini araştırdık. Gelin, hep birlikte ağız sulandıran bu içeceklere göz atalım.

1. Ayvalı Ada Çayı Tarifi (2 Kişilik)

1. Ayvalı Ada Çayı Tarifi (2 Kişilik)

MALZEMELER

  • 1 ayva

  • 1 çubuk tarçın,

  • 2 kakule

  • 1 avuç ada çayı

  • 2 karanfil

  • 3 su bardağı su

HAZIRLANIŞI

  • Ayvaları yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan ve çekirdeklerini çıkarmadan iri parçalar halinde doğrayıp bir tencereye alın.

  • Üzerine kakule, tarçın ve karanfili ekleyin.

  • Suyu ilave edip hepsini kaynatın.

  • Ayvaların kokusu çıkmaya başladığı zaman ada çayını ekleyip kısık ateşte 7-8 dakika daha kaynamaya bırakın.

  • Çayınızı süzdükten sonra isterseniz bal ile tatlandırarak servis yapın. Afiyet olsun!

2. Karışık Bitki Çayı Tarifi (2 Kişilik)

2. Karışık Bitki Çayı Tarifi (2 Kişilik)

MALZEMELER

  • 1 tutam limon otu

  • 1 tutam biberiye otu

  • 1 tutam tarhun otu

  • 1 tutam papatya kurusu

  • 1 tutam yeşil çay

  • 3 su bardağı su

  • Bal (servis için)

HAZIRLANIŞI

  • Bütün malzemeleri bir tencereye alıp kaynatın.

  • Kaynamaya başladıktan sonra tencereyi ocaktan alın, kapağını kapatın ve 5 dakika dinlendirin.

  • Bal ile tatlandırarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

3. Kış Çayı Tarifi (2 Kişilik)

3. Kış Çayı Tarifi (2 Kişilik)

MALZEMELER

  • 3 su bardağı su

  • 1 limon

  • 2 tutam ıhlamur

  • 2 portakal

  • 2 mandalina

  • Bal (servis için)

HAZIRLANIŞI

  • Portakal, mandalina ve limonu bol su ile yıkadıktan sonra kabukları ile beraber yarım ay şeklinde doğrayıp bir tencereye alın.

  • Üzerine ıhlamuru ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın.

  • Kaynadığı zaman ocaktan alın ve kapağı kapalı halde 5 dakika dinlendirin.

  • İsteğinize göre üzerine bal gezdirip servis yapın. Afiyet olsun!

4. Egzotik Çay Tarifi (2 Kişilik)

4. Egzotik Çay Tarifi (2 Kişilik)

MALZEMELER

  • 100 g mango kurusu

  • 100 g kızılcık kurusu

  • 1 yıldız anason

  • 100 g ananas kurusu

  • 100 g yaban mersini kurusu

  • 1 vanilya çubuğu

  • 3 su bardağı su

HAZIRLANIŞI

  • Tüm kurutulmuş meyveleri bir tencereye alın.

  • Üzerine vanilya çubuğu, yıldız anason ve suyu ekleyip kaynatın.

  • Kaynadıktan sonra ocaktan alıp vanilya çubuğunun çekirdeklerini çıkartın ve çaya ilave edin.

  • Tencerenin kapağını kapalı halde tutup 5 dakika dinlendirin. Afiyet olsun!

5. Elma Çayı Tarifi (2 Kişilik)

5. Elma Çayı Tarifi (2 Kişilik)

MALZEMELER

  • 1 kırmızı elma

  • 1 yeşil elma

  • Yarım çay bardağı kuru çilek

  • 1 çay kaşığı karanfil

  • 1 çubuk tarçın

  • 3 su bardağı su

HAZIRLANIŞI

  • Elmaları iyice yıkadıktan sonra kabuklarını ve çekirdeklerini ayırmadan ince yarım ay şeklinde doğrayın.

  • Daha sonra bir tencereye alıp üzerine kalan malzemeleri ilave edip kaynatın.

  • Sıcak servis yapmayı unutmayın. Afiyet olsun!

6. Nogay Çayı Tarifi (3 Kişilik)

6. Nogay Çayı Tarifi (3 Kişilik)

MALZEMELER

  • 1 yemek kaşığı siyah çay

  • 1,5 - 2 su bardağı süt

  • 1 su bardağı su

  • 1 çay kaşığı tereyağı

  • 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

  • 1 çay kaşığı karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Orta boy bir tencereye 1 su bardağı suyu koyun ve kaynamaya bırakın.

  • Kaynayan suyun içine siyah çayı ekleyin ve 1-2 dakika kadar kaynatın.

  • Rengini alan çayın içine sütü azar azar ekleyin ve karıştırın.

  • Sütün kesilmemesi için önce sütün olduğu kaba ocakta kaynamakta olan çaydan 1-2 yemek kaşığı kadar ekleyerek sütü ılıtın.

  • Ardından ılıttığınız sütü kaynamakta olan çaya ekleyin.

  • Sütlü karışımı 1-2 dakika kadar kaynatın.

  • Sonrasında karışımı ocaktan alıp bekletmeden süzgeçten geçirin ve içinde bulunan çay tanelerini ayırın.

  • Elde ettiğiniz sütlü çay karışımını içeceğiniz kaplara paylaştırın.

  • Servis etmeden hemen önce üzerine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Afiyet olsun!

7. Masala Çayı Tarifi

7. Masala Çayı Tarifi

MALZEMELER

  • 3 adet demlik poşet çay

  • 8 adet kakule

  • 4 adet tane karabiber

  • 4 adet karanfil

  • 1 çay kaşığı toz zencefil

  • 1 adet çubuk tarçın

  • 2 adet yıldız anason

  • 100 ml süt

  • 600 ml su

Servisi İçin:

  • 2 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe göre)

HAZIRLANIŞI

  • Karanfil, kakule, yıldız anason, çubuk tarçın, karanfil ve karabiberi bir havanda döverek küçültün.

  • Bir tencereye bu baharatları, toz zencefili ve suyu ekleyin.

  • Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.

  • Kaynayınca ocağın altını kapatın ve karışımı beş dakika demlendirin.

  • Beş dakikanın ardından tencereye sütü ilave edin.

  • Süt kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ve çay poşetlerini tencere koyun.

  • Tencerenin kapağını kapatıp üstünü bir örtü ile örterek beş dakika daha demlendirin.

  • Çayı süzüp sıcak olarak servis yapın.

  • Arzuya göre şekerle tatlandırın. Afiyet olsun.

8. Şekersiz Sıcak Çikolata Tarifi (1-2 Kişilik)

8. Şekersiz Sıcak Çikolata Tarifi (1-2 Kişilik)

MALZEMELER

  • 1 ya da 2 bardak süt

  • 1 tatlı kaşığı kakao

  • 1 tatlı kaşığı pekmez ya da keçiboynuzu özü

HAZIRLANIŞI

  • İlk olarak kaç kişi için hazırlamak isterseniz ona göre cezveye sütü koyup pişirin.

  • Daha sonra kupanın içine 1 tatlı kaşığı pekmez ya da keçiboynuzu özü ve bir tatlı kaşığı kakao ilave edin.

  • Isınan sütü bardağa koyup iyice karıştırın. Böylece kakao ve keçiboynuzu özü birbirine yapışmaz. Afiyet olsun!

9. Sıcak Şarap Tarifi

9. Sıcak Şarap Tarifi

MALZEMELER

  • 1 şişe kırmızı şarap

  • 1 portakal

  • 3-4 adet karanfil

  • 2 tarçın çubuğu

  • Soyulmuş ve ince dilimlenmiş yarım taze zencefil

  • Yarım çay bardağı şeker

  • Malzemeleri damak tadınıza göre ekleyip çıkartabilirsiniz.

HAZIRLANIŞI

  • Şarabı ve portakal suyunu tencereye alın.

  • Zencefili, tarçın çubuklarını, karanfili, portakal kabuklarını ve şekeri şarap karışımının üzerine ekleyin.

  • Şekeri eritmek için sürekli karıştırın.

  • Tencerenin kapağını kapatın ve kaynayana dek orta-yüksek ateşte pişirin.

  • Kaynadıktan sonra tüm lezzetlerin birleşmesi için ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve bir saat yakın pişirin. Afiyet olsun!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
18
4
2
2
1
1
1
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın
Hilal Bal

Sıcak Şarap en sevdiğim :P