Diyettekiler Toplanın: Tatlı Yiyemeyenlere Özel Unsuz Şekersiz Kek Tarifi
Tatlı krizleri hepimizin muzdarip olduğu bir durum. Hele ki diyet dönemlerinde bu krizler işimizi çok zorlaştırabiliyor. İşte tam da tatlı ataklarında size yardımcı olacak muhteşem bir kek tarifi ile karşınızdayız. Hem de bu kekte un ve şeker yok! Böylece bir kekin lezzetli olması için un ve şekere ihtiyacı olmadığını da görmüş olacaksınız, şaka değil. Yedikçe tekrar yapmak isteyeceğiniz ve her yiyenin tarif için peşinizden koşacağı unsuz şekersiz kek nasıl mı yapılır? İşte gönlünüze taht kuracak ve leziz tadıyla kendine hayran bırakacak bir kek tarifi...
Unsuz Şekersiz Kek Tarifi
MALZEMELER
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
10 adet kuru kayısı
10 adet kuru incir
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı kakao
1.5 su bardağı badem
1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu
1 su bardağı fındık içi
HAZIRLANIŞI
İlk olarak kayısıların ve incirlerin sap kısımlarını ayırın.
Şişmeleri için kısa bir süreliğine ılık suda bekletin.
Tarifte belirtilen ölçülerde bademi ve fındık içini blenderınızda veya mutfak robotunuzda çekin.
Derin bir kaba süt, limon kabuğu ve yumurtayı koyun ve çırpmaya başlayın.
Beyaz bir renk alana kadar çırpmayı sürdürün.
Kayısıların ve incirlerin suyunu süzün ve üzerini bir bez yardımıyla kurulayın.
Kayısı ve incirleri küçük küpler haline gelecek şeklinde doğrayın.
Çırptığınız malzemelerin olduğu kaba kakao, tarçın ve kabartma tozunu, küp küp doğradığınız incir ve kuru kayısıları, toz hale getirdiğiniz badem ve fındık içini ilave edip biraz kıvam alana kadar karıştırın.
Kuru yemişler yağını bırakacağı için fazladan yağ kullanmaktan kaçının. Aksi takdirde diyet hedefinizden fena halde şaşmış bir hale gelebilirsiniz!
Pişirme kağıtlarını kek kalıbınıza yerleştirin ve hazırlamış olduğunuz kek harcını eşit olarak bütün kalıplara paylaştırın.
Pişirme kağıdı kullanmayacaksanız, kek kalıbınızı çok az yağla yağlayın.
Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Kekleri kağıtlarından veya kalıptan çıkardıktan sonra, ılık veya soğuk, isteğe bağlı olarak servis edebilirsiniz.
Unsuz ve şekersiz kekiniz yenmeye hazır! Afiyet olsun.
Yorum Yazın