YEMEK

Etlisinden sütlüsüne,Tatlısından tuzlusuna,Trakya'dan damak çatlatan lezzetler için tavsiyeler...Lezzet Durakları

Sık sık yeni diyetler sağlığın, hızlı kilo vermenin ve düz karın kaslarının sırrı olarak öne çıkıyor. Aslında gerçek diyet ne? Dengeli Beslenme Dengeli beslenme, tüm vücut sistemini koruyacak doğru miktarda ve doğru çeşitte kaloriyi (enerjiyi) alarak yapılan beslenmedir. Bu mükemmel beslenme için 3 ana kural vardır: Sakın kahvaltıyı atlamayın , çünkü o günün en önemli öğünüdür; Günde en az 3 öğün yeyin çünkü daha az öğün metabolizmanızı yavaşlatır; Her öğünde bütün besin gruplarından yiyecek yemeye çalışın çünkü uygun miktarda ve daha nitelikli kalorilerle beslenmiş olacaksınız. Mükemmel Beslenme, 5. sınıftayken öğrendiğiniz beslenme piramidindeki tüm yiyecek çeşitlerinden oluşmaktadır. Piramitte 6 besin grubu bulunur. Her besin grubundan yaşamak ve mükemmel beslenmeyi oluşturmak için gereken bir veya daha fazla besini temin edebilirsiniz. Yazının devamı için tıkla

Yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvesi karpuzun iştah açan görüntüsü ve lezzetinin yanı sıra birçok faydası var. Günlük ihtiyacımız olan C vitaminin %20’sini, A vitamininin %17’sini karşılayan karpuzun bir tabağı sadece 46 kaloridir. Bunun yanında içerdiği potasyum, mineral, hazmettirici lifler ile kan şekerini stabil tutar.Bir porsiyon karpuzda, bir domatesten 1.5 kat daha çok likopen bulunur. Likopen vücut için antioksidan niteliği görür, hücrelerimizi yeniler ve bağışıklık sisteminin güçlendirir.Karpuzun kan şekerini düzenlemesinin sebebi içerisinde bulunan sitrulin. Vücut fonksiyonlarını geliştiren sitrulin, kan şekerini de düzene sokuyor. Rahatlayan damarlar sağlıklı bir bünye sonucu Viagra etkisi de yaratıyor.%91.5’i su olan karpuz, gün içerisinde vücudumuzun ihtiyaç duyduğu su ihtiyacını temin eder.haber kaynağı: 724saglik.org/beslenme-diyet

Tatmamak, yememek , sevmemek, kilo almamak elde değil...

Trakya ve Rumeli mutfağının baştacıdır börekler ve sini pideleri. Bu tarifler arasında en sevilenlerine aşağıda yer veriyoruz.

Sütlü biber, Kırklareli mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasındadır. Kışlık olarak hazırlanan sütlü biber yapımı kolay, farklı uygulamasıyla ve alışıldığın dışında tadıyla dikkat çeken bir turşu uygulamasıdır. Beraberinde kombine edildiği yemekler düşünüldüğünde, sütlü biberi sunumuyla bir Rumeli mezesi olarak da kategorize etmek mümkündür. Mübadeler sırasında Trakya' ya iskan ettirilen eski göçmenlerce Trakya mutfağına taşınmış bu turşu, özellikle Bulgaristan' dan gelen Pomak kökenli yaşlılarca günümüze aktarılmıştır. Kırklareli' de 'sütlü biber' diye isimlendirilen bu tarif, Edirne' de 'katık' ismiyle bilinir. Edirne' nin Yenikadın köyü gibi bazı sınır köylerinde ise 'Hatça Katığı-Akça Katık' ismiyle bahsedilir. Sütlü Biber Turşusu ( Hatça Katığı )

Trakya'nın kendine kimlikli en sevilen sütlü ve şerbetli tatlı uygulamaları...

Şerbetli ve kekli tatlılardan hoşlanan kişilerin vazgeçilmezleri arasında haşhaşlı revani tarifini daha önce hiç denemediyseniz eğer size önereceğimiz tarif ile rahatlıkla hazırlayabilir ve kabarık bir tatlı oluşturabilirsiniz.Haşhaşlı Revani Malzemeleri Keki İçin4 tane oda ısısında bekletilmiş yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bardağı irmik1,5 su bardağı un1 su bardağı haşhaş1 paket kabartma tozu1 paket vanilya1 su bardağı ay çiçek yağı1 su bardağı yoğurt Şerbeti İçin2 su bardağı toz şeker2 su bardağı su1 yemek kaşığı limon suyuHaşhaşlı Revani Tarifi Kek için verilen malzemelerden yumurta ile şekeri bir karıştırma kabına alıp homojen kıvama gelene dek çırpalım. Köpükleşen harcın içerisine yoğurt, sıvıyağ, vanilya ve haşhaşlı ekleyip tekrar karıştıralım. Akabinde geri de kalan malzemeleri karıştırma kabına alalım ve 2-3 dakika kadar mikser ile karıştıralım. Fırın tepsisini bir fırça ile yağlayalım ve harcı tepsiye döküp 185 derecelik fırına gönderelim.

Trakya mutfağı birbirinden ilginç ve mide dostu yemeklerle dolu. Türkiye toprak bütünlüğünün en başına buyruk bölgesi olan Trakya'nın insanları gibi tutup sarılasınız gelecek yemeklerini huzurlarınıza sunduk. Top patlamadan Trakya'ya yetişmeniz dileğiyle;

Son dönemin popüler olan ve hızlıca kilo vermenizi sağlayan diyetlerinden bir tanesi de sarımsak çayı. Hazırlanışı oldukça kolay olan sarımsak çayı için gerekli mazlemeler ise; 3 parça zencefil, 3-4 diş sarımsak ve limon suyu. 1 litre suda ince ince doğranan ya da rendelenen zencefil, kaynatılır. Su ve zencefil iyice kaynadıktan sonra, ezilen 3-4 diş sarımsak bu malzemelerin içine eklenir. Bu karışım kaynayıp, 5-6 dakika demlendirildikten sonra çayınız artık kullanıma hazır hale gelir. Sarımsak çayını sabah ve öğlen olmak üzere günün her saatinde içebilirsiniz. İhtiyaç duyulmasına bağlı olarak akşam da içilebilir. Şeker kullanmadan içmek çayın etkisi arttıracaktır, dilerseniz limon ile tatlandırabilirsiniz. Bu çay ödem sökülmesine yardımcı olarak, sindirim sistemini hızlandırır. İçeriğindeki zencefil ve sarımsak bağışıklık sistemi için de oldukça faydalıdır. Buna ek olarak zencefilin yağ yakıcı özelliği de vardır. Çayı çok aç ya da tokken içmemek ve hedeflenen kiloya kadar, düzenli beslenme ve egzersizle desteklenmesi gerekir. haber kaynağı: modernsaglik.net/beslenme-diyet

Sıcak yaz aylarını düşünerek sizler için hem serinletici hem hafif hem de doyurucu bir iftar menüsü hazırladık. Hafif bir çorba ile başlayacağımız iftar menümüze, beşamel sosu ve ağızda dağılan etiyle hünkar beğendi tarifiyle devam edeceğiz. Hünkar beğendinin yanında tane tane bir pilav ve çoban salatası servis edip, kapanışı hafif şerbetli bir tatlı olan bülbül konağı  ile tamamlayacağız. Sonrasında da ise bol köpüklü bir türk kahvesi...

Basitçe sıradan bir restorana gidip sıradan bir yemeği yemek artık sizi mutlu etmiyorsa bu liste sizin için. Suları çekilmiş Zanzibar‘da bir plajda yürüyüp Kaya Restoranı‘nda yemek veya teleferikle İsviçre dağlarına çıkıp yemeğinize ulaşmak kulağa nasıl geliyor? Eğer bunlardan hoşlandıysanız okumaya devam edin. Kaynak: Dünyanın en güzel ve ilginç 5 restoranı

Merhaba hanımlar bugün sizlere tavuk ile yapılabilen birbirinden lezzetli 10 tane tarif paylaşacağım. Lezzeti tartışılmaz tavuk eti, farkında olmasanız da size sağlık getiriyor. Tavuk etinin faydalarını öğrendiğiniz de daha çok seveceğinize eminim. Tavuk eti yağsız, proteince zengin ve liflerinin kısa oluşu nedeniyle çiğnenmesi ve hazmı kolay bir gıdadır. Tavuk eti beyaz ettir, yani sindirimi, dana ve koyun etinden daha kolaydır, Kolestrol yapmaz. Yaşlılar, başta göğsü olmak üzere, korkmadan bol bol tavuk eti yiyebilirler. Tavuk eti güç ve enerji verir. İbn-i Sina ve Hipokrat gibi eski hekimler tavuk etini pek çok hastalığa karşı ilaç olarak verirlerdi. Şimdi tavuk etiyle hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli tariflerimize geçelim.  Şimdiden afiyet olsun! Tavuk Sote Tarifi Tavuk sote  sizi  akşama ne yapacağım derdinden  kurtaran enfes lezzetlerden biridir. Benim çocuklarım pek sebze sevmediğinden mutlaka haftada bir kaç kez yaparım. Siz de yaptığınızda mutlaka yorumlarınızı bekliyorum. Tavuklu pirinç Pilavı Tarifi Nefis bir tada sahip olması ve tane tane dökülmesi için büyük özen göstermelidir. Mutfakların vazgeçilmez yemeği olarak tavuklu pilav her yemeğin yanına yakışır. Tavuklu Köfte Tarifi Kıyma ile yapılan köftelerin dışında farklı bir lezzet olan tavuklu köfteyi denemeye ne dersiniz? Bakalım tadını nasıl bulacaksınız. Tavuklu köfteyi hazırlamak için haydi mutfağa. Tavuklu Makarna Tarifi Alışılmışın dışına çıkarak makarnayı yoğurtlu veya salçalı hazırlamak yerine tavuklu yemeye ne dersiniz? ''Tavuklu makarna tarifi ' lezzeti ile damağınızı şenlendirecek.' Tavuklu Kabak Tarifi Hem tavuk hem de kabak sevenlerin afiyetle yiyebilecekleri ve mutlaka denemesi gereken bir tarif. Yapımı çok zor değil evde kolayca yapabilirsiniz  Tavuklu Kuru Fasulye Tarifi Tavuklu kuru fasuyle, ailenizle, arkadaşlarınızla ya da misafirlerinizle birlikte yiyebileceğiniz lezzetli bir yemektir. Yapımı konusunda zorlanmayacağınız tavuklu kuru fasuyle, akşam yemeklerinizde sofranıza güzellik katabileceğiniz ve çevrenizdeki kişiler tarafından mutlaka beğenilecek bir yemektir. Tavuklu Pirinç Köftesi Tarifi Tavuklu Pirinç Köftesi tarifi sevgili okurum Hatice Öksüz  tarafından hazırlanarak sitemizde yayınlanmıştır. Yolladığı muhteşem tarifler için kendisine çok teşekkür ediyorum.  Ballı Susamlı Tavuk Tarifi Ballı ve susamlı tavuk yemeği olur mu demeyin. Bir o kadar ilginç fakat bir o kadar da lezzetli ve denenmesi gereken bir tarif.   Avakado Soslu Tavuk Salatası Ballı tavuk gibi tadı ilginç bir daha sunmak istiyorum sizlere. Portakallı ördek olur da avakadolu tavuk neden olmasın?  Körili Tavuk Tarifi Bir tavuk yemeğinin kuşkusuz olmazsa olmaz sosu köri sosudur. Peki körili tavuk yemeği yapmanın incelikleri nelerdir? Süper Anneniz anlatıyor...