YEMEK

Pastalarda sıkça kullanılan pandispanya tarifini bu konumuzda sizlerle paylaşıyoruz.Hatta pandispanyayı bir pastaya çeviriyoruz son zamanlarda pandispanya oldukça meşhur oldu ve bizlere birçok istek geldi bu konuyla ilgili bizde paylaşma gereği duyduk.Kolayca hazırlayabileceğiniz ve alıştığınız zaman pastalarınızı hep bu şekilde yapmak isteyeceksiniz.İnternet üzerinde dolaşan pek çok pandispanya keki tarifi mevcut fakat ben hep bu şekilde yapıyorum ve oldukça memnunum.Pandispanya10 KişilikHazırlama Süresi 20 DakikaPişirme Süresi 45 DakikaPandispanya Malzemeleri : 7 adet yumurta, 7 kahve fincanı şeker, 7 kahve fincanı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu.Krema için: 1 kg. süt, 2 adet yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı margarin, 1 paket vanilya, 1 paket krema.Pandispanya Hazırlanışı:Derince bir kek kalıbını yağlayın. Yumurtalarla şekeri mikserde 10 dakika çırpın. İçine ellenmiş unu ilave edin. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına dökün. 170 derecedeki fırında 45 dakika pişirin. Bu kekten 2 adet yapın. Her keki ikiye bölüp dört kat kek elde edin. Kenarda bekletin. Süt ile yumurta sarılarını ve mısır nişastasını iyice çırpın.Devamını sitemizden takip edebilirsiniz.

Herkes bilir, herkes sever :)) Gerçek italyan pizzası da resimdeki gibi olur aslında...

Beluga Mersin Balığı, soyu tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan bir balıktır ve bu balıktan elde edilen havyar, bulunabilen en büyük havyar çeşididir. Kilosu 10,000$’a kadar çıkabilmektedir. Rengi, koyu gri ile beyaz arasındadır ve beyaz olanı son derece nadir bulunduğu için en pahalı olanıdır.

Dünyanın en çok satan viski markalarından biri olan Jack Daniel's, dünyanın en çok tercih edilen kokteyllerinden Lynchburg Lemonade'in tarifini akıllı etiketle ve özel bardağı ile birlikte sunmaya başladı. Jack Daniels'ın özel bardaklı kutusundaki akıllı etiket, cep telefonuna okutulduğunda, Lynchburg Lemonade'in nasıl hazırlandığını anlatan videoya ulaşılıyor.

Son zamanlarda görebileceğiniz en mükemmel pasta tarifini sizlerle paylaşıyorum.İnanılmaz görüntüsü ile herkesi etkileyebilirsiniz.Hemen hemen herkesin hayalindeki pasta görüntüsüne sahip olduğunu düşünüyorum.Çikolata drajeli pasta tarifini mutlaka en kısa sürede denemenizi ve sevdiklerinizle paylaşmanızı öneriyorum.Emin olun buyaş pastayı yaptığınızda herkes dışardan aldığınızı sanacaktır.Yemeye kıyamayacağınızı düşünüyorum.Haydi hanımlar sürpriz yapalım ve herkesi şaşırtalım MALZEMELER200 Gram Toz Şeker4 adet yumurtaBir fiske tuz200 Gram unTerayağ 200 gram kadar ( oda sıcaklığında olmalı )1 paket kabartma tozu7 yemek kaşığı süt100 gram kakao tozuBir tatlı kaşığı tarçın4-5 paket kadar kaliteli bir çikolatalı drajeler2 paket kakaolu krem şantiÇİKOLATA DRAJELİ PASTA YAPILIŞIUygun bir kasede şekeri ve yumurtanın sarılarını krema kıvamına gelesiye çırpıyoruz.Yukarıda hazırladığımız karışıma yağı ilave ediyoruz ve beyaz krema şekline gelesiye kadar tekrar çırpıyoruz.Başka bir kabın içerisinde kakao, un, hamur, kabartma tozu ve tarçını alarak biraz karıştırdıktan sonra yumurtalı harcımızı ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.Devamı için tıklayın ;http://www.rulopasta.org/cikolata-drajeli-pasta-tarifi.html

Eskiden hayat bilgisi derslerinde 'Kış hazırlıkları' ünitesinde gördük ki aslında bugün satın aldığımız birçok gıda maddesi ev ortamında rahatlıkla hazırlanabiliyor. 'Organik' adı altında normalinden 3-4 kat fazla para vererek satın aldığımız şeyleri, esasında evimizde kendimiz de yapabiliriz. İşte bunlardan birkaçı.

Hızlı Ama Lezzetli: Risotto BonfileAna Malzemeler450 gr. Risotto Pirinci1 gr Fesleğen200 gr Dana Bonfile1 Adet Domates40 gr Mantar35 gr Krema5 gr PermesanHazırlanışı,Yağda beklettiğimiz 200 gr dana etimizi ızgaramıza bırakıyoruz. Etimizi orta pişmiş olarak 10 dk bir yönünü 10 dk diğer yönün pişireceğiz.  Derin bir pişirme kabına 450gr risotto pirincimizi koyuyoruz. 1 kepçe et suyumuzu pirincimizin üstüne ekliyoruz. Pirincin kıvamını istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz suyla burası size kalmış sürekli karıştırmak suretiyle biraz pişiriyoruz. Daha sonra domatesimizi ekliyoruz. Krema ve permesan peyniri, mantar ve fesleğeni de ekledikten sonra fazla kurumadan ateşten alıyoruz.Pişirdiğimiz karışımımızı tabağa düzgünce bırakıyoruz bir kaşık. Bonfile’yi risotto’nun üzerine koyuyoruz.

LOR PEYNİRLİ KIRMIZI BİBER Malzemeler’4 tane salçalık kırmızı biber, iki yüz gram lor peyniri, bir yumurta, yarım demet maydanoz, yarım demet, dereotu.Yapılışı’Lor peyniri, yumurta, ince kıyılmış dereotu ve maydanoz karıştırılır. Kırmızı biberler boylamasına ikiye bölünür, (veya içi oyulur) çekirdekleri çıkarılır ve içine lor peynirli malzeme konarak 200 derece fırında on beş dakika pişirilir. TAVUKLU SALATA Malzemeler’Bir haşlanmış tavuk göğüs, yarım bağ ince doğranmış maydanoz, 250 gram ince doğranmış kuzu ıspanak, yarım kilo sarımsaklı yoğurt. Tercihe göre dereotu.Yapılışı’Bütün malzeme karıştırılır, kırmızı biberle süslenerek servis yapılır. RENGARENK CACIK Malzemeler’Bir tane ince doğranmış salatalık, bir tane rendelenmiş havuç, bir tane ince doğranmış kırmızıbiber, bir-iki yaprak ince doğranmış mor lahana, bir-iki dal maydanoz, bir-iki dal dereotu, bir-iki dal ayıklanmış semizotu, 250 gram yoğurt, bir- iki diş ezilmiş sarımsak, kekik, toz kırmızıbiber.Yapılışı’Tüm malzemeler karıştırılır. Soğuk soğuk servis yapılır. AYÇA KAYA ÇORBASI Malzemeler’Bir çay bardağı haşlanmış aşurelik buğday, yarım bağ semizotu yaprakları, iki tane ince doğranmış salatalık, on-onbeş taze nane yaprakları, yarım kilo yoğurt.Yapılışı’Tüm malzeme karıştırılır. Kaselerde servis yapılır. Öğlen yemeğinde önerilir.Kadınca

Aslında herkes birer dijital mutfak tartısı alsa, yemek kitabı yazarları da hacim ölçülerinin yanında bir de gram cinsinden ağırlıklarını yazsa hiçbir problem kalmayacak. O zamana kadar ihtiyacınız olursa malzemelerin gram cinsinden karşılıklarını alttaki tablolarda bulabilirsiniz. En çok ihtiyacınız olanlar: 1 su bardağı un = 140 gram 1 su bardağı şeker= 200 gram KATI ve SIVI MALZEMELER (Su bardağı, yemek kaşığı, tatlı/çay kaşığı — gram) SU BARDAĞI (CUP) – MİLİLİTRE (ML) 1 su bardağı = 240 ml 3/4 su bardağı = 180 ml 2/3 su bardağı = 160 ml 1/2 su bardağı = 120 ml 1/3 su bardağı = 80 ml 1/4 su bardağı = 60 ml YEMEK KAŞIĞI/ÇORBA KAŞIĞI (TABLESPOON) – MİLİLİTRE (ML) 1 yemek kaşığı (çorba kaşığı) = 15 ml TATLI KAŞIĞI/ÇAY KAŞIĞI (TEASPOON) – MİLİLİTRE (ML) 1 tatlı kaşığı (çay kaşığı) = 5 ml YEMEK KAŞIĞI – TATLI KAŞIĞI – SU BARDAĞI DÖNÜŞTÜRME 1 su bardağı = 16 yemek kaşığı = 48 tatlı kaşığı 3/4 su bardağı = 12 yemek kaşığı = 36 tatlı kaşığı 2/3 su bardağı = 11 yemek kaşığı = 32 tatlı kaşığı 1/2 su bardağı = 8 yemek kaşığı = 24 tatlı kaşığı 1/3 su bardağı = 5 yemek kaşığı = 16 tatlı kaşığı 1/4 su bardağı = 4 yemek kaşığı = 12 tatlı kaşığı FIRIN ISISI (Fahrenheit Celcius) Yabancı yemek kitaplarında fırın ısısı Celcius (C) yerine Fahrenheit (F) olarak belirtilir. Fahrenheit olarak belirtilmiş fırın ısısını Celcius cinsinden şöyle hesaplayabilirsiniz: 500 F = 260 C 475 F = 245 C 450 F = 235 C 425 F = 220 C 400 F = 205 C 375 F = 190 C 350 F = 180 C 325 F = 160 C 300 F = 150 C 275 F = 135 C 250 F = 120 C 225 F = 107 C OUNCE (KATI) – GRAM DÖNÜŞTÜRME 1 oz = 28 gram 2 oz = 56 gram 3,5 oz = 100 gram 4 oz = 112 gram 5 oz = 140 gram 6 oz = 168 gram 8 oz = 225 gram 9 oz = 250 gram 10 oz = 280 gram 12 oz = 340 gram 16 oz = 450 gram 18 oz = 500 gram 20 oz = 560 gram 24 oz = 675 gram 27 oz = 750 gram 36 oz = 1 kilogram 54 oz = 1,5 kilogram 72 oz = 2 kilogram POUND – GRAM DÖNÜŞTÜRME 1/4 pound = 112 gram 1/2 pound = 225 gram 3/4 pound = 340 gram 1 pound = 450 gram 1,25 pound = 560 gram 1,5 pound = 675 gram 2 pound = 900 gram 2,25 pound = 1 kilogram 3 pound = 1,35 kilogram 4,5 pound = 2 kilogram UN 1 su bardağı un = 140 gram 3/4 su bardağı un = 105 gram 2/3 su bardağı un = 95 gram 1/2 su bardağı un = 70 gram 1/3 su bardağı un = 50 gram 1/4 su bardağı un = 35 gram 1 yemek kaşığı un = 10 gram ŞEKER (BEYAZ ve KAHVERENGİ) 1 su bardağı şeker = 200 gram 3/4 su bardağı şeker = 150 gram 2/3 su bardağı şeker = 135 gram 1/2 su bardağı şeker = 100 gram 1/3 su bardağı şeker = 70 gram 1/4 su bardağı şeker = 50 gram 1 yemek kaşığı şeker = 15 gram KAKAO 1 su bardağı kakao = 105 gram 3/4 su bardağı kakao = 80 gram 2/3 su bardağı kakao = 70 gram 1/2 su bardağı kakao = 55 gram 1/3 su bardağı kakao = 35 gram 1/4 su bardağı kakao = 25 gram 1 yemek kaşığı kakao = 7 gram NİŞASTA 1 su bardağı nişasta = 125 gram 3/4 su bardağı nişasta = 95 gram 2/3 su bardağı nişasta = 85 gram 1/2 su bardağı nişasta = 65 gram 1/3 su bardağı nişasta = 40 gram 1/4 su bardağı nişasta = 30 gram 1 yemek kaşığı nişasta = 8 gram PUDRA ŞEKERİ 1 su bardağı pudra şekeri = 160 gram 3/4 su bardağı pudra şekeri = 120 gram 2/3 su bardağı pudra şekeri = 105 gram 1/2 su bardağı pudra şekeri = 80 gram 1/3 su bardağı pudra şekeri = 55 gram 1/4 su bardağı pudra şekeri = 40 gram 1 yemek kaşığı pudra şekeri = 10 gram KABARTMA TOZU 2+1/2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 10 gram (1 paket) 2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 8 gram 1+3/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 7 gram 1+1/2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 6 gram 1+1/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 5 gram 1 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 4 gram 3/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 3 gram 1/2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 2 gram 1/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 1 gram KARBONAT ve TUZ 2 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 14 gram 1+3/4 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 12 gram 1+1/2 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 10 gram 1+1/4 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 9 gram 1 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 8 gram 3/4 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 5-6 gram (1 paket) 1/2 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 4 gram 1/4 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 2 gram YOĞURT 1 su bardağı yoğurt = 235 gram 3/4 su bardağı yoğurt = 175 gram 2/3 su bardağı yoğurt = 155 gram 1/2 su bardağı yoğurt = 120 gram 1/3 su bardağı yoğurt = 80 gram 1/4 su bardağı yoğurt = 60 gram 1 yemek kaşığı yoğurt = 15 gram TEREYAĞI 1 su bardağı (2 sticks) tereyağı = 225 gram 1/2 su bardağı (1 stick) tereyağı = 115 gram 1 yemek kaşığı tereyağı = 15 gram 1 tatlı kaşığı tereyağı = 5 gram SÜT 1 su bardağı süt = 245 gram 3/4 su bardağı süt = 185 gram 2/3 su bardağı süt = 165 gram 1/2 su bardağı süt = 120 gram 1/3 su bardağı süt = 80 gram 1/4 su bardağı süt = 60 gram 1 yemek kaşığı süt = 15 gram KREMA 1 su bardağı krema = 235 gram 3/4 su bardağı krema = 175 gram 2/3 su bardağı krema = 155 gram 1/2 su bardağı krema = 115 gram 1/3 su bardağı krema = 80 gram 1/4 su bardağı krema = 60 gram 1 yemek kaşığı krema = 15 gram BADEM/FINDIK/ANTEP FISTIĞI – FİLE (TRAŞLANMIŞ) 1 su bardağı file badem = 95 gram 3/4 su bardağı file badem = 70 gram 2/3 su bardağı file badem = 60 gram 1/2 su bardağı file badem = 45 gram 1/3 su bardağı file badem = 30 gram 1/4 su bardağı file badem = 22 gram 1 yemek kaşığı file badem = 5 gram BADEM/FINDIK/ANTEP FISTIĞI – TOZ 1 su bardağı toz badem = 100 gram 3/4 su bardağı toz badem = 75 gram 2/3 su bardağı toz badem = 65 gram 1/2 su bardağı toz badem = 50 gram 1/3 su bardağı toz badem = 35 gram 1/4 su bardağı toz badem = 25 gram 1 yemek kaşığı toz badem = 6 gram 1 adet yumurta (kabuksuz) = 50 gram 1 adet yumurtanın sarısı =20 gram 1 adet yumurtanın beyazı = 30 gram M AYA (Yaş maya ve kuru maya farkı) Denediğiniz yemek tariflerinde belirtilen maya tipi ve miktarına bağlı kalmanızı tavsiye ederim. Ama oldu da o anda elinizin altında belirtilen maya tipi yok, o zaman yaş maya yerine ne kadar kuru maya kullanmanız gerektiği (veya tam tersi) şu formüle göre hesaplanır: 100 gram yaş maya = 33 gram instant kuru maya (yani tam tamına tarifte belirtilen yaş mayanın üçte biri kadar aktif kuru maya kullanacaksınız) Bir de yabancı yemek kitaplarında malzemeler arasında sıklıkla karşınıza çıkan bir diğer kuru maya tipi “active dry yeast”, yani aktif kuru mayadır. Granülleri instant kuru mayadan daha büyük olan aktif kuru mayayı kullanmadan önce suda çözülmesini bekleyip hala aktif olup olmadığını test etmek gerekir. Instant kuru maya kadar kuvvetli olmadığı için de daha fazla miktarda kullanılır. Eğer karşınıza çıkarsa ve yerine Türkiye’de satılan instant kuru mayayı kullanmak isterseniz onun da formülü şu: 40-50 gram active kuru maya = 33 gram instant kuru maya (yani yaklaşık olarak tarifte belirtilen aktif kuru mayanın üçte ikisi kadar aktif kuru maya kullanacaksınız) Özetle, her şeyi bir arada toparlayan ana formül şudur: 100 gram yaş maya = 40-50 gram active kuru maya = 33 gram instant kuru mayaKadınca

Peynir Çeşitleri• Ordövr olarak servis edildiği zaman her çeşit peynir için ayrı ayrı bıçak verilmelidir. • Peynir salata ile servis edildiğinde kraker üzerine sürülebilir. Çatal veya bıçak yardımıyla küçük bir parça ekmek üzerine de sürebilirsiniz. • Yumuşak, sıvı peynirler ise daima salata bıçağı ya da yağ bıçağı ile sürülmelidir. • Yemek sonunda meyve ile servis edilen peynir ise şöyle yenmelidir; Elma ya da armutların çekirdeğini çıkarmalı ya da kabuklarını soymalısınız. Böylece peyniri çatal ile, meyveyi de çatal ya da elinizle yiyebilirsiniz. Meyveler• Elma ve armut gibi meyveleri tatlı tabağına elle aldıktan sonra çatal ve bıçak yardımıyla ikiye kesip, çekirdeklerini çıkartmalısınız. Daha sonra küçük dilimler halinde yiyebilirsiniz. • Muzu çatal ve bıçak yardımıyla yiyebilirsiniz. • Böğürtlen kaşıkla yenmelidir. • Kiraz elle yenebilir. Çekirdekleri kibarca avucunuza çıkarmalı ve tatlı tabağınızın kenarına koymalısınız. • Meyve olarak servis edilen incir çatal ve bıçakla, tatlı olarak servis edildiğinde ise kaşık ve bıçak yardımıyla yenmelidir. • Portakal ve greyfurt çatal ve bıçak ile dilimlenerek yenmelidir. • Çekirdeksiz üzümler elle tek tek yenilebilir. Çekirdekli üzümlerde ise çekirdekler kibarca avuç içine alınarak tabağa konulmalıdır. • Kavun dilimlenmiş olarak verilirse çatal, tatlı olarak servis edilirse kaşık yardımıyla yenmelidir. • Şeftali ve erik gibi tek çekirdekli meyveler önce ikiye sonra dörde bölünerek çekirdekleri çatal ve bıçak yardımıyla ayıklanmalı ve yenmelidir. • Ananas dilimleri çatal ve bıçak yardımıyla yenmelidir. • Nar ikiye bölünmüş olarak servis edilmelidir. Bu şekilde servis edilen nar işaret ve başparmakla sıkıca tutuluarak kaşıkla yenilebilir. • Eğer çilek krema ile servis edilirse kaşıkla yenmelidir. Pudra şekeri ile servis edilirse elle pudra şekerine batırılarak iki lokmada yenir. • Karpuz dilimleri çatal ve bıçakla yenmelidir. Karides ve İstiridyeler• Büyük boy karidesler istiridye çatalıyla alınmalı ve sosa batırılarak büyük lokmalar halinde yenilmelidir. Eğer büyük boy karides geniş yemek tabağında servis edilirse çatal ve bıçak ile kesilebilir. • Midye ve istiridyeler küçük balık bıçağı ile yenilmelidir. Yenmeden önce limon sıkılan midyeyi daha sonra kabuğunu sağlamca sıkıştırarak etini çıkarabilirsiniz. • Kızartılmış istiridye ya da karidesleri çatalınızın yanıyla keserek yiyebilirsiniz. • Kuyruklu karidesleri elinizle kuyruğundan tutup, sosa batırarak yiyebilirsiniz. Ancak kuyruğunu yememelisiniz. Çorbalar• Çorbalar, çorbanın çeşidine uygun olarak çorba tabağında veya konsome kaselerde servis edilmelidir. • Konsome kasenin içinde kalan sebzeleri kaşıkla yiyebilirsiniz. Çorba bitince kaşığı kasenin altındaki tabağın sağına bırakmalısınız. • Tabakta servis edilen çorba, tabağın size yakın kısmından kaşığın ucundan ve sessizce içilmelidir. Kemikli Etler Kemikli etleri çatal ve bıçak yardımıyla yemelisiniz. Çatal ve bıçak ile alınamayacak boyuttaki parçaları ise tabakta bırakmalısınız. Balıklar Balıklar çatal ve bıçak yardımıyla yenmelidir. Balık servis edildiğinde öncelikle kafa ve kuyruk kısmı keserek tabağınızın kenaırına koymalısınız. Daha sonra bıçağınızı balığın sırt kemiğine dayandırarak balığı kafasından kuyruğuna doğru dikey olarak kesebilirsiniz. Balığı yerken ağzınızda kalan küçük kılçıkları elinizle çıkarabilirsiniz. • Ekmek dilimlerini yemeden ya da yağ sürmeden önce bölmelisiniz. Küçük bisküvileri ise asla kırmamalısınız. • Yumuşak hamur işlerini ikiye ya da daha fazla parçaya bölebilir ve yiyeceğiniz parçaya yağ sürebilirsiniz. • Küçük sandviçler ve kanepeler daima elle yenmelidir. • Büyük sandviçler bıçakla kesilmelidir. Soslu sıcak sandviçler ise çatal ve bıçakla yenmelidir.Kadınca

Hepimiz artık doğal veya organik ürünler tüketmenin faydalarının farkındayız, peki içerisinde koruyucu veya katkı maddeleri bulunmayan bu ürünleri aldığımızda hemen bozulmasını önlemek için neler yapılabilir biliyor musunuz?

Alkol tüketenler, bazen içkinin tadını değil de içeriğindeki alkol miktarını göz önüne alabiliyor. İçkilerin dışında yazan alkol oranları genellikle içkinin içerisindeki saf alkol oranını gösteriyor. Bazen %5 gibi küçük miktarlardan başlayan bu oran %40’lara ve daha fazla seviyelere çıkabiliyor. Bu seviyeler normal kabul edilse de çok spesifik örneklerle karşılaşmak da mümkün. Alkol oranı %75’lere çıkan içkiler bulmak mümkün. Son derece sert olan bu içkilerden bazılarının satışı ülkemizde yasak olabiliyor. Peki alkol oranı en yüksek içkiler hangileri? İşte detaylar…

Bu kez sizlere evde kolayca hazırlayabileceğiniz mayonez soslu patatesin tarifini sunuyoruz.  Malzemeler:• 4-5 adet patates • 1 çorba kaşığı mayonez • 1-2 sap taze yeşil soğan • 3 çorba kaşığı yoğurt • Tuz, karabiber • 1 çorba kaşığı zeytinyağı  Hazırlanışı • Patatesleri haşlayıp kabuklarını soymadan bir kenarda tutun. • Fırın tepsisine yağlı kağıt yayın ve patatesleri üzerine dizin. • Her patatesin üzerinden çatlaması için bir kez eziciyle tıklatyın. (Kabuğundan tam çıkmayacak.) • Patateslerin üzerine tereyağı dilimleri koyun. • Sonra biber ve tuz serpin. • 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. • Sofraya sunarken üzerine mayonez ve yoğurtla hazırladığınız sos döküp üzerine taze soğan doğrayın. • Yanında tavuk veya et sunabilirsiniz.