Yılbaşını Vegan Geçirmek İsteyenler İçin 13 Seçenek
Hazır Türkiye'deki vegan sayısı artıyorken biz de yeni yıla hiçbir hayvana zarar vermeden girelim ve yılbaşını vegan geçirmek isteyenler için bir liste hazırlayalım dedik.
1. Patlamış Mısır
2. Cips
Vegan cipslerden bazıları: Pringles Original, Pringles Paprika, Pringles Bbq, Lays sade, Ruffles sade, Ruffles ketçaplı, Doritos Taco...
3. Veggy
Vegan olmak, illa ot yiyeceksiniz demek değil! Şiş kebap, köfte, schnitzel, tofu sote gibi Veggy ürünlerini Cihangir'deki Vegan Dükkan'dan satın alabilir veya şu adresten sipariş verebilirsiniz: http://vegandukkan.com/index.php/gida/bitkisel-et.html
4. Çekirdek
5. Çerez
6. İçecekler
Coca Cola, Fanta gibi asitli içeceklerin yanında limonata, meyve suyu, soda gibi şeyler tercih edebilecekken aynı zamanda yılbaşının olmazsa olmazı alkollü içecekleri tüketmek isteyenler vegan bira, şarap, viski markaları için şu adrese bakabilir: http://veganblogg.wordpress.com/2011/03/07/veganlar-icin-uygun-alkollu-icecekler/
7. Rus & Makarna Salatası
Rus salatasında vegan olmayan iki malzeme var: Mayonez, yoğurt.
Vegan mayonez tarifi için: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=568922443149117&set=gm.578989348806635&type=1&permPage=1
Vegan tofu yoğurdu tarifi için: http://youtu.be/ytUt2rmVneM
(Sadece mayonezle de yapabilirsiniz)
Malzemelere ek olarak makarna eklerseniz vegan makarna salatası yapmış olacaksınız.
8. Vegan Eritme Peynirli Pizza
Bir Gül'ün Mutfağı'ndaki vegan eritme peynirli pizzayı mutlaka denemelisiniz!
Vegan peynir tarifi yorumlar kısmında şurada: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=732808126760547&set=o.451779558194282&type=1
Pizzada kullanabileceğiniz malzemeler: Mısır, mantar, biber, zeytin, domates, tofu...
Pizzanızı evde yapabileceğiniz gibi üstteki malzemeleri seçerek dışarıdan da sipariş verebilirsiniz.
9. Abur Cubur
Tesadüfen vegan olan bu abur cuburları hemen her markette bulabilirsiniz.
10. Börek/Poğaça
Zeytinli poğaça ya da ıspanaklı börek sevmeyen var mı?! İçeriğini isteğinize göre değiştirebileceğiniz birkaç vegan tarif:
Poğaça: http://veganstronomy.blogspot.com.tr/2014/01/kolay-tuzlu-kurabiyeler.html
Başka bir poğaça: http://www.vegankolektif.org/vegan-pogaca-tarifi/
Ispanaklı börek: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=644575798917114&set=o.451779558194282&type=1
Patatesli börek: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=695994733775220&set=o.451779558194282&type=1
11. Vegan Kek
Çiğ Havuçlu Kek: http://www.hafiftarif.com/cig-havuclu-kek-tarifi/
Vegan kek ve pastalar: http://www.veganyemekler.com/category/vegan-kek-tarifi/
12. Meyve
Biz söylemesek de yılbaşı sofranızdan meyve eksik etmeyeceğinizi biliyoruz. :)
13. Falafel + Humus
Falafel tarifi: http://veganyemekler.blogspot.com.tr/2013/09/falafel-koftesi.html
Humus tarifi: http://veganizm.blogspot.com.tr/2006/09/tarkann-humus-tarifi.html
İstanbul: Falafel ve humusu evde hazırlayabileceğiniz gibi dışarıdan da temin edebilirsiniz.