Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Vejeteryanlar İçin 9 Önemli Protein Kaynağı

-

Vejeteryanlar ve veganlar hayatları boyunca "Peki proteini nasıl alıyorsun?" sorusuyla karşılaşırlar.  Buyrun cevapları;

(Yumurta ve süt ürünleri dışında, veganların da yiyebileceği besinler)

Soya Fasülyesi

100 gram soya fasülyesinin protein değeri 34. (100 gram dana etinde ise 19 )

Dolayısıyla soya sütü, soya eti, soya sosu gibi soya ile yapılan her türlü gıda ürününün proteince zengin olduğunu düşünebiliriz.

Baklagiller

Mercimek, fasülye (özellikle rajma fasülyesi), nohut ve bakla başta olmak üzere bir çok baklagil proteince zengin. 

Ayrıca farklı baklagil ve tahıl kombinasyonları (örenğin ata sporumuz olan kuru fasülye-plav gibi) o besinlerin tek başına aldığımız zaman ortaya çıkandan daha farklı amino asitler almamızı sağlıyor.

Daha fazla bilgi için lütfen Google.

Brokoli, Enginar, Ispanak, Kuşkonmaz

Çocukken sevmediğimiz bir takım sebzeleri bir araya toplamışlar sanki. Ama gerçekler böyle.

Arpa, Yulaf, Çavdar

Yulaflı büskiviler ve çavdar ekmekleri de protein yönünden zengin. Arpadan ötürü birada da eser miktarda protein var elbette.

Kuruyemiş

Başta badem, kaju fıstığı, ceviz ve yer fıstığı olmak üzere kuruyemişler de protein bulunduruyor.

Kabak Çekirdeği

TV karşısında çekirdek çitlerken ne kadar da faydasız görünüyor. Oysa ki -tadını kaçırmadıkça- oldukça faydalı.  Kabak çekirdeği gibi karpuz çekirdeği de öyle.

Tofu

Tofu, Uzakdoğu'da soya fasülyesi suyunun fermente olmasıyla elde edilen bir tür peynir. Soya'daki proteinin konsantre olmuş halini barındırıyor.

Keten Tohumu

Diyabet hastalarına ve detox yapmak isteyenlere de önerilen keten tohumu, yüksek düzeyde protein içeriyor.

Kinoa

Son zamanlarda hızla popülerleşen kinoa, protein değeri yüksek tahıllardan biri.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
Görüş Bildir