Portakal Soslu Kereviz Tarifi

Soğanı yemeklik doğrayın ve tencereye alınız. Kerevizleri ve patatesi ayıklayıp ve küp küp doğrayınız. Zeytinyağı tencereye alınız, soğanları tuzunu ilave ederek pembeleşene kadar kavurunuz. Havuçları soyup halka halka doğrayınız. Pembeleşen soğana havuçları ilave edip 1-2 dakika kavurunuz. Tencereye kereviz ve patatesleri ilave ediniz. 1-2 kez karıştırın ve 1 su bardağı portakal suyunu ve 1 su bardağı suyu ilave ediniz. Yüksek ateşte 1 taşım kaynatın ve ocağı en kısığa alarak kerevizler yumuşayana kadar pişiriniz. Ilık ya da soğuk servis yapabilirsiniz.

Malzemeler

500 gr kereviz

1 adet orta boy patates

2 adet orta boy havuç

1 adet soğan

1 çay bardağı zeytinyağı

1 su bardağı portakal suyu

1 su bardağı su

Tuz