Osmanlı saray mutfağında pişirilen Mutancana'nın çok eski bir geçmişi vardır. Fatih Sultan Mehmet'in de en sevdiği yemek olduğu da söylenir. Bugün Mutancana yemeğinin tarifini sizler için yazdık.
Sizi yurdun dört bir yanına götürüyoruz! Mardin'den Harire, Kayseri'den Nevzine, İzmir'den Lokma... Önce hangisini yapsam diye düşüneceksiniz. Hepimizin sevdiği, mutfağımızın medarı iftiharı tatlılarımız sizlerle. ❤
Her şey fikirsiz isimli kullanıcımızın açmış olduğu Birbirine karıştırınca ortaya çok lezzetli bir şey çıkaran iki alakasız gıda başlığı ile başladı. İçlerinden bazı yiyecek ikilileri kulağa oldukça garip gelse de denemeye değer!
Bu sıcaklarda içimizi serinleten en güzel şey dondurma! Ama öyle alelade dondurmalar değil, doğallığıyla; tadıyla şöhrete kavuşmuş dondurmalarımız var bizim. Ülkemizin dört bir köşesinden dondurmasıyla ünlenmiş işletmelerinden bazılarını derledim. Sizlerin de tadı damağınızda kalan dondurmacısı varsa yorumlarda paylaşın, bizde bir deneyelim....
Çerkes Tavuğu genellikle herkes tarafından çok sevilen bir mezedir. En az bir kere de olsa mutlaka ya duymuş ya da yemiş olduğunuz Çerkes Tavuğu'nun tarifini sizler için yazdık.
Yarasa çorbası köpek yeme festivali derken Uzak Doğu mutfağındaki tuhaf yemeklere hepimiz bir şekilde aşina olduk. Batı toplumları da elbette sadece pizza ve hamburger yemiyor. Onların bayılarak yediği bizlerin ise pek hoşlanmayacağı yemekleri derledik: