Türkiye'de En Çok Tercih Edilen ve Sipariş Edilen Çorba Çeşitleri
Yemeksepeti, Türkiye'de en çok tercih edilen çorba türlerini açıkladı. Son 4 yılın verilerini araştıran şirket araştırmasında çeşitli veriler kullandı. Yemeksepetine üye restoranların siparişlerinden derlenen veriler dikkati çekici sonuçlar ortaya koydu. İşte Türkiye'nin en çok sipariş edilen çorba çeşitleri.
Yemeksepeti son 4 yılın araştırmasına açıkladı. Türkiye'de en çok sevilen çorbaların istatistiklerini yayınlayan şirket, çorbaların türüne, sipariş edilen şehre, siparişlerin verildiği mevsime ve çorbaların fiyat aralığı gibi verilere göre araştırma yaptı.
21 TL gibi ortalama bir fiyata sahip olan ezogelin çorbası 2022 verilerine göre en uygun fiyatlı çorbadır.
Mercimek çorbası, 22 TL ortalama fiyatı ile en uygun ikinci çorba çeşidi olmuştur.
En uygun fiyatlı üçüncü çorba çeşidi ise yayla çorbasıdır. Ortalama fiyatı 23 TL'dir.
Fiyat olarak en yüksek ortalamaya sahip çorba ise 53 TL'lik fiyata sahip beyran çorbasıdır. Ayrıca Güneydoğu Anadolu bölgesinde en çok sipariş edilen çorba yine beyran çorbası olmuştur.
En yüksek fiyata sahip ikinci çorba ise ortalama 51 TL fiyatla tavuk çorbası olmuştur.
Fiyatı en yüksek olan üçüncü çorba ise tuzlama çorbasıdır. Ortalama 48 TL fiyata sahiptir.
Yaz aylarında en çok sipariş edilen çorba ayran aşı çorbasıdır. Ayrıca ayran aşı çorbasının son bir sene içinde 6 kademe birden atlayarak 10'uncu sıraya yerleşmiş olması da dikkati çekici bir veri olarak kayda geçti.
Kış aylarında en çok tercih edilen çorba ise balık çorbasıdır.
Tüm veri türlerinde ise şampiyonluk mercimek çorbasında. Tüm şehirler incelendiğinde, mercimek çorbası listenin ilk sırasında yer alıyor.
İkinci en çok sipariş edilen çorbalar incelendiğinde ise şehirlere göre değişen biçimde ezogelin, kelle paça, tavuklu çorba ve paça çorbası yer alıyor.
Tüm çorbaların kategorisi incelendiğinde ise çorbanın yanında en çok sipariş edilen besin ise lahmacun olmuştur.
Çorba eşlik eden diğer besinler; adana dürüm, tavuk şiş, kıymalı pide ve pilav şeklinde sıralanabilir.
Yemeksepeti restoranlarında yoğun olarak sipariş edilen yerel çorba çeşidi 250'yi geçiyor. Türkiye'nin yemek zenginliğini bir başka yönüyle ortaya koya çorbalar, malzeme ve yapılış biçimiyle de yerel unsurlar barındırıyor.
Az bilinen yerel çorbalar:
Afyon sakala çarpan çorbası
Ağrı girar çorbası
Aksaray kokina çorbası
Amasya toyga çorbası
Ankara Akyurt fıtı çorbası
Antalya gülüklü çorba
Artvin helle çorbası
Bayburt kavut çorbası
Bitlis gebol çorbası
Çorum çatal çorba
Diyarbakır habenisk çorbası
Çanakkale Kaz Dağı çorbası
Kastamonu göce çorbası
Samsun baklalı yarma çorba
Trabzon golva çorbası
Muğla tingil çorbası
Kahramanmaraş toğa çorbası
Mersin lepe çorbası
Kayseri kurşun aşı çorbası
Sivas düğürcük çorbası
Kırşehir köme çorbası
Kars hörre çorbası
Malatya irinti çorbası
Tunceli şorbik çorbası
Gaziantep Antep yuvarlaması
Giresun malhıta çorbası
Yorum Yazın