Beyin Tava Nasıl Yapılır?
Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Beyin Tava Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Beyin Tava nasıl yapılır , Beyin Tava hangi malzemelerden oluşur, Beyin Tava kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Beyin Tava Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Beyin Tava ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.BEYİN TAVA♦ 2 adet dana beyni♦♦ 1 adet soğan♦1 çay kaşığı tane karabiber♦♦ 2 defne yaprağı♦ 2 yumurta♦3 çorba kaşığı un4 çorba kaşığı galeta unuYarım su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)Tuz, karabiber1. Beyinlerin zarı iplik gibi akan çeşme altında soyularak çıkarılır.2. Kaynar suya yavaşça konur. Dörde bölünmüş soğan, defne yaprağı, tuz, tane karabiber ilavesiyle ateş azaltılarak 30 dakika haşlanır. Suyunda soğutulur.3. Suyundan çıkarılan beyinler önce boyuna iki parçaya, sonra her parça üçe dilimlenir. Tuz, karabiber serpilir.4. Dilimler önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, daha sonra da galeta ununa batırılıp el ile bastırılarak sıkıştırılır.5. Kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartılıp fazla yağı çekmesi için kâğıt üzerine alınır.6. Salata ile servis yapılır.
Buğu Kebabı Nasıl Yapılır
Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Buğu Kebabı Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Buğu Kebabı nasıl yapılır , Buğu Kebabı hangi malzemelerden oluşur, Buğu Kebabı kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Buğu Kebabı Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Buğu Kebabı ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.BUĞU KEBABI•1kg. koyun kuşbaşı et♦1 domates♦2çorba kaşığı sıvı yağ♦1 çay kaşığı kekik♦3avuç arpacık soğan♦1-2 defne yaprağı♦3-4 diş sarımsak♦Tuz, karabiber1. Düdüklü tencereye et, yağ, doğranmış soğan, sarımsak, rendelenmiş domates, kekik, defne yaprağı, tuz, karabiber konup karıştırılır.2. Su koymadan kapak kapatılır. Hafif ateşte bir saat pişirilir. Buhar iyice çıktıktan sonra kapak açılır.3. Pilav ve salata ile servis yapılır.
İçine Konulduğu Yemeğin Tadını Ele Geçiren 14 Ekstra Malzeme
Herkesin damak tadı farklı, birinin görmeye dahi tahammül edemediği bir yiyecek bir başkası için vazgeçilmez olabiliyor. Öyle malzemeler var ki içine girdiği yemeğin tüm lezzetini ele geçiriyor ve diğer her şeyin tadını bastırıp hakimiyet kuruyor. İşte size yemekleri istila eden 14 ekstra malzeme. Kullanmadan önce yemeyen olup olmadığını sormanızda fayda var.
Rosto Nasıl Yapılır
Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Rosto Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Rosto nasıl yapılır , Rosto hangi malzemelerden oluşur, Rosto kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Rosto Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Rosto ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.ROSTO♦Yarım koyun budu♦1 havuç♦2 çorba kaşığı sıvı yağ♦1 domates♦1 adet soğan♦1 çay kaşığı tane karabiber♦2 diş sarımsak♦Tuz♦2 dal kereviz1. İyi kızarması için etin üzerini kaplayan yağlı kısım çıkarılmadan iki taraf tuzla ovulur.2. Geniş bir tencerede sıvı yağ ile kızartılır.3. İçine doğranmış soğan, sarımsak, kereviz, havuç ve tane karabiber ilave edilir. Ateş azaltılarak sebzelerle birlikte kızartmaya devam edilir.4. Domates rendelenir, et birkaç kez çevrilir. Sonra 3-4 bardak sıcak su ilavesiyle orta ateşte 2 saat pişirilir.5. Biraz soğuyunca dilimleyip servis tabağına alınır. Tenceredeki sebzeli yağ kaşık yardımı ile süzgeçten geçirilip rostonun üzerine dökülür.6. Patates püresi, havuç ve bezelye sotesi ile servis yapılır.
Salçalı Biftek Nasıl Yapılır
Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Salçalı Biftek Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Salçalı Biftek nasıl yapılır , Salçalı Biftek hangi malzemelerden oluşur, Salçalı Biftek kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Salçalı Biftek Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Salçalı Biftek ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.SALÇAL1 BİFTEK♦ 1 kg. biftek♦2 diş sarımsak♦ 2 çorba kaşığı sıvı yağ♦Yarım çorba kaşığı domates salçası♦ 1 adet soğam♦istenirse, yarım su bardağı kırmızı♦ 1 adet havuçşarap♦ 1 küçük kereviz♦1 defne yaprağı♦ 1 patates♦Tuz, karabiber1. Biftekler kızartılıp tencereye alınır.2. Aynı yağda küçük doğranmış soğan, sarımsak, havuç, kereviz, patates ve defne yaprağı karıştırarak kavrulur.3. Salça ve istenirse şarap konur. Kızartılmış bifteklerin üzerine yayılır.4. 3-4 bardak sıcak su ilave edilip orta ateşte et yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tuz, karabiber atılır.5. Biftekler başka bir kaba alınır, pişen sebzeler tel süzgeçten kaşık yardımıyla geçirilip etin üzerine sos olarak dökülür. Pilav, patates kızartması ile servis yapılır.
Sağlıklı Bir Yaşam İçin Glutensiz Diyete Önem Verin
Diyetinizin çoğu doğal glütensiz yiyecekler ile dolu olmalıdır. Diyetinize glütensiz ekmek, çerezler, şekersiz bisküviler ve makarnalar eklemeyi deneyin.Hangi hastalıkta olan kişilerin glutensiz diyet yapması gerektiğini buradan öğrenebilirsiniz; Glutensiz diyet yapmak zorunda olan hastalıklar.TahıllarBuğday, arpa ve çavdardan kaçının. Kaliteli tahıllar kinoa, mısır veya patatese dayalı ekmekler, glütensiz yulaf, darı, pirinç ve kara buğday içermektedir.SebzelerBütün sebzeler doğal olarak glütensizdirler. Mineral açısından yüksek sebzeler kabak, yeşil fasulye, bezelye, marul, havuç, patlıcan, biber, soğan, brokoli, karnabahar ve patatestir.MeyvelerYeni meyveleri yiyip deneyerek diyetinize çeşitlilik ekleyin. Karpuz, kivi yıldız meyvesi, mango, klementine mandalinası, nar ve kavun gibi meyveler ekleyebilirsiniz.Süt ürünleriKaliteli süt ürünleri sade süt, peynir, yoğurt, ekşi krema ve lor peyniri içerir. Bazı yoğurtlar glüten içerikli katkılar içerebilir bu yüzden emin olabilmek için etiketlerini kontrol etmelisiniz ve eğer laktoz problemine sahipseniz süt ürünlerini denemek istersiniz fakat bu durum laktoza karşı dayanıksız insanlar için sorun oluşturabilir.FasulyelerFasulyelerin tadını çıkarın! Siyah fasulyeler, lacivert fasulyeler, barbunya, deniz börülcesi ve beyaz fasulyeler etiketlerini kontrol edip çorba üzerinde kullanabilirsiniz ve un katkı maddeleri için konserve fasulyeleri kullanın.BalıkYeniden balıkların üzerlerindeki etiketlere bakmanız gerekecektir. Kaçının. Tava balık filetosu hazırlarken ekmek kırıntılarından kalan beyaz unu kullanın.EtSığır eti, tavuk, domuz ve hindi gibi çoğu et glütensiz olacaktırlar. Etlerin işlenme tabi tutulmuş olmasına dikkat edin. Sosislerde, sosisli sandviçlerde, öğlen yemeklerinde ve diğer paketlenmiş etlerde dolgu malzemelerinin buğday bazlı olduğunu anlamak için etiketlere dikkat edin.
Fındık Üzümlü Kek Tarifi
Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Fındık Üzümlü Kek Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Fındık Üzümlü Kek nasıl yapılır , Fındık Üzümlü Kek hangi malzemelerden oluşur, Fındık Üzümlü Kek kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Fındık Üzümlü Kek Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Fındık Üzümlü Kek ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.FINDIKLI ÜZÜMLÜ KEK (Yağsız)5 adet yumurta1 su bardağı şeker 2 su bardağı un . Yarım çay kaşığı kabartma tozu25 cm çapında kek kalıbı yumuşak margarinle yağlanır. 1 çorba kaşığı iri doğranmış fındık içi kalıbın alt ve yan kısımlarına serpilerek yapıştırılır. Fırın ısıtılır.Yumurtaların akları bir tencereye, sarıları bir kaseye ayrılır. Yumurta sarıları, şeker ve limon kabuğu rendesi ile şeker eriyinceye kadar karıştırılır.Yumurta akları çırpılarak katı kar haline getirilir. Şekerli yumurta sarıları ve limon suyu konup 2-3 kere çırpılır.4 Kabartma tozu karıştırılmış un elenerek, karışacak şekilde yavaşça alt üst edilirken, 3 çorba kaşığı üzüm ve 2 çorba kaşığı fındık ilave edilir.5. Kalıba boşaltılıp düzeltilir. Geriye kalan 1 çorba kaşığı fındık içi serpilir. Kalıp tepsi içinde firma konur. Orta hararetli fırında kapak açmadan 30-35 dakika pişirilir.Fırından çıkıp soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır. Dilimlenerek servis yapılır.
Vişneli Kek Nasıl Yapılır?
Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Vişneli Kek Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Vişneli Kek nasıl yapılır , Vişneli Kek hangi malzemelerden oluşur, Vişneli Kek kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Vişneli Kek Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Vişneli Kek ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.♦ 3 adet yumurta♦ 12 çorba kaşığı şeker♦ 1 5 çorba kaşığı un♦ 6 çorba kaşığı sıvı yağ♦ 9 çorba kaşığı süt♦ 2 çay kaşığı kabartma tozu♦ 1 çorba kaşığı limon suyu♦ 1 su bardağı çekirdeği çıkmış vişne♦ Yarım paket vanilya1. Kalıbın tabanına parşömen kağıdı yayılır; her tarafı yumuşak margarinle yağlanıp unlanır. Fırın yakılır.2. Büyükçe bir kasede sıvı yağ, şeker ve limon suyu karıştırılır. Yumurta sarıları konup iyice çırpılır. Daha sonra süt ilave edilip karıştırılarak bütünlük sağlanır.3. Yumurta akları çırpılarak katı kar haline getirilir. 2 nolu işlemdeki karışıma ilave edilip, ancak hallolacak şekilde alt üst edilir.4. Kabartma tozu ve vanilya katılmış un elenir. Çırpmadan, yumuşak hareketlerle karıştırılıp kalıba boşaltılır.5. Üzerine vişne taneleri dizilip hafifçe hamura gömülür. Orta hararetli fırında 35-40 dakika pişirilir. Fırından alındıktan ve ılındıktan sonra kalıptan çıkarılır. Parşömen kâğıt alınır. Sosu sıcak olarak üzerine kaşıkla dökülür.6. Sos: 5 çorba kaşığı şeker, 3 çorba kaşığı su ile hafif ateşte karıştırılarak eritilir. 4 çorba kaşığı limon suyu ve 4 çorba kaşığı erimiş margarin veya tereyağı ve vanilya ilave edilip iyice çırpılır. Ilık kekin üzerine sıcak olarak dökülür.
Browni Nasıl Yapılır?
Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Browni Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Browni nasıl yapılır , Browni hangi malzemelerden oluşur, Browni kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Browni Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Browni ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.BROWNİ♦4 adet yumurta♦1,5 su bardağı küçük parçalara♦ 4 çorba kaşığı kakao (silme)bölünmüşceviz♦4 çorba kaşığı süt♦1 paket margarin (erimiş, soğumuş)♦ 1,5 su bardağı şeker250 gr.♦1,5 su bardağı un♦1 Çay kaşığı kabartma tozu1. Tencerede, yumurtalar, şeker ve kakao çırpılır. Yağ ilave edilerek biraz daha çırpılır.2. Daha sonra süt ve kabartma tozu ile elenmiş un konur, karıştırılır.3. Son olarak ceviz parçaları katılır. Yağlanmış 25 cm çapında bir tepsiye veya dikdörtgen kalıba boşaltılıp fırında 25-30 dakika pişirilir.4. Fırından çıktıktan sonra soğuyunca dilimlenir.
Çikolatali Pasta Cilası Nasıl Yapılır?
Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Çikolatali Pasta Cilası Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Çikolatali Pasta Cilası nasıl yapılır , Çikolatali Pasta Cilası hangi malzemelerden oluşur, Çikolatali Pasta Cilası kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Çikolatali Pasta Cilası Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Çikolatali Pasta Cilası ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.ÇİKOLATALI PASTA CİLASI (Başka Usul)♦ 125 gr. sütsüz çikolata♦50gr.margarin(Büyükpaketinbeşte biri)1. Çikolata ve margarin bir kaba konur, içinde kaynar su bulunan başka bir kabın üzerine oturtularak eritilir. İyice karıştırılır.2. Ilınınca pastanın üzerine dökülüp bıçakla yayılır. Buzdolabında donmaya bırakılır.
Kakaolu Kahveli Kek Tarifi
Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Kakaolu Kahveli Kek Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Kakaolu Kahveli Kek nasıl yapılır , Kakaolu Kahveli Kek hangi malzemelerden oluşur, Kakaolu Kahveli Kek kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Kakaolu Kahveli Kek Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Kakaolu Kahveli Kek ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.KAKAOLU KAHVELİ KEK♦2 adet yumurta♦Yarımpaket vanilya♦1,5 su bardağı şeker♦Yarımlimon kabuğu rendesi♦2,5 su bardağı un♦Yarımçay kaşığı tuz♦1 çorba kaşığı kakao, yarım çorba kaşığı neskafe♦ Beşte dört büyük paket margarin (200 gr.)♦ 4 kahve fincanı süt♦ 2 çay kaşığı kabartma tozu1. Kek kalıbı yumuşak margarinle yağlanıp unlanır. Fırın yakılır.2. Un, dövülmüş neskafe, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuz karıştırılıp elenir.3. Yumuşak margarinle şeker ve limon kabuğu rendesi karıştırılıp krem haline getirilir. Yumurta sarıları konur. Daha sonra süt ilave edilip karıştırılarak bütünlük sağlanır.4. Yumurta akları çırpılarak katı kar haline getirilir. 3 nolu işlemdeki karışıma ilave edilip, ancak hallolacak şekilde alt üst edilir.5. 2 nolu işlemdeki un karışımı tekrar elenerek karışıma ilave edilir. Yumuşak hareketlerle karıştırılıp kalıba boşaltılır. Orta hararetli fırında 35-40 dakika pişirilir. Soğuyunca kalıptan çıkarılır.6. Üzerine: 1 su bardağı pudra şekeri, 3-4 damla limon suyu ve 2-3 kaşık su azar azar konarak karıştırılır. Ezilmiş yoğurt kıvamına gelince yarısı soğuk kekin üzerine dökülüp yayılır. Geri kalana bir çay kaşığı kakao ve neskafe konup karıştırılır. Kekin üzerine istenen şekilde dökülerek süslenir.
Burger King Siyah Burgeri İçin Siyah Peynir Üretti
Japonlar alışılmadık yemeklere ilgi duyan bir halk ve bunu iyi bilen Burger King 19 Eylül'den itibaren bu ilgiye yönelik bir ürün çıkarıyor: siyah peynir.Burger King Japonya ilk kez geçen sene satışa sunulan 'Kuro' burgerin (Kuro Japonca'da siyah anlamına geliyor) son halini duyurdu. Ekmeği ve sosu siyah olan hamburgerin bu sene peyniri de siyah olacak.Oyun sitesi Kotaku.com'a göre ekmekler ve peynir rengini bambu kömüründen alırken soğan ve sarımsak kalamar mürekkebiyle ve hamburger köfteleri de karabiber ile yapılıyor.Siyah hamburgerin iki çeşidi bulunuyor. Kuro Pearl (Siyah İnci) 480 yene (9.84 lira) satılırken normal renklerdeki domates ve marul içeren Kuro Diamond (Siyah Elmas) 690 yene (14.15 lira) satılıyor.editorturkiye@wsj.com
Zeytin Yağlı Havuç Ezmesi Tarifi
Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Zeytin Yağlı Havuç Ezmesi Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Zeytin Yağlı Havuç Ezmesi nasıl yapılır , Zeytin Yağlı Havuç Ezmesi hangi malzemelerden oluşur, Zeytin Yağlı Havuç Ezmesi kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Zeytin Yağlı Havuç Ezmesi Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Zeytin Yağlı Havuç Ezmesi ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.ZEYTİNYAĞLI HAVUÇ EZMESİYarım kg. havuç♦2 diş sarımsak2 adet soğan♦Yarım demet maydanoz yaprağıYarım su bardağı sıvıyağ♦Tuz♦Yarım kg. yoğurt1Havuç kazınıp rendelenir.2 İnce doğranmış soğan sıvı yağda hafifçe kavrulur. Rendelenmiş havuç ilave edilip karıştırılır, tuz atılır.3. Kapak örtülüp hafif ateşte ara sıra karıştırarak pişirilir.4, Soğuyunca sarımsaklı yoğurt karıştırılıp servis tabağına alınır. Maydanoz yaprakları ile süslenir.Not:1) Havuç yerine kereviz kullanarak yemeğinizi “Zeytinyağlı Kereviz” ezmesi olarak yapabilirsiniz.2) Havuç ile kerevizi yarı yarıya kullanarak değişiklik yapabilirsiniz.3) Kabağı da aynı ölçü ve yöntemle “Kabak Ezmesi” yapabilirsiniz.
