Popüler İçkiler Hakkında Akmasa da Damlayacak 9 Bilgi

Dünya'da artık bir sanat haline gelen ve bazen derdimizi elemimizi bizle paylaşan içkiler hakkında az da olsa bir genel kültür bilgisi edinmeye ne dersiniz?Cin deyince akla hep İngiltere gelir ama aslında cinHollanda doğumlu.Cin, saf tahıl alkolünün ikinci kez başta ardıç meyveleriolmak üzere değişik baharat ve bitkileriyle karıştırılarak elde ediliyor. Tabigenellikle ayrılmaz bir parçası olan tonikle anılır.Sadece beyaz şaraplarıniki defa damıtılması ile elde ediliyor. Teknik olarak bütün konyaklar brandydir.Ancak hiçbir brandy konyak değildir. Çünkü sadece Fransa’daki Cognackasabasında yapılan konyaklar bu ismi alabilir.Votka,üzümden ve patatesten yapılan alkollü bir içki. İsminin Slavca su anlamınagelen 'voda' (woda, вода)'dan geldiği sanılıyor. Bazı ülkelerdevotkaya, içene cesaret verdiğinden dolayı ateşli içki adı denilmektedir.Romun ham maddesi şeker kamışıdır. Şeker kamışının suyuçıkartıldıktan sonra alkol haline getirilip damıtılmasıyla elde edilir. Farklırenklerde romlar vardır.İskoçmilliyetçiliğinin sembollerinden biri olan şair Robert Burns ‘‘Özgürlük veviski birlikte yürür’’ demiş .Malt, su ile karıştırılarak mayalanmayabırakılır. Ve mayalanma sonucunda “wash”ın (bir tür bira) elde edilir. “wash”ın2 kez damıtılmasıyla elde ediliyor.Tekila; Blue Agave adlı bir kaktüsten yapılır ki bu kaktüs bir çeşit süs bitkisi ve olgunlaşması 8 ile 12 yıl arası sürüyor . Bu kaktüsünkalbindeki yeşil sıvı alkol haline getirilip damıtılmasıyla elde ediliyor. Kaktüsleri kişilere ise “jimador” deniyor ve jimadorlar günde 1 ton kaktüs soyuyorlar.Türk denirde akla rakı gelmez mi! Rakı üzümün mayalandırılıpanason tohumu ile aromalandırıldıktan sonra damıtılmasıyla yapılır.Rakının ilk kezOsmanlı topraklarında üretildiği neredeyse tüm dünya ülkelerince kabul edilmektedir.Bugün rakı üretiminde Türkiye ilk sırada.'BALIK, RAKININ YANINDA DEĞİLSE BIRAK YÜZMEYE DEVAM ETSİN...'Ve tabi ki gençliğimiz ilk heyecanı sahillerimizde koladan sonra en çok tüketilenvazgeçilmezimiz bira. Bira su, maya, şerbetçiotu ve maltın berabermayalandırılmasıyla yapılıyor.Romantik akşamların olmazsa olmazı şarap iseüzüm suyunu mayalandırılması ve türüne göre farklı maddeler eklenmesi ilehazırlanıyor. Günümüzde ise en kaliteli şaraplar Fransa’da üretiliyor. Eski birKuzey Avrupa atasözü ise şarabı ne olduğunu çok güzel özetlemekte;“ŞARAP TOPRAĞIN GÜNEŞTEN OLMA OĞLUDUR…”