YEMEK

Aslında moleküler mutfağa şimdiye kadar hep ön yargı ile yaklaştık. Ne öyle toz şeklinde patatesler, boncuk boncuk jelatinli soslar dedik fakat bu şefler içindeki bilim adamlarını bastıramadılar. Ve günün sonunda belki bandıra bandıra yiyemesek de her şeyden önce gözlerimize festival yaşatan bu tabakları yarattılar.Unutmayın moleküler gastoronominin amacı sizi doyurmak değil, farklı tatları size farklı formlarda sunmak bu nedenle midenizi lahmacunla keyfinizi köpüklü tereyağ ile çoşturmaya hazır olun.

Tatlıyı kim sevmez? Hepimiz ister şerbetli, ister sütlü, ister çikolatalı olsun tatlıları bir köşesinden severiz. Durum bu olunca hangi tatlıya benzediğimiz de hayatımızda önemli bir rol oynuyor! Hadi gelin bakalım siz hangi tatlı gibi bir etki bırakıyorsunuz?

Malum havalar ısındı, günler, buluşmalar sıklaştı. Bu güzel buluşmalarda misafirlerinizi kıskandıracağınız ve yediklerinin tariflerini merakla isteyecekleri 15 leziz tarif.

Herkesten farklı olmak isterken ipin ucunu 'biraz' kaçıran restoranlar sizlerle!

KABARAN HAMUR!!111

İki muhteşem lezzeti bir araya getiren yepyeni yemek trendi sushi-burger'le tanışın:

Mayonezi de seviyoruz, reçeli de, yeri gelince fıstık ezmesini de.Ama hiçbir şey çikolatanın ortamda yaptığı sükse kadar hava yapmıyor. Çikolatanın yancılarına hemen bir göz atalım.

Sabah kahvaltıları hep bir zulüm içerir eğer günlerden hafta sonu değilse... Ne ağız tadıyla kahvaltı yapacak ne de hazırlayacak zamanınız vardır. Durum böyle olunca o kahvaltı burnunuzdan gelir. Ama buradaki öneriler boş bir vaktinizde hazırlayıp her sabah kahvaltıyı mükemmel hale sokmanızı sağlayacak cinsten.

Çok çeşitli olan Azerbaycan yemekleri genellikle etli, sebzeli, sütlü, hamur işli yemekler, pilavlar ve çorbalardan oluşur. Zeytinyağlı yemekleri yoktur. Azeri mutfağında dikkat çeken bir özellik de şudur: Aynı türe ait yiyeceklerin pek çok çeşidinin olması. Söz gelişi dolma ve sarmanın 30'dan çok, pilavın 100'den fazla çeşidinin olduğu bilinmektedir. Bu durum çorbalar, hamur işleri, et ve sebze yemekleri, tatlılar, salatalar için de geçerlidir.

Ekmek hepimizin sofrasıda vazgeçilmezlerdendir. Yanında ekmek olmadan bir şey yemeyenler, pilavı bile ekmekle yiyenler ve hiç ekmek yemeyenler olarak ayrılsak da masanın bir köşesinde duran ekmeği tırtıklamayı severiz. Ama bu ekmekler normal ekmeklerden çok daha güzel neden mi? Çünkü içlerinde enfes bir dolgu saklıyorlar! Her ısırışınızda enfes bir lezzete ulaşmanız için içleri dolu dolu bu ekmeklere bayılacaksınız!

İçim gıcıklandı, vallahi açıklayamicam.....

Karnınız açken pek çözmeniz tavsiye edilmez 😁

Koreli YouTube starı Mimine Mini, son zamanların modası minyatür yemeklere yaptığı donut paketiyle tat verdi.

Gün geçmiyor ki insanlar hep aynı şeyleri yemekten sıkılıp yeni yeni tatlar peşine düşmesin. New York da yaşayan Darren Wong da bunlardan biri.  'Bu nasıl şey yaa' diyeceğiniz bu tatlıyı o yaratmış ve adına da Yağmur Damlası demiş.

Aslında az önce yemişsinizdir ve aç değilsinizdir....Aslında ay başına çok var ve  paranız kalmamıştır...Aslında anneniz dün buzdolabına sizin için dondurma kabında dolma ve su böreği bırakmıştır.AMA siz ne yapıp ne edip kendinize engel olamadan o tuşa basmışsınızdır, ve yine siz kendinizi heyecanla yemeğinizi getirecek motor kuryenin yolunu gözlerken bulursunuz..