Gıda boyası sık sık mutfağa aldığımız ya da kullanmayı tercih ettiğimiz ürünlerden değil. Evet zararları olduğunu kabul ediyorum ama size her gün yiyin demiyorum. Zaten gün içerisinde yediğimiz şeker ve çikolataların çoğunda bulunan bir madde gıda boyası. Bu nedenle rengarenk bir kutlama yapmak istediğinizde buradaki tarifler sizi kurtarabilir. Ayrıca görüntüleri o kadar mükemmel ki emin olun gözlerinizden kalpler çıkaracaklar 😍
Artık “anneee ben acıktım” diyecek yaşı geçtiniz, malum zamane kızları da pek mutfağa girecek türden yetişmiyor, erkekler deseniz “mideye giden yolu” bulacak bir hanım kız arıyor, e haliyle bu duruma sizi korkutmadan “little little into the middle” felsefesiyle başlamak bizim görevimiz.
RK Dandekar, seçici damak zevkine sahip bir emekli. Mükemmel sandviç için sadece doğru malzemeleri bulmaya çalışıyor. Kısa film dalında bir çok ödül alan filmin en büyük başarısı ise LA Film Festivalinde Jüri Büyük Ödülüydü.
Dünya genelinde gıda tüketimin artmasıyla alternatif gıdalara yönelim zorunlu bir hal aldı. Daha çok sağlık düşüncesinin öne çıktığı bu alternatiflere AB'nin de kabulüyle yeni bir dal eklendi: böcekler. Böceklerin bir çok faydasının olduğu kabulümüzdür ancak bu yeni gıda alışkanlığını kabullenebilir miyiz, göreceğiz. 😀Kaynak: DW.COM
Charlie'nin Çikolata Fabrikası'nın ilk önce kitabını okuduk daha sonra filmine gittik. Charlie o 'altın bileti' bulduğunda hepimiz onun kadar sevindik. Kitapta hayalini kurduğumuz çikolata nehri, şeker ülkesi ve daha niceleri... Hepsinin hayal ürünü olduğunu düşünürken mükemmel bir yapımla karşımıza filmi çıktı. Bütün film boyunca o çikolata nehrinde yüzmek istedik. Filmiyle birlikte belki de hayallerimizin bir gün gerçek olacağını düşündük vee işte o gün geldi!
Günün en önemli öğünü kesinlikle kahvaltıdır. Zaman zaman koşuşturmadan zaman zaman da isteksizlikten kahvaltıyı atlarız. Ama buradaki tariflerin hepsi lokmalık üstelik birbirinden güzeller!
Öğrencilerin, yalnız yaşayanların, beş çaylarının, akşama ne yapsam sorusuna cevap bulamayanların en kolay cevabı menemendir. Tarifini hemen hemen herkes bilir ama menemen soğanlı mı soğansız mı olur, kimyonlu hatta patatesli menemen nasıl olur, sorusunun cevabını sizlere bırakıyorum:
Tek başına yaşıyorsun, akşam yorgun argın eve gelmişsin, karnın aç. Buzdolabının kapağını açıyorsun, biraz bakıyorsun, sonra ekmeğin arasına peynir koyup koltuğa geçiyorsun. Ya da hemen malzemeleri çıkarıp güzel bir mantarlı tavuk, yanına salata yapıyorsun, bir de ayran çırptın mı… İşte böyle insanlar acayip güzel insanlar, üzmeyin onları.
Canınız her kek çektiğinde ya hemen sade bir kek çırpıp üzerine de biraz kakaolu serpip fırına veriyorsunuz, ya da en basitinden minik bir hazır kek açıp hevesinizi geçiriyorsunuz. Ama bu kek tarifleri sayesinde üşengeçliğiniz bile geçecek! Neden mi? Çünkü hepsi birbirinden güzel ve lezzetli. Sizin için birbirinden harika değişik kek tarifleri hazırladık. Bu farklı kek tarifleri sayesinde hem mideniz bayram edecek hem de farklı kek çeşitleri hakkında bilgi edineceksiniz. Haftanın her günü birini deneseniz yine de kek yemekten bıkmazsınız! O zaman kek tutkunları için çok işe yarayacak, birbirinden güzel 19 kek tarifi...
S'mores Amerikalıların enfes lezzetlerinden. İsminin havalı olduğuna bakmayın kendisi bizim püskevitin biraz değişiği. Amerikalılarda da kamp kültürü olduğu için bu lezzet de oradan çıkmış. Kamp ateşinde çubuklara takıp kızarttıkları marshmallowları iki bisküvi arasına koyup biraz da çikolata ekliyorlar emin olun sonuç efsane güzel oluyor! İşte bu iki bisküvi arasındaki minik lezzetin kocaman waffle hali de burada!
Danimarka’nın başkenti Kopenhag ‘da WeFood adında bir süpermarket açılıyor. WeFood’a giderek gıdaları, herhangi bir marketteki satış fiyatından yüzde 50 daha ucuza satın alabilirsiniz.
Güney Afrikanın Rustenburg şehrinde bir kadın krep yapmak için enteresan bir makine kullanıyor. Krep, iki metal silindir üzerine tepedeki hazneden sürekli dökülen ham maddenin, brülör tarafından ısıtılarak uzun bir şerit halinde çıkmasıyla oluşuyor. Geriye krepi kesip yemek kalıyor, afiyet olsun!
Mart ayı baharın gelişini bize hatırlatan en güzel aydır. Durum bu olunca balık mevsimi bitmeden enfes balıkları masaya getirmenin en güzel ayı Mart'tır! Bu ayın çok özel bir sebze ya da meyvesi olmasa da süper güzel balıkları var! İşte Mart ayında en lezzetli halini yiyebileceğiniz balıklar!
İzmir'in başı çektiği Ege mutfağı hem lezzetli hem de sağlıklı olmasıyla biliniyor. Mümkün olduğunca kırmızı et tercih edilmiyor, en fazla tavuk, balık ya da kıyma türündeki etler hakim. Zeytinyağı ve ot kavurmalarının da yeri ayrıdır. Tabii buradaki lezzetlerin bir kısmı başka yörelerde de mevcut ancak tarifleri Ege'ye has. Ağız sulandıran tarifleri denemek isteyenlere afiyet bal şeker olsun. 😋Tariflerin kaynağı: 1 | 2 | 3
Hafta sonu kahvaltısı hepimiz için kutsal sayılacaklardandır. Kahvaltıya her şeyi tazecik yapmak ise başlı başına süper bir durum. Hadi gelin bu hafta sonu mis gibi tazecik ekmekler yapalım!
Yaza şurada ne kaldı? Hepimiz bu konuda fazlasıyla mutluyuz ama ya o kilolar ve kışın yenen abur cuburlar. Evet yaza süper bir başlangıç için vücudumuzu temizlemenin vakti geldi de geçiyor bile. Size bu içeceklerin mucizevi bir şekilde sizi zayıflatacağını söylemiyorum. Bu içecekler sadece kışın vücudumuza aldığımız zararlı şeylerin vücuttan daha rahat atılmasını sağlayacak. Bunun yanında tabii ki beslenmenize özen göstermeniz gerekir, bir bardak detoks içiyorum diye bir kuzu da yemeyin sakın. 😂
Fransızların mükemmel anlamına gelen, tadı okunuşunda saklı tatlısı parfeyi bilmeyen yoktur. Özellikle cam bardaklarda sunumu aklımızı başımızdan alır. Çayları, kahveleri hazırlayın. Evlerinizde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz pratik ve renkli parfe çeşitleri ile keyfe giden yola lezzet katları çıkalım.
Her ülkenin kendine özgü yemek pişirme ve servis yöntemleri vardır. İçecekler de tıpkı yiyecekler gibi ülkeden ülkeye karakteristik farklılıklar sunmaktadır. Bazı ülkelerin isimlerini bilsek de, içecekleri hakkında pek bilgi sahibi değiliz. Buradaki içecekler her ne kadar o ülkelere özgü olsa da, ülkemizde de rahatlıkla bu tatları deneyebilirsiniz. 🍷
Doktorlar her gün yeni bir şeyler buluyor, her gün yeni bir yazı yayınlanıyor. Yok efendim bir şekeri ağzınızda eritmeden yutarsanız daha az kaloridir, yok uyurken kilo vermeniz için amuda kalkmanız da gerekebilir gibi. Tabii ki mübalağa yapıyoruz ancak biliyorsunuz ki o kadar çok bilgi ile karşılaşıyoruz ve hangi doğru hangisi yanlış artık şaşırmış durumdayız. Bu karışıklığı sonlandırmanın vakti geldi. Karşınızda aslında bir efsaneden öte gitmeyen, tamamen yanlışlanan 15 yemek efsanesi.
