Sadece Fast-Food ile Akıllara Gelmemesi Gereken Amerikan Mutfağından 13 Enfes Tarif
Avrupa kolonilerinden doğan, geçmişinden dolayı hemen hemen tüm mutfakların bir sentezi olarak ortaya gelen Amerikan mutfağı belki de tüm mutfaklardan fazla çeşit barındırıyor.
Evet, biz her yemeklerinin sağlıklı olduğunu savunmuyoruz ancak bir gerçek var ki o da yemesi pek çok keyifli yemeğe ev sahipliği yapıyor olması.
Şimdi gelin, Vahşi Batıdan gelen ve hikayenin ötesinde devler arasına giren Amerikan mutfağına bir göz atalım!
1. Mac&Cheese
Kuşkusuz bir çok Amerikan filminde gözümüze çarpan o sarı soslu makarna İngilizlerin çedar peynirinden ve İtalyanların makarnasının birleşiminden geliyor.
Yapması kolay, yemesi keyifli bizden söylemesi.
Tarif için tıklayın.
2. Barbekü Soslu Kaburga
Amerika dendiğinde akıllara gelen diğer bir yemek ise barbekü soslu kaburgadır çünkü onlar barbekü yapmanın büyük bir fanı diyebiliriz.
Aynı şekilde yapması kolay, yemesi ise mutlaka elle olması gereken bir tarif. Reçete hemen burada!
3. Hindi
Şükran gününde yaptıkları bu hindi Amerika'nın en önemli geleneklerinden biri.
Büyüklüğü ve tabaklarca çıkan porsiyonu ile bereketi simgelediği düşünülüyor.
Tavuktan biraz sıyrılıp farklı seçenekler denemek isterseniz, buyurun tarif için buraya gelin.
4. Gravy Sos
Yine Şükran Günü'nde ya da fırında yaptıkları etlerin üzerine gezdirdikleri yoğun bir sos olan Gravy, aynı zamanda patates püresinin yanında da harika sonuçlar veriyor.
Tarif için tıklayın.
5. Clam Chowder
New England bölgesinden gelen ve harika bir tarif olan bu çorba kıyı bölgelerinden çıkan midye ile yapılıyor. Bunun yanı sıra patates ile koyulaştırılan bu yoğun çorba aynı zamanda domates eklenerek de bazı bölgelerde tüketiliyor.
Sunumu ise ekmeğin içinde!
Tarif için buraya tıklayın.
6. Bisküvi
Kentucky Fried Chicken'da yediğimiz o pufidik ekmek var ya, hah işte o Amerikalı arkadaşlarımızın bize sunduğu gastronomi harikalarından biri.
Tarifi sakın kaçırmayın çünkü çok az malzeme ile çok hızlı yapılan bir tarif!
Hemen eller buraya!
7. Buffalo Tavuk Kanatları
İnanır mısınız bu tarif için bile onlarca özel restoranları var.
Özelliği ise sosun acılığının 1'den 10'a kadar yükselmesi. Genelde kereviz sapı ve rokfor ya da ranch sos ile servis ediliyor.
Siz evde istediğiniz acılıkta yapabilirsiniz tarifi hemen burada.
8. Tex-Mex Yemekleri
Amerika ile Meksika'nın sınır komşuluğundan dolayı pek çok tarifi paylaşıyorlar.
Tex-Mex'in açılımı ise Texan ve Mexican'dan geliyor.
Aralarında nachos, guacamole, burrito, fajita, chili con carne gibi pek çok Meksika mutfağından seçmeleri bulabileceğiniz bu tariflerden birini sizin için seçtik.
Nachos tarifi için tıklayın.
9. Coleslaw Salata
Türkiye'de de pek çok restoran ve fast-food'cuda karşılaştığımız bu salata, yapması ve malzemelerinin bulunması en kolay tariflerden biri.
İsterseniz kızarmış tavukla isterseniz köfteyle sunabileceğiniz bu yemek dilerseniz light mayonez ve yoğurt ile yapılarak da tüketilebilir.
Tarif için buraya tıklayabilirsiniz.
10. Sloppy Joe
Aslında kafa karıştırmaya gerek yok, bildiğimiz hamburger ve bildiğimiz bolonez sosun karışımı diyebiliriz.
Amerikalılar bunu elle yemeyi ve sağa sola saçmayı çok seviyorlar ama onları kim suçlayabilir ki?
Tarif için buraya gelin.
11. Pancake
İşte size bir klişe daha!
Her Amerikan annesi mutlaka filmin başında ya da ortasında tavada bir pancake çevirir. Muhtemelen geri kalanlar ise mısır gevreği ya da çırpılmış yumurta yiyordur.
İşte siz de o klişelerin hakimi olmak isterseniz o meşhur pancake tarifi burada!
12. Elmalı Turta
Küçükken Afacan Denis çizgi filminde bu turta soğuması için hep camın önüne dururdu, o günlerden beri gerçeğini yemek için büyümeyi bekledik diyebiliriz.
Şimdi kendisini keyiflice evde yapabileceğimiz tarifi ise hemen burada!
13. Doughnut
Yine bir klişe, yine bir film sahnesi.
Amerikalı polis görev başındadır ve beklerken mutlaka bir adet Dunkin Doughnut bulur ve elinde kahvesiyle birlikte dükkandan çıkar.
Her türü, her türlüsü mevcut kendisinin ama en bilineni çikolatalı, içi Boston kremalı, çilekli ve glazed dedikleri şeker kaplamalısı.
Tarif için buraya gelin, gerisini damak zevkinize göre şekillendirirsiniz.
Yorum Yazın