Kabak Çorbası Tarifi2 YK zeytinyağı6 dal taze soğan1 YK taze kekik450 gram kabak4 diş sarımsak2 TK tuzKarabiber4 SB sebze suyu2 SB kavurulmuş eviz1 SB taze fesleğen1 SB yoğurt1 YK limon suyuTaze soğanları zeytinyağında pişirin. Kahverengileşmeye başlayınca sarımsak ve taze kekiği ekleyin. Kokusu çıkana kadar bekleyin. Kabak, tuz, karabiberi ekleyip kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Sebze suyunu ekleyip 20 dakika kaynatın. Çorbayı mutfak robotuna alın cevizleri ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar hepsini çekin. Çorbayı oda ısısına gelene kadar bekletin. Sonra buzdolabında soğutun. Bu sırada yoğurt, fesleğen ve limon suyunu püre haline getirin. Karışımı çorbanın içine karıştırın. Zeytinyağı, ceviz ve fesleğenle servis edin.
Tahıllı Sebze Çorbası2 YK zeytinyağ1 havuç2 kereviz sapı1 şalgam1 turp1 yaban havucu1 YK biberiye10 ada çayı yaprağı2 defne yaprağı1 SB arpa (bir gece suda bekletilmiş)6 SB sebze suyuTuzKarabiber2 YK maydanozSoğanları zeytinyağında yumuşayıp kahverengi olana kadar pişirin. Sebzeleri ekleyip 5 dakika bütün sebzeleri pişirin. Biberiye, ada çayı, defne yapraklarını ve arpayı ekleyin. Sebze suyunu koyup tuz ve karabiberle tatlandırın. Kaynadıktan sonra altını kısıp 45-50 dakika kısık ateşte çorbayı pişirin. Maydanozla servis edin.
Kereviz Çorbası Tarifi2 SB kereviz sapı1/2 SB soğan1/2 SB patates6 YK tereyağ4 SB tavuk suyu1/2 SB süt1 TK dereotu2+1/2 SB kremaKereviz, soğan ve patatesi tereyağında pişirin. Tavuk suyunu ve dereotunu ekleyin. 20 dakika kaynatın. Altını kısıp 40 dakika daha pişirin. Çorbayı püre yapın. Sütü ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kremayla servis edin.
Hazır pizza yerine kendi yaptığınız, elinizin lezzetinin geçtiği pizzaları yemenin de tadı bir başka olur.Hem mükemmel hem pratik pizza yapmak aslında inanın zor değil.Sizler için bir kaç püf noktasını bir araya getirdik.
İçli köfte tarifi internette en çok aratılan, en popüler yemek tarifleri arasında yer alıyor. Hal böyle olunca biz de içli köfte tarifi üzerine bir içerik hazırlamaya karar verdik. İçli köfte nasıl yapılır? İçli köfte malzemeleri nelerdir? Gelin hep birlikte bakalım.Türkiye'de yaşayıp da içli köfte yemeyen var mıdır acaba? Hepimizin ailesinde sarma, mantı, baklava, içli köfte gibi geleneksel ve beceri isteyen yemekleri yapan bir büyük mutlaka vardır. Onlardan da her dakika size yemek yapmalarını isteyemezsiniz işte. Gerçi artık hemen her restoranda bu tür yemekleri de bulmak mümkün ama bildiğimiz, alıştığımız lezzet yok onlarda. Hem evde yapılmışı gibisi var mı? İçinde ne var bilirsin, hangi yağ ne kadar kullanıldı bilirsin, temizdir, güvenirsin. Şu anda içinde bulunduğumuz mecrada bile, içli köfteye ait yüzlerce tarif bulmak mümkün. Eğer niyeti bozmuş ve gerçekten yapmaya karar verdiyseniz, önce bunların 3-5 tanesini okuyun, hatıralarınızda canlanan lezzetle ve görüntüyle harmanlayıp kendi tarifinizi oluşturun. Hatta birlikte şöyle basit bir canlandırma yapalım; büyük bir bulgur topunun içinde kıymalı bir harç var. Ama öyle böyle değil; soğanlı, kimyonlu, karabiberli, hafif acılı ve kıtır kıtır cevizli. İyisi mi bir an önce kolları sıvayalım, bu nefis kıymalı harcı yapmakla başlayalım.
Akşam yemeğine ne yapacağınızı henüz bulamadınız ve vakit konusunda da sıkıntı mı yaşıyorsunuz? Sizler için Buzzfeed'den derlediğimiz bu içeriğimizde beş malzemeli 20 akşam yemeğiyle karşınızdayız.
Midesi hassas kimselerde alınacak bir intikamınız varsa çok sevgili arkadaşlarınızdan biri bambaşka memleketlerin mutfaklarını öve öve bitiremiyorsa doğru yerdesiniz! Bu fotoğrafları gönderirken içeriklerinden söz etmeyi unutmayın.
Hasan Karabazar isimli aşçıdan muhteşem bir bıçak kullanım şekli. Ürünleri soyma işini böylesine güzel yapmasının ufak bir nedeni de tahtada bulunan ufak bir ayrıntı...
O filmlerde sürekli gördüğümüz müthiş pankek nedir? Küçük ve tatlı hamur parçaları diyebiliriz en sade tanımıyla. Amerikan usülü pankek tarifini anlatacağız bugün. Siz damak tadınıza göre ister tatlı ister tuzlu olarak yapabilirsiniz orası ayrı. Günün en güzel öğünü sabah kahvaltısı. Ama en çok da pazar gününün. Pazar kahvaltısı aynı zamanda eğlenceli de. Acelemiz yok, istediğimiz kadar yayabiliriz. Ev halkı tam kadro sofrada. Bu hafta kim, nerede, kiminle, ne yapmış sorularının cevabını alabiliriz. Pazar kahvaltısının en güzel tarafı, hafta içinde pişirip yemeye vakit bulamadığımız ne varsa, sofrada yer alması. Bu yüzden, zaten normalden geç başlayan kahvaltı, uzar da uzar. Bu pazar bir de pankek olsun sofranızda. Teklif var, ısrar yok. Hep kahvaltıdan söz ettik ama, günün herhangi bir saatinde, tatlı ya da tuzlu yenebilir pankek. Hatta ana öğünlerde böreğimsi bir şeyler bile yapabilirsiniz onunla. Siz hele kahvaltı için yapın bir, neler yapabileceğinize sonra karar verirsiniz. Aslında klasik bir kek hamuru yapacağız. İsmine kolay pankek de diyebilirsiniz. Ama malzemelerin ölçüsü ve haliyle kıvamı biraz farklı. Ve fırında değil tavada pişecek.Adım adım resimli anlatımla sizlerle paylaşıyoruz.
Klasik lazanyaya minik bir dokunuş yaptık! İncecik krepler bu sefer pasta gibi bir lazanya oldu, tadını soranlara; 'bir çırpıda bitirdik' diyebiliriz. 😋🙃
Kahve kokan bir köşe tüm kahve sevenlerin en büyük hayalidir. Mutfağınızı, hatta evimizin müsait bir alanını kahve köşesine rahatlıkla dönüştürebiliriz.Evinizin havasını değiştirip mis kokan kahveler hazırlamanızı destek olacak kahve köşelerini sizler için derledik.
Birçok insan için doğum gününü fobi haline getirilecek, hepsi 'özenle' hazırlanmış 22 göz kanatan doğum günü pastasını sizler için derledik. Doğum günü çocuğuna pasta kendi ellerinizle pasta yapacaksanız bir kere daha düşünün. Yeteneğiniz yoksa hiç bulaşmayın derim. Emeğe saygımız sonsuz ama doğum günü çocuğunu rezil edebilme olasılığını da göz önünde bulundurmak gerek sanırım... 😊
Vücudumuza bir çok yararı olan meyvelerin cildimize de katkısı büyük. Kimyasal maddelerle problemlerimizi çözmek yerine doğal yöntemleri denemek çoğu zaman daha sağlıklı olabiliyor. Cildimize en uygun meyveli sabunu seçerek doğal güzelleştiricilerimizi kullanmaya başlayabiliriz sanırım... Not: Cilt problemi olanların mutlaka doktor kontrolünde kullanması önerilir. Meyveye karşı cildinizde oluşabilecek alerjilere karşı, öncelikle meyveli sabunu bileğinizin bir kısmında denedikten sonra bu kısımda kızarıklık oluşmuyorsa kullanmaya devam etmenizi tavsiye ederiz.
Kışı mevsimini geride bırakıp yavaş yavaş baharın gelmesini bekliyoruz.Tıpkı hava gibi içimizi ısıtacak renkli ve sağlıklı makarnaları sizler için bir araya getirdik.Salçalı makarnadan sıkılanlar bu tariflere bayılacaklar...
Arabica kahve çekirdeği, yüksek platolarda ve sert iklimlerde yetişen bir türdür.Dünya kahve üretiminin %70'ini oluşturmaktadır.En lezzetli kahvelerin mimarı olan bu çekirdeğin en bilindik türlerini ve ağızda bıraktığı tatları sizler için bir araya getirdik.
