Son Sorusunu Sadece Mutfak Becerileri Gelişmiş Kişilerin Görebileceği Test!

-

Kendine güvenen şefleri öne alalım!

1. Hangisi julyen doğranmıştır?

2. Peki hangisi benmari usulünü açıklar nitelikte bir fotoğraf?

3. Eti mühürlemek ne demek?

İçindeki sinir ve kemiklerden temizleme yöntemine denir.
Önceki günden yoğurda ve baharata yatırıp daha yumuşak pişmesini sağlamak.
İyice kızdırılmış tavada iki yüzeyini de kısa süreli pişirme işlemi.

4. Hangisi sumak?

5. Peki hangisi tere?

6. Katı yumurtayı daha kolay soymak için haşlarken suya ne atılabilir?

Kabartma tozu
Un
Karbonat
Tuz

7. Bu gördüğün etin adı ne?

T-bone
Antrikot
Rib Eye

8. Hangisine özel bıçak yoktur?

Sebze
Ekmek
Et
Peynir

9. Sence aralarından en acı olan?

Karayip biberi
Kuş gözü biberi
Jalapeño

10. Vakumda pişirme (Sous Vide) yöntemini diğerlerinden ayıran şey sence ne?

Hiç su ve yağ kaybı olmadığı için yemekler daha lezzetli olur.
Dışarıdaki havayla hiç etkileşime girmesi yemeği daha lezzetli yapar.
Daha hızlı ve daha iyi pişmesine yarar.

11. Kek kalıba yapıştığında ne yapılmalı peki?

Soğumasını bekledikten sonra kalıp sıcak suyun üzerine oturtulmalı.
Kalıpla birlikte 5 dakikalığına buzluğa konmalı.
Ters çevirip, öyle soğuması beklenmeli.

12. Keseceğimiz biberin acısı elimize geçmesin istiyorsak ne yapmalıyız?

Biberleri zeytinyağına yatırmalıyız.
Ellerimize zeytinyağı sürmeliyiz.
Biberleri buzun içinde bekletmeliyiz.

13. Nigiri sushi hangisi?

14. Peki umami ne demek?

Tatlı, ekşi, tuzlu ve acıdan sonra bulunan 5. tat
Bir pişirme yöntemi. Çin mantısı umami yöntemiyle pişirilir.
Bir uzakdoğu yemeği. Ana maddesi soya ve pirinçtir.

15. Dolmalık biber seçerken daha tatlıları nasıl tespit edebiliriz?

Yeşilin hangi tonu olduğuna göre
Sapının sertliğine göre
Altındaki yumru sayısına göre

Daha yeni başlamıştık?

media.giphy.com

Daha yeni başlamıştık?

media.giphy.com

Yanlış!

Olmadı!

Yolunda yarısında :(

media.giphy.com

Yolun yarısında :(

media.giphy.com

Olmadı!

Hata!

Maalesef...

Maalesef yanlış...

Az kalmıştı...

Çok az kalmıştı...

Bu kadar erken?

Bu kadar erken?

Son soruda :(

Başardın!

Onedio Testlerini Facebook'tan takip etmeyi unutmayın!

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
serkan-ozcelik

terede kaldım :(

serkan-ozcelik

Şıklara 15 saniye bakıp gözlerini kapatınca sana bakarken gülümseyen bir inek görüyorsun

tamamsevmicem

kaç yıllık mutfak geçmişim var teori de çuvalladım hadi len siz gelinde pratikte yapın bakalım bunları. :d

muhammed-basdas

Bu testi başarıyla tamamlayan kızlar: Evliliğe hazırım!

emreoguz_emre

begenmedim

irem-erdur

9da yenildim

Başlıklar

kek
Görüş Bildir