Yemek Hazırlama Sürecinde Hem Zamandan Hem de Paradan Tasarruf Etmek İsteyenlere 13 İpucu
Yemek hazırlamak çok fazla zahmet gerektiren bir süreç gibi görünebilir ve nereden başlayacağını bilmek gerçekten zordur. Planlama, alışveriş, pişirme... Hepsi bazen çok ağır gelebilir. Fakat sonunda hem maddi olarak, hem zaman olarak hem de sağlık açısından kazancınızın olduğunu bilmek güzel bir duygu.
Biz de sizin yardımınıza yetişecek yemek hazırlama tüyolarını sizler için Buzzfeed'den derledik.
1. Yeniden kullanılabilir yemek kapları alarak iyi bir başlangıç yapın.
Haftanın günlerine göre buzdolabınızı bu kaplarla düzenleyin. Hepsini sıralayın. Günlere göre ayırdığınız bu yemekler size zamandan büyük bir tasarruf sağlayacaktır.
2. Salatalarınız için cam kavanozlar
Bu kavanozlar, salataları paketleme konusunda gerçekten mükemmel. Sosları en alta koyun (yeşilliklerin canlılığını yitirmesini engellemek için) ve yiyeceğiniz zaman sallayarak karıştırın.
3. Haftalık alışveriş listesi yapın ve buna bağlı kalın.
İnternette var olan hazır alışveriş listeleri bu konuda yardımınıza yetişecektir. Bir haftalık alışverişi bir seferde halledebileceksiniz.
4. Dondurulmuş meyve ve sebzeleri unutmayın.
Dondurulmuş meyve ve sebzeler genellikle olgunluklarının en üst noktasında toplanırlar, bu da en yüksek besin maddesini elde etmenizi sağlar. Yemeklerinize de ayrıca bir ferahlık verir.
5. Konserveler olmazsa olmaz.
Taze sebzeleri doğrama ve pişirme süreci gerçekten zaman alır. Bu yüzden uzun sürede pişen yemekler için konserve sebzeleri kullanın. Aradaki farkı siz bile anlayamayacaksınız.
6. Gıdaları eve getirir getirmez hemen yıkayın.
Özellikle sebze ve meyveleri yerleştirmeden evvel, mutlaka bir kez olsun yıkayın. İşin sıkıntılı kısmını önden halletmek, yemek hazırlama süresince size zamandan çok büyük bir tasarruf sağlayacaktır.
7. Sebzelerin hepsini birden hazırlayın ve pişirin.
Her gün sebzeleri hazırlamak yerine, pazar günü öğlenden sonra pişirin ve haftalık planınıza göre ayırarak dondurun. Sonrasında ise sadece ısıtmak ve yemek kalsın.
8. Tahılları da unutmadık tabii.
Sebzeler gibi, tahılları da pişirin. Bu şekilde sağlıklı besinleri çok kısa bir sürede sofraya getirebilirsiniz. Fırında pişirdiğiniz yeşil mercimekleri sonrasında dondurabilirsiniz ve daha sonrasında kullanmak için saklayabilirsiniz.
9. Temizliğin kolay olması açısından birçok şeyi aynı anda tek bir fırın tepsisinde pişirin.
Bir strateji olarak düşünün bunu. Aynı ısıda pişen yiyecekleri gruplandırın ve hepsini aynı anda fırına verin. Hem zamandan tasarruf edeceksiniz, hem de temizliği çok daha kolay olacak.
10. Birbirine uyan malzemeleri değerlendirin.
Burger için kullandığınız kıymayı, aynı şekilde köfte ve sandviçler için de kullanabilirsiniz. Malzemelerin miktarını sınırlamak hem zamandan, hem de paradan tasarruf sağlayacaktır.
11. Hazır halde satılan kızarmış tavuğu, kolay hazırlanan proteinli atıştırmalıklar olarak kullanın.
Kızarmış tavuk hem ucuz, hem de kolaylık sağlayan bir yiyecek. Hızlı bir şekilde yemek hazırlamanız gerektiği zamanlarda tam bir kurtarıcı!
12. Buzdolabı poşetlerine koyup dondurduğunuz meyveler de hızlı ve sağlıklı bir kahvaltı için ideal.
Pazar gününden hazırlayıp da poşetlediğiniz ve dondurduğunuz bu meyveler, sabahları bir miktar süt yardımıyla mikserde karıştırıldığında ortaya muazzam tadı olan meyveli içecekler çıkıyor. Haftanın her günü ev yapımı içeceklerle güne başlamaktan daha güzeli olabilir mi?
13. Bu haftadan artan gıdalarınızı gelecek hafta da kullanmak için dondurucuya koyun.
Kızarmış sebzeleri ve ekstra pirinçleri direkt olarak çöpe atmak yerine, bir sonraki hafta kullanmak üzere dondurucuya koyun. Böylece hem malzemeden, hem paradan hem de yine zamandan tasarruf etmiş olacaksınız.
Yorum Yazın