YEMEK

Süt içemeyenleri böyle alalım! Bu sefer her akşam bize eşlik eden kuru yemişlerden süt yaptık. Aromaları mükemmel olan bu sütleri ister kurabiyenin yanında için isterseniz keklerin içine ekleyin her haliyle güzeller…

Kimyon, Hint Yarımadası'nın ve bazı diğer Asya, Afrika ve Latin Amerika ülkelerinin mutfaklarında çeşni veya baharat olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Türk yemeklerinde de bolca kullanılan kimyon yemeklere hoş bir tad ve koku katarken sağlığa da birçok fayda sağlar. Siz de kimyonun faydalarından yararlanmak için kimyonu, bir uzmana danışarak beslenmenize ekleyebilirsiniz.

Mutfağımızın ne kadar renkli olduğunu biz biliyoruz; ama dünya bunun ne kadar farkında ve potansiyelimizi ne kadar anlatabiliyoruz burada soru işaretlerimiz var. İspanya'da yaşayan Tayfun Altınbaş olağanüstü lezzetli Türk yemeklerinin evde yapılabilecek versiyonlarını şu sıralar İspanya'nın en ünlü yemek kültürü televizyonunda önce yaşadığı ülkeye anlatıyor, program sonrasında da İspanyolca konuşulan diğer ülkelerde yayınlanacak.

Şimdiden söyleyelim seçim yapman epey zor olacak :)

Diyetteyiz diye tatsız tuzsuz şeyler yiyemeyiz! Mis fesleğen kokulu bol proteinli kinoa bu sefer kabak dolmasının içine kondu! Diyette olmayanlar bile hayran kaldı!