Mutfakların Yeni Gözdeleri: 4 Farklı Pilav

-

Her yemeğin mükemmel tamamlayıcısı pilav! Bu sefer 4 farklı haliyle mutfakta!

4 Farklı Pilav - Onedio Yemek - Tek Malzeme Çok Tarif

DOMATESLİ PİLAV

2 SB baldo pirinç
2 SB et suyu
3 YK tereyağı
1 YK sıvı yağ
3 domates
Tuz

Pirinçleri akan suyun altında yıkayın. Bir kap içerisinde pirinçlerin üzerine tuz ve sıcak su ekleyin, su soğuyana kadar bekleyin. Bu sırada domatesleri soyun ve mutfak robotundan geçirin. Pilav tenceresinin içerisinde yağları eritin ve domates püresinin suyunu çektirin. Üzerine suyunu süzdüğünüz pirinçleri ekleyip, kavurun. Sıcak et suyunu dökün ve tuzunu ayarlayın. Kapağı kapalı bir şekilde suyunu çekene kadar pişirip demlenmeye bırakın.

YEŞİL MERCİMEKLİ ERİŞTE PİLAVI

½ SB yeşil mercimek
1 SB erişte
1 kuru soğan
2 YK tereyağı
2 YK sıvı yağ
2 SB et suyu
Tuz
Karabiber

Yeşil mercimeği haşlayın ve süzün. Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve yağın içerisinde kavurun. Üzerine yeşil mercimeği ve erişteyi ilave edip kavurmaya devam edin. Erişte tanelerinin rengi yavaş yavaş kahverengileşmeye başlayınca sıcak et suyunu, tuzunu ve karabiberini döküp, kapağı kapalı bir şekilde pişirin.

ZERDEÇALLI KUSKUS PİLAVI

1 SB kuskus
10-15 arpacık soğan
5 YK tereyağı
2 SB et suyu
1 YK zerdeçal
Tuz
Karabiber

Arpacık soğanlarının kabuklarını soyun. Tereyağını eritip arpacık soğanları 7-8 dakika kavurun. Aynı tencere içinde kuskusu kavurun. Üzerine sıcak suyu ve baharatları ekleyin. Su kaynadıktan sonra altını kısın ve suyu çekene kadar pişirin.

MEYHANE PİLAVI

2 YK tereyağı
1 YK zeytinyağı
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 YK domates salçası
½ YK biber salçası
2 domates
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
1 SB bulgur
2 SB sıcak tavuk suyu
1/2 TK tuz
¼ TK karabiber
1/2 TK kuru nane

Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Biberlerin tohumunu çıkartıp yemeklik doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın. Bulguru yıkayıp süzün. Zeytinyağını ve tereyağını pilav tenceresinde eritip soğan ve sarımsağı kavurun. Daha sonra salçaları ekleyin ve kokusu çıkana kadar pişirin. Biberleri de ilave edip karıştırmaya devam edin. Süzdüğünüz bulguru da ekledikten sonra biraz kavurun. Tavuk suyu, domates, tuz ve karabiberi ekleyip, kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Ocaktan alırken kuru naneyi ilave edin ve pilavı 10 dakika dinlendirin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ
Görüş Bildir