Karnınız Açken Buraya Bakmayın: Türkiye'nin Kebap Haritasına Göre Hangi Şehrin Ne Kebabı Meşhur?
Siz de bizim gibi çılgınca kebap yemeyi sevenlerden misiniz? O halde bu kebap haritası karnınızı acıktırırken bir yandan da hangi şehirde ne kebabı yemeniz gerektiği konusunda sizi bilgilendirecektir! Aşağı doğru kaydırırken ara ara ağzınızın suyunu silmeyi unutmayın... 🤤
Kaynak: Harita Bilgini
Edirne'nin meşhur lezzeti satır kebabıyla başlayalım...
Edirne'ye özgü bir kebap çeşidi olan satır kebabına lezzetini veren şey, Güney Trakya Bölgesi'nde yetiştirilen kıvırcık cinsi süt kuzularından yapılıyor olması.
Kırklareli ve Malatya'nın kağıt kebabı ise pişirilme yöntemiyle ön plana çıkan bir kebap çeşidi. Kağıt kebabının lezzetli olması için en önemli kriter, uzun süre hafif ateşte pişirilmesidir.
Manisa'nın göz bebeği olan Manisa kebabı, Arabistan'dan Manisa'ya uzanan 300 yıllık bir geçmişe dayanıyor.
Bursa denince akla iskender gelmemesinin mümkünatı yok...
Bursa'nın meşhur kebabı iskenderi bu kadar özel yapan şey, etin üstüne dökülen yağ, salça ve altındaki yağlı pide parçaları!
Bilecik'in keklik kebabı, ağzı yakmasına rağmen büyük bir keyif alarak soğutmadan yenilmesi gereken kebaplardan.
Bolu'nun meşhur orman kebabının diğer kebap türlerinden en büyük farkı, içinde bol bol bezelye olması.
Adana kebabına kim 'Hayır' diyebilir ki?..
Adana kebabını anlatmamıza bile gerek yok, zaten lezzetiyle o her şeyi açıklığa kavuşturuyor. 🔥
Karabük'ün kuyu kebabının lezzetini oluşturmada etin pişirileceği kuyunun özellikleri de önem taşıyor. Yapımı zahmetli olsa da yemesi sonsuz keyifli!
Burdur veya Yozgat'a gidip de testi kebabı yemeden olur mu hiç? Testi kebabı, dar ağızlı bir testide yaklaşık 3 saat boyunca pişirilerek hazırlanıyor.
Oymaağaç kebabını daha önce tatma fırsatınız olmuş muydu?
Tokat'ın tarihi yerleri ayrı, kebabı ayrı büyüleyici...
Tokat'a özgü bir lezzet olan Tokat kebabı, taze kuzu etiyle birlikte soğan, sarımsak, yeşil biber, domates, patlıcan ve patatesle yapılıyor. Tüm bu lezzet zeytin yağıyla pişiriliyor.
Sivas'a özgü bir tür olan Sivas kebabı ise isteğe bağlı olarak kuzu veya koyun etiyle hazırlanan, içinde patlıcan, biber ve domates bulunan leziz bir kebap türü.
Gaziantep denince aklına et gelmeyen var mıdır?
Gaziantep'e özgü yemekler hakkında sayfalarca yazı yazabiliriz ama Alinazik kebabı, işte o bambaşka... ❤️
Urfa'nın kebabı, acıyla arası olmayan ama kebap yemeden duramayanlar için en doğru, en lezzetli tercih!
Mardin'in kaburga dolması, oğlak veya kuzunun sağ kaburgasından yapılan ve yapımı saatlerce, yemesi ise birkaç dakika süren bir kebap çeşidi.
Bitişi Erzurum ile yapalım...
Erzurum'un cağ kebabı, kaç şiş yerseniz yiyin lezzetine doyamayacağınız kebap çeşitlerinden!
Bitlis'e yolunuz düşerse büryan kebabı yemeden oradan ayrılmayın. Kızgın kuyularda pişirilen bu kebap, kuzunun bütününden hazırlanıyor.
Diyarbakır'ın cartlak kebabı, kuzunun ciğeri, dalağı ve böbreğinden oluşan bir kebap türü. Bunlarla birlikte etler şişe geçirilip uzun süre pişirilerek leziz hale getiriliyor!
Bu içerikler de ilginizi çekebilir 👇
Yorum Yazın
Eksik hani benim kağıt kebabım ,tepsi kebabı baya eksikkk