Dünyanın En Sevilen 7 Lezzeti Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Asya mutfağının vazgeçilmezi ve dünyada Çin restoranlarında en çok merak edilen lezzetlerdendir. Noodle, Çin’de Mian olarak bilinir. Çin’in güneyinde noodlelar prinçten, kuzeyinde ise buğdaydan yapılır. Çin’in Noodle şehri Shanxi’dir. En ünlü Shanxi noodleı, “dao xiao mian”dır.Japon mutfağındaki en ünlü noodle çeşitleri ise Soba, Udon ve Ramen’dir. Bu noodlelar yapıldıkları un çeşidine, kalınlık-inceliklerine göre farklılık gösterirler. Örneğin; Soba ince karabuğdaydan yapılır. Udon, kalem kalınlığında beyaz buğday noodlelarıdır ve Osaka ile batı Japonya’ya özgüdür. Ramen ise ilk kez Çin’de yapılmıştır ama Japonya’da çok ünlüdür.Restoran Haftasında Sushico, öğlen menüsünde farklı çeşit Noodle’ları sunuyor. 12 Kasım – 3 Aralık tarihlerinde bu lezzetleri tadabilirsiniz.