YEMEK

Üniversiteler açılmaya başladı. Artık annenizin o mükemmel yemekleri ile vedalaşıp, zavallı yurt yemeklerine mahkum olacağınız o kara günlerde sıra. Ama bence bu kadar da karamsar olmayın. Annenizin elinden çıkmış gibi olmasa da yurtta da her gün makarna yemek zorunda kalmayacağınız tarifler işte burada.Yurtlarda olan mutfak eşyaları değişiklik göstermekte bu nedenle tost makinesi, ocak, fırın ve mikrodalga fırında yapabileceğiniz tariflerle hem kolay hem sağlıklı beslenebilirsiniz.

Fransız yönetmen Alexandre DUBOSC, 4 katlı pasta maketinin üzerine yerleştirdiği ikonlar ile Zoetrop şov hazırladı. Zoetrop: Hareket ettirildiğinde üzerindeki resimlerin göz yanılmasına sebep olduğu bir silindirden oluşan alet.

Salata artık çoğumuz için bir öğün bile olabiliyor. Yaz bittiğine göre biraz kalori almamızın sakıncası yok bence diye düşünüyorum.  Salataları süsleyip enfes hale getiren yegane şey tabii ki sosları! Siz de evinizde kolaylıkla yapıp aşık olabileceğiniz sosları denemeye ne dersiniz?

Oreo hayatımıza yeni katılan bisküvilerden. Aynısının Türk markalarda olanları da var ve evet tarifleri onlarla da yapabilirsiniz. Çünkü kakaolu ve içi kremalı her bisküvi enfestir. Onlarla yapılan her tatlı da emin olun enfes olacaktır!

'İnsanın önce gözü doyacak' şiarıyla hareket eden Onedio Gurme ekibi sizler için birbirinden renkli, göz doyuran atıştırmalıklar hazırladı. Sadece bakarak doymak isteyenler için.

Sonbaharın gelişine sevinmemin en büyük nedeni ılık tatlıların midemize bir güneş gibi doğacak olması. Yazın o sıcak akşamlarının yerini serinliğin aldığı bu günlerde akşam çaylarının yanına gidebilecek en güzel şey fırından yeni çıkmış bir turtadır.Eğer benim tatlıyla pek aram yok derseniz o zaman sizi de tuzlu turtalarla tanıştırabilirim. * Genel algı itibariyle tart ve turta çok karıştırılan iki tatlı çeşidi. Ben hemen kısaca size farklarını belirtmek isterim; tartın hamuru pişirilir kreması ve meyveleri daha sonradan soğuk ve çiğ olarak eklenir. Turta da ise meyveler iki hamur arasına hapsedilir ve o şekilde pişirilir, ılık olarak çiğ krema ya da bir top dondurma ile servis edilir.

İşte enfes lezzetleri, eşsiz manzaraları ve kaliteli sunumları ile Vedat Milor'un bile henüz gitmediği 13 şahane restoran:

Sonbahar hızla yaklaşıyor. Eylül ne ara bitti inanın ben bile anlamadım. Kışa giderek yaklaştığımız bu günlerde yazın tazecik sebzeleri yerini kök sebzelere bırakmakta. İşte bu ay sebzelerle yapabileceğiniz lezzetler!

Kışa hazırlık tüm hızıyla devam etmekte. Kışın en güzel yanlarından biri çeşit çeşit turşunun olması. Yazın gördüğünüz birçok sebzenin hatta zaman zaman meyvenin turşusunu kurup kışa hazırlamak emin olun çok da zahmetli değil. Kışın yenen ağır yemeklerin yanında sofraya bir kıtırlık ve ekşilik katan turşuları hazırlamak için yalnızca bir gününüzü ayırmanız yeter!

Sağlıklı ve hafif beslenmek adına sık sık tükettiğimiz yiyecek salatadan hepimiz bıktık değil mi? Evet çıtır çıtır ve farklı lezzetler barındıran salata çok güzel ancak bir süre sonra içimizde bir ağaç yetiştiriyormuşuz hissi yaratmıyor değil. İşte size salata gibi sağlıklı ve hafif aynı zamanda doyurucu lezzetler.

Push For Pizza, pizza sipariş verebileceğiniz bir telefon uygulaması. Kurucuları uygulamanın reklamını yapmak için bir arabayı pizza ile kaplamayı düşündüler ve o aracın Lamborghini olmasına karar verdiler.

Kışa hazırlık serisinin sonuna geldik. En tatlı olanı sona bıraktım evet! Yazın taptaze halini yediğimiz meyvelerin kışın hasretini çekmemek adına hepsinden biraz reçel yapmaya ne dersiniz? Hem kış kahvaltılarının en güzel yanlarından biri de çeşit çeşit reçeller değil mi?

Yemeğe sevgimizi kattık ifadesi Türk mutfağı için bir mecazdan çok daha fazlası. Türk mutfağı gerçekten insanın duygularını kattığı, insanda duygular uyandıran yemeklerden oluşuyor. Hiç o gözle bakmamışsanız içeriğimize bir göz atın. Bundan sonra sofraya oturduğunuzda zeytinyağlı fasulyeye çok daha farklı bir gözle bakacağınızdan eminiz.

Evet cupcake yapmak bir sanat bunu kabul edelim. Hele ki bazıları var ben bile hala nasıl yapıldığını çözemedim. Buradaki cupcakelere önünüze gelse eminim dokunmaya bile kıyamayacaksınız.Her doğum gününün bir teması her çocuğunda bir hayal dünyası vardır. İşte bu cupcakeler de tıpkı bir çocuğun masalda hissetmesini sağlayacak cinsten.

Ah sonbahar güzel sonbahar... Bir sürü pastel rengin hayatımıza ve mutfağımıza girdiği sonbahar galiba en çok makarnalara yakışıyor. Neden mi? Çünkü birçok güzel rengi tabakta en güzel yansıtan yemek tabii ki makarna!Üstelik sonbaharın gelmesi ile birlikte değişik sebzeler reyonlarda yerini almışken herbirini makarnaya katıp yememek haksızlık olur!Özellikle çalışanların akşam yemeklerini bir ziyafete dönüştürecek bu makarnalar sebze de içermeleri nedeni ile sanıldığından çok daha hafif.