YEMEK

Bugün Çikolatalı Kek Günü kime göre ya da neye göre olduğunu sorgulamayı bırakın da günün güzelliğine bakın. Bir kere içinde çikolata ve kek kelimesinin geçtiği günden güzel gün mü olur? İşte bu günü kutlamaya bahane arayanlara müjde olacak bir sürü tarif burada!

Uzak Doğu kültürünün bize getirdiği ancak bizim tadına hala alışamadığımız çay: Yeşil çay! Hazır ürünleri çoğalması ile birlikte aromalı olarak satılan yeşil çayların bir noktada içilebilecek yanı olsa da hiçbir şekilde Türk çayı gibi her daim içilmez. Özellikle sağlıklı beslenip diyet yapanların bir numarası olan yeşil çayın tadı kötü olsa da birçok faydası var. 'Bu faydalarının yanında bir de tadı güzel olsa ahh keşke' diyorsanız işte bu içerik size yeşil çayın tadını tatlılarla mükemmelleştirme garantisi sunuyor.

Evet buradaki içeceklerin orijinal ismi 'Smoothie'.  Bugün sizlere harika Smoothie tarifleri vereceğim. Muzlu, yulaflı ne ararsanız var.'Smoothie ne Mignon bize abidik gubidik tarifler mi veriyosun?' diyeceksiniz ama smoothie içinde bir çok besin bulunduran bir içecek çeşidi. Genellikle sporcular ve diyet yapanlar için hayat kurtarıcı nitelikte. Her ne kadar ekmeksiz doymayan bizlere bir bardak içecekle doymak akıl karı gelmese de bu içeceklerden bir bardak içenler emin olun birkaç saat kadar tok kalıyor. Evet size koca bir öğünü tok geçirebileceğinizi garanti etmiyorum ama en azında ara öğünlerde bu sağlıklı içeceklerle doyabilirsiniz. Okuyun, bakın size en uygun smoothie tarifi ne ise onu hazırlayın.*** Şekeri az gelen tariflerin içerisine dilerseniz bal ya da pekmez ekleyebilirsiniz.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın Aralık 2012 tarihli Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği'nde 'sakatat-karkas et' düzenlemesi bugünden itibaren yürürlüğe girdi.

Bazılarımız vardır çikolatalı tatlıları sevmezler. Nedendir bilinmez ama inceden bir çikolata düşmanlıkları vardır. Biz çikolata severler bu durumu anlayamasak da onlar misafir olarak geldiklerinde onlara içinde kakao olmayan şeyler yapmak durumunda oluruz. İşte buradaki tarifler de tam onlara göre

Bu ürünler hem çok güzel hem de hayatınızı kolaylaştırmaya hazır!

Son yıllarda hormonların fazlasıyla yiyeceklerimize katılmasıyla evimizde tarım yapma ihtiyacını hisseder olduk. Evinin bahçesi olanlar bu konuda çok daha avantajlı olsalarda balkonu olanlar da minik saksılarda birçok besin yetiştirmeye başladı. Ama bu sefer yapacağımız şey biraz şaşırtıcı. Evde tamtamına 45 kilo patates yetiştirmenizi sağlayan bu yöntem ile bütün patates ihtiyacınızı giderebilirsiniz. Hem de hiçbir katkı maddesi olmadan!

Pazartesi sendromuna pazardan girenlere en iyi gelen değişik kokteyller! 😋🍹😍

Yemek tarifi deilince aklımıza ya yemek kitapları ya da televizyonda gündüz kuşağında olan uzun mümkünse birkaç konuklu yemek programları gelirdi. Bu durum son yıllarda yerini hızlandırılmış ve kısa süren yemek videolarına ve televizyonda yemekle özelleşmiş kanallara bıraktı. Tam buna alışmışken işte yeni bir akım ortaya çıktı 'stop motion yemek videoları'

Türkiye'de en az  çay kadar içilen içeceklerden biri de şüphesiz kahvedir. Ben, “Çocuklar kahve içmez kızım, kara kız olurlar”la büyüyen bir aileden geliyorum. Eskiden ''çocuklar kahve içmez zararlıdır'' diye konuşulurken, bugün ise en çok vakti kahve içilen yerlerde geçiriyoruz. Kahvenin yararlarından bahsediyoruz. Alışılagelmedik sunumu ile şüphesiz en çok dikkatimizi çeken ise 3. Dalga kahve dükkanları oldu. Kahve tutkunları, kahvenin tadını ve kalite tarihini üçe ayırıyorlar. Buna göre birinci dalgada tüketim ön planda; ikinci dalgada yavaş yavaş kahveden keyif alma ve 3. Dalga ise işin gurmeleştiği, kahvenin ve çekirdeğin öne çıktığı döneme deniyor. 3. Dalga, kahve severlerin değişik demleme yöntemleri ile değişik kahve lezzetleri elde edilebildiğinin anlaşılmasına vesile olmuştur. Kahvenin buğday gibi ticari bir mal yerine, tıpkı şarap gibi zanaatkar elinden çıkmış bir besin maddesi olarak değerlendirildiği bu akım, üretimin bütün süreçlerini geliştirmeye yönelik ilerlemektedir. Sizler için  bu kültürü geliştirmeye önderlik eden, kahve anlayışınızı tümden değiştirecek Ankara'daki 3. Dalga kahvecileri sizler için derledik!

Hemen bize kızmayın, tabii ki de aşçılık dünyanın en zor ve en önemli mesleklerinden bir tanesi. Ancak hepimiz kendi evimizin, sevdiklerimizin aşçısı değil miyiz? Biraz öyle oluyoruz. Evde eğer yemekleri siz yapıyorsanız ya da yapmak istiyorsanız, kendinizin şefi olup tek başınıza enfes yemekler yapmak istiyorsanız en temel kuralları öğrenerek başlayabilirsiniz. Hazırsanız biz de başlıyoruz.

Bir lokma yiyenler bir tepsi daha istedi bizden söylemesi.

Kıvamını tutturmak emin olun sandığınızdan daha kolay! 

60 yıllık fast food devi McDonalds yeni bir konseptle karşımızda. Yıllardır alışkın olduğumuz restoran modeli ve yiyeceklerin dışında farklı bir restoran konsepti denemesi Hong Kong'daki şubede tanıtıldı. Şimdilerde ise dünyanın farklı merkezlerinde bu yeni nesil restoranlar açılmaya başlandı.

Kabak sevmeyenlere kabağı sevdirmeye karar verdik! Bu sefer lazanya yaprakları yerine kabağı kullandık.