Elinizden Tuttuğu Gibi Girdiğiniz Tatlı Krizinden Çıkaracak Mükemmellikte 13 Parfe Tarifi
Fransızların mükemmel anlamına gelen, tadı okunuşunda saklı tatlısı parfeyi bilmeyen yoktur. Özellikle cam bardaklarda sunumu aklımızı başımızdan alır. Çayları, kahveleri hazırlayın. Evlerinizde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz pratik ve renkli parfe çeşitleri ile keyfe giden yola lezzet katları çıkalım.
1. Yoğurtlu Parfe
Malzemeler:
1 kase süzme yoğurt
1 yemek kaşığı bal
Muz
Böğürtlen
Ahududu
Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir bardak veya kaseye katman katman sırayla koyun ve afiyetle tüketin.
2. Oreolu Parfe
Malzemeler:
Oreo (kat aralarına ve en üste süs olarak konulacak)
Marshmallow
1 paket kakaolu puding
3 su bardağı süt
Yarım su bardağı krema
100 gram çikolata
Hazırlanışı:
Oreoların bir kısmını rondodan geçirin. 3 su bardağı süt ile pudingi hazırlayın.
Ufak bir tencerede kremayı hafif ısıtıp, içerisine 100 gram çikolatayı aktarın.
Sunum yapacağınız bardak yada kavanozun içine sırası ile marshmallow, kremalı çikolata, toz haline getirdiğiniz Oreo ve pudingi aktarın.
En üste, ayırdığınız Oreolar ile süsleyip servis edebilirsiniz.
3. Bal Kabaklı Parfe
Malzemeler;
500 kg soyulmuş balkabağı
1 su b. toz şeker
2 su b. ceviz yada granola
1 paket köpürtülmüş krem şanti
Hazırlanışı;
Bal kabaklarını doğrayıp geniş bir tencereye alın. İçine şekeri ekleyip, pişmeye bırakın.
Pişen bal kabaklarını ezip, soğumaya bırakın.
Sunum yapacağınız bardak yada kavanozun içine sırası ile kabak püresi, ceviz/granola ardından köpürtülmüş krem şantiyi ekleyin.
En üste tekrar ceviz/granola ekleyerek servis edebilirsiniz.
4. Gökkuşağı Parfe
Çilek, mango, ananas ve kiviyi minik minik doğrayın.
Sunum yapacağınız kaselere sırası ile meyve ve yoğurdu ekleyin.
Yaban mersini ile süsleyin.
5. Jöleli Parfe
Malzemeler:
1 paket çilekli jöle
300 gram dilimlenmiş çilek
1 paket krem şanti
Hazırlanışı:
Çilekli jöle ve şantiyi paketteki talimata göre hazırlayın. Sunum yapacağınız bardaklara önce jöle ardından çilekleri koyun.
Şekilli olmasını isterseniz bardakları 45 derecelik açı ile sabitleyin. Ardından şanti ve çilekler ile süsleyin.
6. Browni Parfe
Malzemeler:
1 Paket kek
1 Paket kakaolu krem şanti
Dilimlenmiş çilek
100 gram çikolata
Hazırlanışı:
Krem şantiyi paketteki talimata göre hazırlayın. Hazır kek veya evde kalan keklerden minik küpler hazırlayın.
Sunum yapacağınız kaselere sırası ile kek, çikolata ve şantiyi ekleyip lezzet katlarını çıkın.
Çilek ile süsleyin.
7. Naneli Puding Parfe
Malzemeler:
1 paket kakaolu puding
750 gram süt
Yarım çay kaşığı nane özü
1 paket krem şanti
7-8 damla yeşil gıda boyası
Üzeri için nane yaprakları ve çikolata parçacıkları
Hazırlanışı:
Krem şantiyi paketteki talimata göre hazırlayıp içerisine yeşil gıda boyası ve nane özünü ekleyin.
Kakaolu pudingi 750 gram süt ile pişirip, sunum yapacağınız kaselere alın.
Üzerine sırası ile naneli şanti ve puding sıralaması ile tüm malzemeler bitene kadar tekrar edin.
Nane yaprakları ve çikolata parçacıkları ile süsleyerek servis edin.
8. Fıstık Ezmeli Parfe
Malzemeler:
100 gram fındık ezmesi
2 yumurtanın akı
1 paket krema
2 paket labne
2 çorba kaşığı kakao
Yarım paket Cici Bebe bisküvi
Hazırlanışı:
Cici Bebe bisküvileri rondodan geçirin.
Yumurtaları kar haline getirin ve içine kremayı ekleyin.
Çikolatalı fındık ezmesini ve labneyi de ekleyip karıştırın.
Üzerine sırası ile tüm malzemeler bitene kadar krema ve bisküvi ile katlar çıkın.
Ceviz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
9. Izgara Şeftalili Parfe
Malzemeler:
2 adet şeftali
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı esmer şeker
6 yemek kaşığı fındık/ceviz
4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
Bal
Hazırlanışı:
Izgara tavada tereyağ ve şeker, şeftaliler hafif sotelenir, soğumaya bırakılır.
Sunum yapacağınız kaselere sırası ile şeftali ve yoğurt aktarılır.
En üste bal dökülerek servis edilir.
10. Yaban Mersinli Parfe
Öğün aralarında tatlı niyetine yaban mersini ve yoğurt ile hazırlayacağınız bu tarife bayılacaksınız. Granolayı kim hazırlayacak derseniz, büyük marketlerde hazır satılanlardan temin edebilirsiniz.
11. Narlı Parfe
Malzemeler:
Ufalanmış nar
Vanilyalı dondurma
Cici Bebe bisküvi
Hazırlanışı:
Cici Bebe bisküvileri rondodan geçirin.
Sunum yapacağınız servise önce ufalanmış bisküvileri ardından dondurma ve narları ekleyerek katlar çıkın.
Soğuk servis yapın.
12. Elmalı Karamelli Parfe
Malzemeler:
Elmalı harç için:
3 elma, doğranmış
2 çay kaşığı tarçın
6 yemek kaşığı esmer şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
Kreması için:
1 su bardağı krema
1/2 su bardağı pudra şekeri
Süslemek için:
- Karamel sos
Hazırlanışı:
Şeker ve tereyağ ile küp küp doğranan elmalar sotelenir. Ocaktan almadan hemen önce tarçın eklenir.
Ayrı bir kapta, krema ile pudra şekeri çırpılır.
Servis kuplarına önce krema ardından elmalı harç eklenir.
Tüm malzemeler bitene kadar bu işlem tekrarlanır.
Karamel sos ile süslenerek servis edilir.
13. Tiramisu Parfe
Parfe ve tiramisu, mükemmel uyum diye buna denir.
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
Yorum Yazın
Narlı Parfe'yi çok seviyorum ben, elime nar geçtiğinde yaparım hep :3