YEMEK

Bir elin nesi var, iki elin sesi var!Beraber yendiği zaman harika mucizelere neden olan şifa dolu 10 yiyecekle huzurlarınızdayız!

MalzemelerYarım kg somonYarım limonun suyu1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu2/3 çay bardağı zeytinyağı2 arpacık soğan2~3 dal frenk soğanı1 çay kaşığı zencefilTuzKarabiber1 demet rokaYapılışı: Çiğ somonu çok ince olacak şekilde kıyın ve derin bir kaba alın. Üzerine yine çok ince kıydığınız frenk ve arpacık soğanı, rendelenmiş zencefil, zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Streç film ile üzerini kapatıp 1 gün önceden buzdolabına koyup dinlendirin. Ertesi gün eve geldiğinizde yapmanız gereken tek şey buzdolabından çıkarıp roka yaprakları üzerinde servis yapmak!

Güzel ülkemizin en güzel şehirlerinden biri olan İzmir'de 'Nerede ne yemeli?' sorusuna cevap olan yorumları derleyerek sizler için öneriler sunduk. Bu mekanlar tabii ki az kalır koskoca İzmir'de, gelecek içeriklerimizde daha çok mekandan bahsetmek isteriz sizlere. Yorumlarınızla sizler de katkıda bulunabilirsiniz. 😊

Yemek okuluna gidenler, gastronomi dünyasını sıkı takip edenler ve şefler bilirler; gastronomi alanında 5 ana sos vardır. Bir de bu soslardan elde edebileceğiniz derivatifleri yani türevleri vardır. Şimdi siz bildiklerinizi bir süre unutun ve neymiş bu ana soslar-nerelerde kullanılırmış bir görelim..

Portakaldan 2 kat daha fazla C vitaminine sahip olan kuş üzümü, K vitamini ve bol bol lif içermektedir.Minicik olmasına rağmen yemeklere ve tatlılara lezzet katmaktadır. Kuş üzümünü 12 farklı lezzet ile sofralarınıza getiriyoruz.

Görür görmez canınızın çekmesine sebep olacak, birbirinden lezzetli pastaların yapılma süreçleri ve desenlerini içeren görüntüler Buzzfeed'de bir araya getirildi. Tatlı krizine girmeye hazır olun! 👊😅

Basit 2-3 malzemeden böyle tatlı bir sürpriz çıkar bazen. Bura bura pardon çatallaya çatallaya yiyiniz 😄

Mantarlı Fettucini Alfredo lezzetiyle sofradaki herkesin kalbini çalacaksınız! Üstelik tek tencerede pişirerek!

Endonezyalı bir aşçı abimizden 'Yöresel omlet nasıl yapılır?' isimli çalışma. İyi seyirler..

Ekmek severler buraya! Makarnayı bile ekmekle yiyen, ekmeksiz yeyince doymadım diyenlerden misiniz? Hazır ekmek kullanarak yapacağınız tarifleri derleyerek sizlere sunuyoruz. Artık yemeklerinizi ekmeğe bandıracaksınız. 😜

Ayıla bayıla yediğimiz o güzel yemeklerin sırrı tereyağında gizli! Girdiği her yemeğin tadına tat katan, tereyağı olmadan düşünemediğimiz lezzetleri sizler için derledik.

Avokadoya olan ön yargımızı biraz kırmaya ne dersiniz? Aslında kendisi ile tahmininizden daha güzel yemekler yapılıyor. Bu enfes yemeklerden bazıları da işte burada!

Mücver milli yiyeceklerimizden genel olarak kabakla yapılanına alışık olsak da bizim için her hali makbül!

Sonbaharın turuncusuna veda etmeden iyice doyalım! Tupturuncu balkabaklı bir cheesecake bunun en güzel yolu bizden söylemesi 🍂🍁

Mathieu Stern, bu ilginç görüntüleri elde etmek için kızılötesi ve ultraviyole fotoğrafçısı Pierre-Louis Ferrer ile birlikte çalıştı. UV ışığı altında meyveler oldukça muhteşem bir görüntüye kavuşuyor...