Bu Sefer İşler Farklı: Kek Kalıbında Poğaça Nasıl Yapılır?

Bu sefer biraz değişiklik yapıyoruz; poğaçaları kek kalıbında pişirip dilim dilim yiyoruz 😊

• 1 paket kuru maya

• 1 ÇK şeker

• 1 çay bardağı süt

• 1 çay bardağı yoğurt

• 1 adet yumurta akı

• ½ çay bardağı sıvı yağ

• 3,5 bardak un

• 1 TK tuz

• 2 adet haşlanmış patates

• 1 TK tuz

• 1 ÇK karabiber

• Fesleğen

• Maydanoz

• 1 yumurta sarısı

• Çörek otu

Kuru maya, şeker ve sütü karıştırın. Üzerine yoğurdu, yumurta akını ve sıvıyağı ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra unu ve tuzu ekleyip hamuru yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara bölün ve biraz daha dinlendirin. Başka bir kapta haşlanmış patatesleri çatalla ezin ve içine tuz, karabiber, fesleğen ve maydanozu ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız hamurun içine patatesli harcınızdan koyup hamuru poğaça gibi kapatın. Poğaçalarınızı yuvarlak kek kalıbınızın içine dizin . Üzerine yumuta sarısı ve çörekotu döktükten sonra 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.