YEMEK

Mutfakta özgür olmayı seviyor olsak bile bazı püf noktaları bilmek ve minik dokunuşlar yapmak kurabiyenizi çok daha mükemmel bir hale getirebilir 🍪

Evlere en çok giren balık olan hamsi ile yapabileceğiniz birbirinden leziz tarifler.

Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Türkiye Turizm, Tanıtım ve Geliştirme Ajansı’nın (TGA) uluslararası tanıtım çalışmalarını yürüttüğü ‘Go Turkey’ web sayfasında, 5’i soğuk, 5’i sıcak olmak üzere ‘en iyi 10 meze’ belirlendi.

İster tatlı tariflerinde isterseniz de tuzlu tariflerinde kullanabileceğiniz bir mucize: limon kabuğu. Limonun suyu dışında kabuğunun da mükemmel aroma kattığının kanıtı niteliğinde bu tariflere bayılacaksanız.

Özel günlerin vazgeçilmezi yaş pastaları dışardan almak yerine kendiniz yapmak istiyorsanız kağıt kalemleri hazırlayın.

Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk 1 adet bütün tavuk 75 gr tereyağı, oda sıcaklığında 3 diş sarımsak, rendelenmiş 4-5 dal taze kekik, ince kıyılmıs
 1 yemek kaşığı pekme
z 1 tatlı kaşığı salça Tuz Taze çekilmiş karabiber 500 gr bebek patates/patates 2 dilim bal kabağı 2 adet havuç 10 adet arpacık soğanı 9-10 adet mantar Hazırlanışı: Patatesleri ortadan ikiye kesin. Balkabağı, havuç ve mantarları patates boyutuna yakın şekilde doğrayın. Bir kap içinde tereyağı, tuz, karabiber, sarımsak, pekmez, salça ve kekiği iyice karıştırın. Tavuğunuzun her tarafına özellikle göğüs, but ve göğüs boşluğuna hazırladığınız tereyağlı karışımı ovarak sürün. En az 30 dakika buzdolabında bekletin. Sebzelerin bir kısmını tavuğun göğüs  boşluğuna, çok sıkı olmayacak şekilde doldurun. Tavuğun bacaklarını yukarıda olacak şekilde sıkıca bağlayın. Tavuğu ve kalan sebzeleri döküm tavaya koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 60-70 dakika kontrollü pişirin. Pişme sırasında tavuğun kurumaması için döküm tavadaki su ile 10 dakikada bir tavuğu yıkayın. Tavuğu fırından çıkardıktan sonra 15 dakika kadar dinlendirin. Sonrasında porsiyonlayıp servis edin.

Sindirim sistemi problemleri ve bağırsak tembelliği günümüzün en sık görülen sağlık sorunlarından. Sıkça tükettiğimiz hamur işi ürünler ve katkı maddeli yiyeceklerden sonra en azından günün bir öğününde bedenimizi korumak için harika tarifleri bir araya getirdik. Hadi buyrun!

Özellikle anneanne ve babaannelerimizin elinden yemeğe alışık olduğumuz bu leziz kurabiyeleri pişirirken evinizi saracak olan o koku sizi alıp çocukluğunuza götürecek.

Ayrı ayrı da çok güzeller ama birlikte bir başka güzeller.

Hızlı bir şekilde aşırı lezzetli şeyler aramak istiyorsanız sizi şöyle alalım 👩‍🍳

Çorbasından pilavına çeşit çeşit yapabileceğiniz şehriyeli tariflerle yemek sofralarınızda yenilik yaratabilirsiniz.

Açken biz biz olmuyorsak varın gelin bu eziyet çabuk bitsin. Hemencecik hazırlayıp bir an önce oturup mideye indirelim. Hepsi birbirinden pratik yemek tarifleri için buyurun sofraya!

Sıcak bir fincan çayın, kahvenin yanına soğuk günlerde sıcacık tatlı tariflerini sizler için bir araya getirdik. Tarafınızı seçin sonra mutfağa! Afiyet olsun.

Ekmek arası bir şeyler yemeyi sevenlerin gözdesi olacak nefis taco tariflerini sizler için derledik.

Kaşar Peynirli Sarımsaklı EkmekHamur için:3,5 SB un1 TK tuz2 TK kuru maya1,5 SB ılık su1 tutam şekerİç harcı için:8-9 YK tereyağı8 diş sarımsak1/4 demet maydanoz400 gram Sütaş Kaşar PeyniriTuzKarabiberPul biberTereyağı, sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın. Sütaş Kaşar Peynirini rendeleyin. Mayayı ılık su ve şekerle karıştırın. 10 dakika bekletin. İçerisine unu ve tuzu ilave edip yoğurun. Oda sıcaklığında 30 dakika mayalandırın. Ekmek hamurunu açın. Tereyağlı harcı sürün. Sütaş Kaşar Peyniri rendesi serpin. Kare olacak şekilde kesin. Parçaları üst üste koyun ve yağlanmış baton kek kalıbının içine yerleştirin. 200 derece fırında 35 dakika pişirin.