Denemek İçin Sabırsızlanacağız Instagram Kullanıcılarından Yepyeni 13 Harika Yemek Tarifi

Her gün yeni bir şeyler öğreniyoruz, benim öğrenmeyi en sevdiğim şey ise yeni yemek tarifleri! Sizin için de öyleyse Instagram kullanıcılarından birbirinden güzel tariflerine bakalım. 👇🏻

Malzemeler

• 800 gr tavuk göğsü

• 1 su bardağı un

• Yarım su bardağı su

• 1 tane yumurta

• 1 diş sarımsak

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

• 1 çay kaşığı köri

• 1 çay kaşığı ucuyla karabiber

• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Patates için;

• 4,5 adet patates

• 1 diş sarımsak

• Yarım çay bardağı zeytin yağı

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

• 1 çay kaşığı köri

• 1 çay kaşığı tam dolu olmasın karabiber

• 1 çay kaşığı ucuyla kimyon

Hazırlanışı

Tavukları küp küp doğrayıp yıkayıp süzdürün. Sosu için un su yumurta sarımsak rendesi baharatları karıştırın tavuğu içine atıp karıştırıp 2,3 saat buzdolabında dinlendirin. Patatesleri yıkayıp elma dilim doğrayalım sos malzemelerini karıştırıp 200 derecede kızarana kadar pişirin. Dinlenen tavuğu şişlere dizip kızgın yağda kızartın.

Malzemeler 

• 400 gr tavuk göğsü

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı kekik

• 1 tatlı kaşığı toz pul biber

• 1-2 adet büyük boy patates

• Kızartmak için sıvı yağ

• Kürdan

Hazırlanışı

Tavukları doğrayıp baharatlayıp karıştırın patatesleri ince ince doğrayın ve aralarına tavuk koyarak sarıp kürdana takın. Kızgın sıvı yağda kızartın.

Malzemeler

• 3 adet tavuk göğsü

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• Karabiber

• Tuz 

• Kırmızı toz biber

Diğer malzemeler;

• 10 adet mantar

• 1 adet soğan

• 1 adet kapya biberi

• 1 küçük demet ıspanak

• 1 yemek kaşığı un 

• 125 ml süt (bir cay bardağı)

• Tuz

• Karabiber 

• Kırmızı toz biber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

Tavuk göğüslerini uzunlamasına ince dilim olarak ortadan kesin. İnce dilim olmasına dikkat edin. Eğer tavuk göğüsleri büyükse 3'e kesin. Bu şekilde 6 parça tavuk çıkıyor. Tavukları 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle ovun. Üzerini kapatıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Uygun ve yapışmaz bir tavayı ocağa alıp iyice kızdırın. Daha sonra üçer üçer tavukları her bir tarafını 2-3 dakika kızartın. Tavuk dilimleri kalınsa 5 dakikaya çıkartın süreyi. Kızaran tavukları uygun bir fırın kabına alın. Aynı tava içerisine zeytinyağı dökün. Yarım ay şeklinde doğranmış soğanı ekleyin ve 2-3 tur karıştırın. Ardından ocağın altını az yükseltin. İnce dilimlenmiş mantarı ekleyip, renk alana dek soteleyin. Ardından kapya biberi ilave edin ve çok öldürmeden sotelemeye devam edin. Yıkanmış, suyu süzülmüş ince doğranmış ıspanağı tavaya ekleyin. Ara ara karıştırarak Hacmini kaybettiğinde tuz ve baharatını ekleyip, tamamen suyunu çekene kadar soteleyin. Suyunu çektiğinde unu serpin. Yarım dakika boyunca sebzelere kavurun. Ardından sütü ekleyin ve kremamsı bir sos elde edene kadar karıştırarak pişirin. Sosu ocaktan alın ve tavukların üzerine paylaştırın. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek fırınlayın.

Malzemeler

• 4 adet kabak

• 1 Tane büyük Havuç

• 200 gr peynir

• 3 Tane yumurta

• Yarım demet maydanoz

• Yarım demet dereotu

• 4 adet yeşil soğan

• 4,5 yemek kaşığı un(tepeleme)

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

• 2 çay kaşığı tuz

• Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı

Öncelikle malzemelerinizi yıkayın, kabakları derin bir kaba rendeleyin, suyunu sıkın, maydanoz, yeşil soğan ve dere otunu da ince ince doğrayın, peyniri çatalla ezin ve geri kalan bütün malzemeyle birlikte, kabakların üzerine döküp iyice karıştırın, tavanızı ocağın üzerine alıp altını açın, biraz az sıvı yağı tavaya döküp, yağı ısıtın, birer yemek kaşığı, kabaklı karışımdan alıp çok kalın olmayacak şekilde, tavaya aralıklarla dökün, altı biraz kızarınca öbür tarafını çevirin o tarafta kızarsın ve servis tabağınıza çıkarın, işlemi harcınız bitene kadar bu şekilde tamamlıyorsunuz ve mücveriniz yemeye hazır.

Malzemeler

• Yarım paketten biraz fazla makarna

• Yarım kuru soğan

• 1 diş sarımsak

• Yarım yemek kaşığı domates salçası

• 3 yemek kaşığı domates sosu

• 1 paket krema

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

• Parmesan peyniri

• Tuz, karabiber

• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Bol tuzlu suda makarnayı paketin üzerindeki dakikada haşlayın. Tercihen wok tavaya sıvı yağını alıp soğanları ilave edip hafif kavurup rendelenmiş sarımsağı koyup kavurun. Salçayı, domates sosunu koyup pişirin. Kremayı ekleyip fokur fokur olduktan sonra parmesan peynirini ekleyip karıştırın. Tuzunu, karabiberini, tereyağını koyup karıştırıp sosu biraz çektirin ve hemen haşlanmış makarnayı ilave edip harmanlanana kadar karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine parmesan peyniri rendeleyip servis edin.

Malzemeler

• 800 gr tavuk göğsü (daha az da yapabilirsiniz)

• 1 yumurta

• 1 su bardağı süt

• 1 şişe soda

• 1 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

• 1 tatlı kaşığı karaber

• 1 tatlı kaşığı köri

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 diş sarımsak

• 1 paket sade mısır gevreği

Hazırlanışı

Tavukları dilediğiniz boyutlarda kesin. Mısır gevreği hariç bütün malzemeleri karıştırın ve tavuğu da içine atarak en az 2 saat buzdolabında marine edin. Mısır gevreğini rondodan geçirin ve tavuğu bulayın. Kızgın yağda kontrollü kızartın ki hemen kızarıyor ve asla çiğ kalmıyor!

Malzemeler

• 3 patlıcan

• 3 diş sarımsak

• 1 tatlı kaşığı kekik

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 6 yemek kaşığı zeytinyağı

• 800 gr domates

• 1 demet taze fesleğen 

• 150 gr eski kaşar

• 100 gr taze kaşar

• 6-8 adet lazanya

Hazırlanışı

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Patlıcanları tuzlayın ve acısını çıkarın. Patlıcanları 30 dakika haşlayın ya da fırınlayın. Sonrasında patlıcanları kabaca doğrayın. Bir tavada sarımsak, kekik, pul biber, tuz, karabiber ile soteleyin. Sonrasında domatesleri ekleyin ve fesleğenleri ilave edin. Karışım iyice piştikten sonra bir fırın kabına patlıcanlı karışımdan biraz alıp koyun üzerine eski kaşar-taze kaşar karışımı ilave edin. Sonrasında lazanya yaprağını koyun bu işlemi tekrarlayın. En üzerine peynirleri ekleyip 25-30 dakika pişirin.

Malzemeler

• 3 adet yufka

• 1 su bardağı yoğurt 

• 3/4 su bardağı sıvı yağ

• 2 yumurta

• 3 adet patates

• 1 adet havuç

• Beyaz peynir, kaşar

• Tuz, karabiber

Üzerine sürmek için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Patatesleri haşlayıp ezin. Ayrı bir kapta yumurta, sıvı yağ, yoğurt karıştırın. Üzerine rendelediğiniz havuç, patates, beyaz peynir, biraz rende kaşar ilave edin. Tuz ve karabiberi katıp karıştırın. Yufkayı tezgaha serin. Üzerine yayarak patatesli sostan sürün. İlk kata az sos sürelim ki yufka yırtılmasın. Yufkayı üzerine serip sostan bolca her yerine yayarak sürün. Yufkayı üzerine serip kalan sosu yayarak bolca sürün. Rulo yapıp 2-3 parçaya kesip tepsiye koyun üzerini kapatıp 1-2 saat buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkarıp dilimleyip tepsiye dizin. Üzerine sıvı yağ ile karıştırdığımız yoğurt sürüp 180 derecede pişirin.

Malzemeler

• 1/2 tavuk göğsü 

• 250 gram ıspanak 

• 1 soğan 

• 2 patates 

• 1 su bardağı süt (200ml)

• 1 yemek kaşığı nişasta 

• 1 diş sarımsak

• Zeytinyağı 

• Karabiber

• Pul biber

• Tuz

Hazırlanışı

Tencereye zeytinyağı koyup ince piyazlık doğradığınız soğanı ve sarımsağı parlak bir şekil alacak kadar kavurun. Minik ince şekilde dilimlediğiniz tavuk göğsünüzde ekleyip rengi dönene kadar kavurun. Daha sonra ince, minik ve küp şekilde doğradığınız patatesleri de ekleyip karıştırın 5 dakika pişirdikten sonra ıspanağı ekleyip tuz karabiber ve pul biberle baharatlandırın. 5 dakika daha pişirdikten sonra 1 yemek kaşığı nişastayı karıştırdığınız sütü de ekleyip bir kaç dakika karıştırarak pişirip yemeğinizi küçük bir tepsi veya borcama yayın. Üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyin

önceden ısınmış fırında 20 dakika pişirin.

Malzemeler

• 125 gr tereyağı

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 2 yemek kaşığı su

• 2 yemek kaşığı sirke

• 1 yumurta

• 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin un kalitesine göre değişiyor kulak memesi kıvamı olacak)

Üzeri için;

• 1 yumurta

• Yarım çay bardağı pekmez

• Kavrulmuş susam (çiğ susamda olur)

• 1 tatlı kaşığı şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Tüm hamur malzemeleri oda sıcaklığında olsun, hepsini karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Yağlı kağıt serdiğiniz tezgaha hamuru koyup yayın merdane yardımı ile 1 cm yüksekliğinde açıp düzeltin. Kenar kısımlarını kesip dikdörtgen bir şekil verin. Üzerine yumurta ve pekmez karıştırıp sürün susamı da sürüp 20 dakika dolapta bekletin sonra kesip 175 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Malzemeler

• 5 yumurta

• 1 tutam taze nane

• 1 tutam maydanoz

• 1tutam dereotu

• 2-3 dal yeşil soğan

• Karabiber

• Pul biber

• Kırmızı toz biber

• Tuz

• Zeytinyağı

• Limon

Hazırlanışı

Yumurtaları haşlayın, yeşillikleri doğrayıp karıştırın tuz, zeytinyağı, limon ve diğer baharatları ekleyin.

Malzemeler

• Tokat yaprağı

• 1 su bardağı

• 1 su bardağı yıkanmış pirinç

• 2 kase donuk vişne

• 4 adet orta boy soğan

• 1 yemek kaşığı çam fıstığı

• 1 yemek kaşığı kuş üzümü

• 2 çay kaşığı tarçın

• 1 çay kaşığı yenibahar

• 1 çay kaşığı şeker

• 1 çay kaşığı tuz

• 1/2 bağ dere otu

Sos için;

• 1 limon

• 1 çay bardağı

• 1 adet soda

• 1 çay kaşığı şeker

• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Zeytinyağını tencereye koyun ve üzerine incecik piyazlık doğradığınız soğanı ekleyin. 5 dakika sonra şekeri ekleyin ve 1,5 saat kadar çok kısık ateşte soğanı pişirmeye devam edin. Soğan ne kadar kısık ateşte ne kadar uzun pişirse şekeri artacağından lezzet artar. 1,5 saat sonra pirinç başta olmak üzere tüm malzeme ve baharatları ekleyeceğiz ve 5 dakika daha kavurup altını kapatacağız. Biz pirinci 30 dakika sıcak suda ıslattığımız için bu aşamada su ilave etmeyeceğiz. Daha sonra Tokat yaprağı ile sarmaya başlıyoruz. bu esnada her sarmanın içine bir tane vişne koyuyoruz. Ne çok sıkı ne de çok gevşek sarmaya dikkat edin. Bir fırın kabının içine iki kat yaprak serin ve sarmaları yerleştirmeye başlarken aralara vişne de ekleyin. Diğer yanda limon, komili zeytinyağı, tuz, şeker ve soda ile bir sos hazırlayın ve fırın tepsinin üzerine gezdirin. Hazır olan tepsiyi ağzı kapalı şekilde 170 derecede 75 dakika pişirin. Pişirdikten sonra 1 saat ağzını açmayın. Ağzını açtıktan sonra soğumaya alın. Soğuduktan sonra tekrar bir kapak kapatıp 18 saat buzdolabında dinlenmeye alın bu esnada asla piştiği kaptan çıkarmayın. Ertesi gün servis edin.

Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü

• Kaşar peyniri

• Domates

• Tereyağı

• Soğan

• Yeşil biber

• Sarımsak

• Tuz

• Karabiber

• Kırmızı toz biber

• Kekik

• Pul biber

• Zeytinyağı

Hazırlanışı

Tavuk göğüslerini ortadan ikiye sandviç ekmeği ayırır gibi ayırın. Önünü ve arkasını tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber ve kekikle kaplayın. Arasında önce tereyağı, sonra domates ve son olarak da kaşar peyniri koyun, kapatarak zeytinyağı ile yağladığınız uygun bir fırın kabına alın. Kapattığınız tavukların üzerine çizikler atın ve üzerinden zeytinyağı gezdirin. Dilerseniz soğan, sarımsak ve biber ile yanına garnitür yapabilirsiniz. Fırında 200 derecede 25 dakika kadar pişirin. Sonrasında pişirdiğiniz tavukların üzerine ekstradan kaşar peyniri koyun ve 5 dakika daha pişirin. Sıcak sıcak servis edin.